5 Prednosti korijena za uživanje u šalici pare probavnog čaja

2. Bogata je antioksidansima

Starija istraživanja iz 2009. otkrila je da korijen Burdocka ima tona antioksidacijske aktivnosti. Antioksidanti su tvari koje pomažu vašem tijelu da se aktivno bori protiv bolesti, a nalaze se i u hrani poput borovnica, trešanja i kave.

3. Može pomoći u upravljanju krvnim tlakom.

"Studije pokazuju da korijen Burdocka može pomoći kod visokog krvnog tlaka jer ima opuštajući učinak na krvne žile, osim što snižava kolesterol u krvi", kaže Moy. Možda iz tog razloga mnogi tradicionalni recepti za azijske juhe koji sadrže govedinu i svinjetinu hoće također Pozovite korijene Burdock -a da uravnotežite masnoću obroka, kaže ona.

4. To može biti afrodizijak

Mala studija provedena na štakorima sugerira da korijen Burdocka može poslužiti kao afrodizijak: hrana koja bi vas mogla pripremiti za to. Dakle, u slučaju da tražite biljnu alternativu kamenicama, korijen Burdock možda je samo vaša stvar.

5. Korijen burdoka je visok u vlaknima

100-gram posluživanje korijena Burdock sadrži oko tri grama vlakana, oko 12 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa. (Ne previše mutno!) Vlakna su, naravno, ključna za zdravlje probave i crijeva jer hrani dobre bakterije crijeva, istovremeno pomažu u premještanju hrane kroz vaš sustav glatko i učinkovito.

Potencijalne nuspojave korijena Burdocka

Iako je korijen Burdock-a uglavnom bezopasan, travari kažu da nije nužno najbolja ljekovita hrana za sve i to je potpuno u redu. "Burdock Root je siguran da većina ljudi konzumira, ali ih treba izbjegavati ljudi s krvnim poremećajima zbog njegovog potencijala povećanja rizika od krvarenja kao nuspojave", kaže Bacharach. "Uz to, trudne ili sestrinske žene trebaju izbjegavati korijen Burdocka zbog nedostatka provedenih studija koje provjeravaju njegovu sigurnost kod takvih žena."

Otkriveno je i da korijen Burdocka spušta šećer u krvi, tako da nije dobar dodatak za ljude s dijabetesom.

Naravno, gdje ste dobili korijen, također je važno. Bacharach naglašava da ćete poželjeti kupiti stvari od uglednih uzgajivača koji ne biraju korijen iz divljine (gdje bi to moglo doći u kontakt s opasnim biljkama ili biljnim nusproduktima koje ne želite u svom tijelu).

Kako koristiti korijene Burdocka u čajevima, kuhinji i još mnogo toga

1. Upotrijebite ga za pravljenje kože salvetom

Ako imate lokalnu biljnu trgovinu u vašoj blizini, možete kupiti korijen burdocka u obliku ulja i ekstrakata koji se mogu primijeniti (pažljivo!) na akni, ekcemi i psorijazi. "Kad se koristi na koži, korijen burdoka može biti iritantno i uzrokovati reakciju za neke ljude. Primjena malog iznosa na unutrašnjost podlaktice dobar je način za testiranje vaše reakcije ", kaže dr. Rubinstein.

2. Kuhajte kao da bi bilo bilo koje korijensko povrće

Baš kao i pečena mrkva, pašnjak ili repe, korijen burdoka uspijeva u pećnici. Pospite ga ružmarinom, prstohvatom soli i crnim paprom, a zatim ga ubacite u pećnicu i bam--imate bočno jelo od povrća koje je toliko uzbudljivije što je kuhani špinat. "Okus korijena Burdocka uspoređen je s artičokom, a može se koristiti na sličan način u jelima kao što su miješanja ili juhe. Njegova je tekstura općenito ugodna, iako se brzo oksidira kada se ogulite i treba biti natopljen limunovom vodom kako bi se ograničila smeđa ", dodaje Bacharach. Moy više uspoređuje korijen Burdocka s repom i kaže da ga možete baciti u juhe i premda upozorava da može imati malo gorka okus.

3. Kuhajte ga u šalicu čaja

"Burdock korijen se lako može sjeći i kuhati da bi se napravio u čaj i u kombinaciji s medom i đumbirom", kaže Moy. Kupite ga osušeno (ili već u vrećama za čaj) i dodajte ga u šalicu kipuće vode. Popijte gutljaj i odlučite trebaju li vaš čaj bilo koji dodaci.

Korijen Burdocka, ukratko, u osnovi je manje popularna mrkva koja također zaslužuje malo wellness hype. To je protuupalno kada se primjenjuje lokalno i pruža mnoštvo antioksidansa i vlakana kada se konzumiraju kroz miješanje, prženi lim povrća ili na čajevima. Ako ste netko tko je trudna, dijabetičar ili ima poremećaj u krvi, taj bi vam korijen mogao bolje služiti u zemlji.