3 recepata prilagođenih crijevima za svaki obrok dana

"Kombinacija vlakana i zdravih masti iz srca sjemena avokada i konoplje čini ovo savršenim pokretačem, jer vlakna kreću hranu kroz probavni sustav kako bi vas redovito održavale, a dobre masti podržavaju protuupalni put vašeg tijela", kaže Romano. "Oboje vas također drže punim i usredotočenim do ručka, tako da vjerojatno cijeli dan donosite odluke o zdravim crijevima."

Sastojci
1 šalica dječjeg kelj
1 šalica smrznute komade ananasa
1 šalica vode
1 zrela banana, oguljena i prepolovljena po dužini
1/2 šalice soka od ananasa
1/2 zrelog avokada, izrezan na četvrtine
2 Srce sjemena konoplje konoplje
1/8 žličice soli

1. Obradite sve sastojke u blenderu na maloj brzini dok se smjesa ne kombinira, ali još uvijek grube u teksturi, oko 10 sekundi.
2. Povećati brzinu na visoku i obraditi se dok ne bude potpuno gladak, oko jedne minute. Poslužiti.

Pogledajte videozapis u nastavku kako biste saznali više o zdravstvenim prednostima avokada:

Ručak: Super Cobb salata

"Klasična Cobb salata nije najbolji izbor za vaše crijeva, ali ova verzija donosi pametne promjene u normu kako bi je pretvorila u moćnicu za prehranu crijeva", kaže Romano. Korištenje kelja i radiča umjesto ledene salate povećava gustoću hranjivih sastojaka, a istovremeno pruža priličnu količinu vlakana. "Ja pijem Shiitake gljive s dimljenom paprikom i čilijem u prahu kako bih napravio čudo od gljiva koje su dimljene i prepune umama mesana", kaže Romano.

Piletinu i jaja jezgre Cobb sastojke-darova ovaj ručak Odličan protein osiguravajući da vas zapravo ne drži dok se ne kotrljaju okolo. Sve je preliveno domaćom salatom na bazi jogurta. "Probiotici koji se nalaze u jogurtu povećavaju dobre bakterije u crijevima i samim tim funkciju crijeva", kaže ona. To je nešto što boca preljeva plavog sira jednostavno ne može tvrditi!

Pogledajte videozapis u nastavku kako biste saznali zašto registrirani dijetetičar naziva jaja "priroda multivitamin":

Sastojci
12 oz. Bez kostiju, pileća prsa bez kože, obrubljene
3/4 žlice soli, podijeljena
1/4 žličice paprike, podijeljeno
4 kašika maslinovog ulja
10 oz. Shiitake gljive, stabile i narezane tanke
1/8 žličice dimljena paprika
8 oz. (8 šalica) kelj, stajao i izrezan na komade od 1 inča
3/4 šalice običnog jogurta
1/4 šalice srušenog plavog sira
1 žlica limunovog soka
1/2 male glave Radicchio (3 oz.), cored i izrezati na 1/2-inčne komade
3 tvrdo kuhana velika jaja, četvrtina
2 avokado, prepolovljena, opuštena i izrezana na komade od 1/2 inča
6 oz. Cherry rajčica, prepolovljena

1. Prekrijte pileću prsu plastičnim omotom i kilogramom prema jednoličnoj debljini po potrebi. Pat piletina suha papirnatim ručnicima i pospite četvrtinom žličicom saldom i na osmom žličicom papra. Zagrijte jednu žličicu ulje u 10-inčnoj tavi na srednje jakoj vatri do samo pušenja. Smeđa piletina dobro na prvoj strani, oko šest minuta. Okrenite piletinu, dodajte četvrtinu šalicu vode i pokrijte. Smanjite toplinu na srednje0 -low i nastavite kuhati dok piletina ne registrira 160 ° F, pet do sedam minuta.
2. Prebacite piletinu na ploču za rezanje, šator s aluminijskom folijom i ostavite da se odmori pet minuta. Izrežite piletinu na kriške debljine pola inča, odložite.
3. Zagrijte dvije žličice ulje u sada praznoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne svjetluca. Dodajte gljive i četvrtinu žličice soli, prekrijte i kuhajte i povećajte toplinu na srednje jaku. Umiješajte papriku i ostanite jedno osme žličice papra i kuhajte dok gljive ne postanu zlatne, četiri do šest minuta. Prebacite se na ploču i ostavite da se ohladi.
4. Stavite kelj u veliku zdjelu i prekrijte toplom vodom iz slavine (110 ° F do 115 ° F). Swish kelj okolo za uklanjanje mrlje. Ostavite da kelj sjedne u toplu vodenu kupelji 10 minuta. Izvadite kelj iz vode i zavrtite suho u spinneru salate u više serija. Pat ostavlja suho s papirnatim ručnicima ako je još mokra.
5. Umutite jogurt, plavi sir, limunov sok, preostale dvije žličice ulja i preostalu četvrtina žličice soli u zdjeli dok se dobro ne kombinira. Adust konzistentnost s vodom i začinite solju i paprom po ukusu.
6. Bacite kelj i radičji s preljevom od pola šalice. Prebacite na pladanj i kuglu u ravnomjernom sloju. U redovima preko zelenila rasporedite piletinu, ohlađene gljive, jaje, avokado i rajčicu. Preostali preljev preko salate. Poslužiti.

Večera: Miso-Gingera juha s rezancima i rezancima od tikvica

Ova hranljiva juha puna biljaka, što znači puno vlakana. I sastojci koji gladuju, miso i đumbir, također se mogu pohvaliti vlastitim koristnim prednostima. Miso je pun probiotika, dok đumbir potiče probavu i protuupalna je biljka. Oba sastojka također donose tonu okusa i u juhu.

Sastojci
1 lb tikvice, podrezani
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice naribanog svježeg đumbira
4 šalice slatke vode
4 mrkva, oguljena, prepolovljena i narezana debljina 1/4 inča
1 šalica smrznute edamame
1 TBSP sojin umak, plus dodatni za začin
1 lb. Fileti bez kože, debljine 1 inča, izrezani na 2-inčne komade
2 tbsp bijela miso
8 oz. Daikon rotkvica, oguljena i izrezana na šibice dugačke 2 inča
4 škare, samo zeleni dijelovi, narezani tanki
2 žličice sezamova sjemenke, tostirano
2 TSP tostirano sezamovo ulje (neobavezno)

1. Pomoću spiralizatora izrežite tikvice na rezance debljine jednog osmera, a zatim rezanci izrežite na duljine šest inča; Staviti na stranu.
2. Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri dok ne svjetluca. Dodajte đumbir i kuhajte do mirisa, oko 30 sekundi. Umiješajte vodu, mrkvu, edamame i sojin umak i donesite da pirja. Umiješajte rezance od tikvica, a zatim potopite muhu u juhu i vratite se na pirja. Smanjite toplinu na srednje nisku, prekrijte i kuhajte dok se pahuljice ne razdvoje kad su nježno prodređeni nožem za uparivanje, pet do osam minuta.
3. Prebacite jednu šalicu vruće juhe u tekuću mjernu čašu i umutite u miso. Nježno umiješajte miso smjesu u juhu, vratite se na laganje, a zatim odmah uklonite s vatre. Umiješajte rotkvicu i začinite dodatnim sojinim umakom po ukusu. Pojedine porcije ravnomjerno posipajte sjemenkama ljuske i sezamovim sjemenkama i ulijejte sezamovim uljem, ako koristite. Poslužiti.

Pogledajte videozapis u nastavku kako biste saznali više o prednostima đumbira:

Za zdravije recepte i ideje za kuhanje iz naše zajednice, pridružite se Well+Good Cook s nama Facebook grupom.