Izvrsno pečenje svodi se na vještinu, strpljenje, strast i visokokvalitetne sastojke. Većina pekara nikada neće jeftino na drugom, a budući da je vanilija nešto što vjerojatno najviše koriste, pomažući im da obnavljaju svoju bocu nešto je što će cijeniti. Izrađena od šećera, vode, zrna vanilije i ekstrakta vanilije, ova bogata pasta "nudi profil okusa bogate vanilije u svemu što se dodiruje", kaže nam Tiffany Lewis, glavna časnica za kolačiće s Tiffanyjem, kaže nam.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 72 USD, sada 60 USD
“Ovo je idealan spinner za torte-ne baš općenito, ali i za izradu videozapisa. Puno komercijalnih predera za torte sisa, [kao] ne vrte se glatko ili brzo, [i neke od popularnih marki] nalete poput razbijenog automobila. Ovaj Ateco Spinner vrti se stvarno glatko i brzo, što ga čini savršenim za smrzavanje kolača, ali i za hvatanje rotirajuće snimke hrane (pa ako želite početi snimati više namota ili napraviti prekrasan videozapis s avokadom u stilu Jake Cohen, ovo je vaša najbolja oklada!), ”Katie Melody, proizvođačica video zapisa u feedu feeda, dijeli. Također je ne klizanje, pa ako ste brzi pekar, ova značajka sprječava nesreće s kolačem.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Preporučio Laurent Branlard, kuhar za slastičar u hotelu Lake Nona Wave, pečenje Fleximold omogućuje pekarima da stvaraju deserte svih vrsta jedinstvenih oblika i veličina. Ovaj je izrađen od silikona i idealan je za izradu kruha ili pečenje. Oni su "tako svestrani jer ih možete koristiti za pečenje ili zamrzavanje", kaže on.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Pečenje je znanost, pa pomaže u pravim alatima-to uključuje infracrveni termometar, koji preporučuje Pabon. Ono što ovaj termometar čini tako posebnim jest njegova točnost i činjenica da može mjeriti temp na većim udaljenostima od većine (14.Točnije 17 centimetara). Također ima urednu značajku automatskog shutoffa, tako da se ne morate brinuti da li je njegov LCD zaslon ostavio satima i iscrpljuje vijek trajanja baterije.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Pekar u vašem životu vjerojatno ima zalihe lima od lima, sigurni smo. Ali sjajno Jonesovo izdanje i njihovi načini u boji (prilično zelena zvana "brokoli") je zabavan dodatak. Dobre tave su ključne za sve vrste pečenja, ali posebno za pečenje pita. Ovaj je izrađen od aluminiziranog čelika i keramičkog prevlaka, savršen za pečenje povrća i pečenje kolačića. Štoviše, to je zaštitna pećnica i perilica posuđa. „Tava je izvrsna za pečenje/ pečenje stvari, ali neophodna za stavljanje pita (prilikom pečenja). Dobro napravljena i sastavljena pita od 100% procurit će tijekom pečenja “, kaže Kanagy-Loux.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Pabon kaže da je visokokvalitetna obloga ili "Quenelle" žlica (glatka žlica koja je posebno dizajnirana za izbacivanje, prskanje, sušenje i još mnogo toga) može biti vaš "najbolji prijatelj" u kuhinji, a vjerojatno ćete vidjeti svakog pekara Nosite ovaj Mercer kulinarski sa sobom sa sobom gdje god idu. Napravljen je od nehrđajućeg čelika za izdržljivost, a težina žlice je uravnotežena za kontrolu prilikom kuhanja.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 20 USD, sada 12 dolara
Lewis kaže da riblji lopatica može, "brzo puhati, umutiti, poslužiti i prenositi pecivu", dodajući da je to "jedan od mojih najdražih alata u kuhinji može se koristiti i na slanoj i slatku stranu. Od tradicionalne uporabe ribe za kuhanje, do okretanja pečenih povrća, krumpira, odrezaka i palačinki, do prosijanja brašna i prenošenja svježe pečenih kolačića da se hladi, ovaj alat to čini sve to radi. Tako su divni, možda ćete samo poželjeti nekoliko.”Izrađena je od nehrđajućeg čelika i ima preveliku glavu, savršenu za prebacivanje bilo koje vaše kreacije hrane.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 110 USD, sada 100 USD
To je više za pekara koji dokumentira njihovo umjetničko djelo na mreži, ali to je mijenjač igre za Melody, koja nam kaže: "To je stajalište za vaš telefon i možete pucati nad glavom, sjajan poklon za sve koji razmišljaju o dobivanju o dobivanju U pucanju više koluta/tiktoksa i 'lotta', ljudi u svijetu medija koriste ovo, uključujući i mene, uključujući sam. Za razliku od ostalih nosača telefona, stvarno je stabilan i može ići na stolu. Ovo volim.”
Pros:
Protiv:
Naočale:
Možda je jednostavno, ali ako nekoliko ovih lopova čine kolačima od glazura. Kanagy-Loux kaže da je to "savršeni alat za gotovo sve", dodajući: "Izvrsno za kolače za glazuru, prevrtanje palača, uklanjanje kolača s tava, provjeru li ličiće i puno više.”
Pros:
Protiv:
Naočale:
Edlund Poseidon Digital Scale - 433 USD.00
Preporučuje Branlard, ova digitalna ljestvica obavezna je za bilo koji pekar za kruh (bilo koji pekar općenito, ali s kruhom, izuzetno precizna mjerenja su još važnija, jer svaka malo pogrešna količina sastojaka može u potpunosti postaviti kruh za katastrofu). Profesionalni pekari rijetko koriste mjerne čaše, jer vage daju tako zrnato mjerenje, a ova je vrhunska kvaliteta (plus, to je i samosalibrantna i puna potopna u vodi).
Pros:
Protiv:
Naočale:
Tehnički gledano, maslinovo ulje nije samo za kruh--možete ga koristiti u bilo čemu. “Pečenje je znanost. Pečenje je srce. I to je kreativnost. Obožavam Corto Oil Oil jer imaju proizvod koji mi omogućuje da učinim upravo to ", kaže Holly Gale, vlasnica Hearth Patisserie,. Dodaje: "U svojim desertima i u svom domu koristim maslinovo ulje. Za mene je važno koristiti tvrtku i sastojak za koji znam da je kvaliteta!”Masline masline Corto Oil Oil uzgaja talijanska obitelj u Kaliforniji i osiguravaju da se njihove masline bere u vrhunskoj sezoni i šalju u njihov„ najsuvremeniji “na mlincu, što čini najsvježije, najukusnije maslinovo ulje.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 419 dolara, sada 299 dolara
Možete koristiti MitchenAid stand mikser za gotovo sve u kuhinji, ali posebno čini izradu kruha brže (i daje rukama odmor od svega što gnjavi). Strojevi imaju 10 brzina i pričvršćivanja kako biste olakšali miješanje, bilo da miješate meso hamburgera ili tijesto za kolačiće. Dolazi s zdjelicom od nehrđajućeg čelika za miješanje, ravni udar, kukicu s tijestom i žičanim metalnim bičem.
Znamo da mnogi pekari smatraju mikserom KitchenAid Stand Mixer, sveti gral kuhinjskih alata i već ga imaju, ali to još uvijek čini popis, jer smo gotovo ikad pekar razgovarali s preporučenim. I, hej, možda je tvoj prijatelj godinama imao ovu ljepotu na njihovoj listi želja, a vi ih želite iznenaditi. "To je dar koji se i dalje daje", kaže Lewis.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 20 dolara, sada 17 dolara
Ako nemate vrstu tijesto Da se spusti na mikser za stajalište KitchenAid, Melody sugerira da je tijesto umućen kao alternativu. “Pitao sam svakoga tko će slušati da dobije jedan od ovih. Nemam mikser za stajalište KitchenAid i iskreno je to što je poput toga, da je kupovina od 300-400 dolara takav razdvajajući faktor u zajednici za pečenje. Ovaj tijesto olakšava kruh i tijesto u letu i to je djelić troškova ", kaže ona. Način na koji su žice jedinstveno dizajnirane olakšava miješanje čak i najdebljeg tijesta.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Dobra knjiga kruha i peciva je obavezna, a Pabon ovo preporučuje od strane Michaela Sausa. U ovoj ćete knjizi naučiti napredne tehnike, prezentaciju i još mnogo toga. Čak i ako ste sjajni pekar za kruh, nikad ne boli nastaviti studirati kako biste poboljšali svoj zanat-posebno s kruhom, što može biti teško da se ispravite.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Preporučila Carrie Morey, autorica Vruće male večere: Jednostavni recepti za prehranu obitelji i prijatelja, Francuska tava s kruhom idealna je za razne vrste kruha. Izrađen od visokokvalitetne i izdržljive burgundske gline, ovaj pekar ravnomjerno distribuira toplinu, a poklopac zarobljava pare kako bi vašem kruhu dao vlagu koja joj je potrebna. Također je samo prekrasno za dizanje.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Pečenje može potrajati dosta vremena. Da biste odrezali svoje vrijeme pečenja na pola, stručnjaci preporučuju starter kiselog tijesta, a ovaj iz krušnetopije je sve rave. Napravljeno od prirodnog divljeg kvasca i organskog brašna, starter od kiselog tijesta krušnetopije pomaže vam da napravite domaće kruh, kolače, muffine i više u djeliću vremena.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Svakom blogeru za hranu i tvorcu sadržaja potrebna je pozadina za one fotografije vrijedne Insta, a ova pozadina Beiyanga je sve što će vam trebati. Komplet sadrži pet ploča za pozadinu: bijeli mramor, drvo, opeka, kamen hrđe i cement. Osim toga, dolazi s četiri nosača i torbom za nošenje za lak prijevoz. "Želite da svoj sadržaj izgleda svježe i drugačije, a biti u mogućnosti prebaciti pozadinu može u potpunosti promijeniti raspoloženje scene", kaže Juliane Grasekamp, fotografkinja hrane i programira recepata u Bonni Bakery.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Da biste pomogli blogeru hrane u vašem životu da zauzima sadržaj, razmislite o stajalištu, kaže Grasekamp. Ovaj iz Chromlives opremljen je telefonskim kopčom, koji je savršen za snimanje videozapisa i strujanja uživo, te stezaljke za nosač stola koja se pričvršćuje na vaš stol.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Ako ste bloger, C-stand je odličan način za dobivanje nadzemnih snimaka. "Samostalno je, tako da ga ne treba pričvrstiti ni na što ili staviti na countertop.”, Kaže Grasekamp. Ovaj iz Amazona izrađen je od nehrđajućeg čelika teškog, koji može podržati meke kutije, kišobrane, reflektore i još mnogo toga. Podesiv je i dolazi s četiri rupe u različitim veličinama, tako da je kompatibilan s hrpom različite opreme. Osim toga, lako je nositi i instalirati. Što ne treba voljeti?
Pros:
Protiv:
Naočale:
Izvorno 49 dolara, sada 20 dolara
"Imati pregaču s logotipom na njemu će učiniti da bilo koji bloger za pečenje izgleda i osjeća se profesionalno", kaže Grasekamp, a ova personalizirana pregača za platno učinit će da se bilo koji bloger o hrani istaknuo. Možete uključiti tekst, malu ikonu (savršenu za logotipe ili inicijale) i odabrati između sedam boja. Pregača je završena kožnim remenima, pružajući pregači profesionalni izgled.
Pros:
Protiv:
Naočale:
Dobre fotografije bitan su dio bilo kojeg bloga o hrani. Ako vi ili vaši najmiliji želite povećati ante na njihovim fotografskim vještinama, Grasekamp preporučuje darinu školu za prehrambenu hranu. To je tečaj od sedam jedinica koji prolazi vaše osnove fotografije, kompozicije, rasvjete, uređivanja i još. Također ćete dobiti pristup potpuno uređenoj radnoj knjižici, privatnoj Facebook grupi i ekskluzivnim kodovima popusta.
Pros:
Protiv:
Naočale:
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.