7 protuupalnih začina koji dodaju probavne prednosti (i ukusan okus) prazničnim pecivima

Cimet djeluje izvrsno u praktično svakom pečenom dobru; Njegov svestrani okus dobro se spaja s čokoladom, tostiranim orasima, zobi, kao i bundevom, kruškama i ostalim jesenskim plodovima. To je ujedno i sastojak superzvijezde u pecivima cimeta i gotovo svaki Apple deserti. Ako želite ispeći zdravu lepinjsku pecivu cimeta, ovaj ukusni veganski i bez glutena, recept za rolanje cimeta, savršeno je fit. (Bonus praznični okus Perk: Također je prepun bundeve).

2. Đumbir

Aromatičan, sladak i začinjen, đumbir dodaje ukusan udarac pečenom robu. Đumbir je u obitelji kurkume odavno poznat kao moćan protuupalni začin. Mnoge su studije pokazale da također nudi probavne koristi, uključujući liječenje želučanih problema poput zatvor, probavne smetnje i mučninu.

"Ginger je jedinstveni začin u tome što sadrži spojeve poznate kao Gingerols i Shogaols", kaže najbolje. "Ovi spojevi djeluju kao antioksidanti u tijelu, radeći na neutraliziranju oštećenja slobodnih radikala. Budući da slobodni radikali povećavaju oksidativni stres, dovode do upale i u konačnici povećavaju rizik od kroničnih bolesti i probavnih problema."Zbog toga se đumbir smatra tako snažnim protuupalnim začinom. "Ali đumbir se također koristio kao prirodni tretman za gastrointestinalne probleme poput mučnine i povraćanja, ali mnogi istraživači vjeruju da je to zbog utjecaja Ginger -a na stabilizaciju probavnog trakta i zadržavanje razine krvnog tlaka i glukoze u rasponu", dodaje Best Best ".

Pospite đumbir-bilo svježe ili osušeno, iako će vam svježi đumbir dati više svojih prednosti u jad svečanim čokoladnim kolačima, kolačićima od medenjaka, barova i kruha. Možete spakirati udarac s đumbirom u kruhu od banana ili napraviti ove pet začina bez glutena bez glutena napravljene od melase, kokosovog šećera i kokosovog brašna.

3. AllSpice i Cluves

Cluvevi i AllSpice (koji se izrađuje s klinčićima, kao i cimetom, muškatnim oraščićima i paprom) su oštri začini s usklađivanjem snažnih protuupalnih prednosti. "Većina klinčića ima polifenole ili biljne spojeve koji se prirodno javljaju i pružaju zaštitne prednosti za biljku", kaže najbolje. "Kada se konzumiraju, mnogi od ovih spojeva daju potrošačkim antioksidansima smanjenjem oštećenja slobodnih radikala.”A osim što se bori protiv upale, najbolje objašnjava da AllSpice također štiti gastrointestinalni sustav. "To je prirodno smirujući začin koji pomaže olakšati zdravu probavu, a istovremeno potencijalno eliminirati mučninu, povraćanje i proljev.”

Upotrijebite AllSpice i Cluves u večerama za odmor za odmor (zašto se ograničavati na samo slatku pečenu robu kada to čini čuda na pečenom povrću ili piletini?), keksi ili cheesake od bundeve. Mogli biste napraviti kruh za zimski odmor, poput ovog recepta za kruh od paleo bundeve koji je spreman za doručak.

4. Kardamom

Kardamom je začinjeno-slatko, uklapa se točno u obitelj đumbira sa sličnim prednostima antioksidansa. Istraživanje sugerira da kada se kardamom i papar koriste zajedno u papriku, pice pfeffernusse kolačić ili chai začinjeni slatki peciv-oni su osigurali dodane antikancerogene i protuupalne prednosti.

Za ukusni okus cardamom chai, mogli biste otvoriti chai vrećicu za čaj (pune kardamoma) dodajte izravno u svoje sastojke za pečenje ili poslužite cardamom začin ako ga imate pri ruci. Imajte na umu da malo ide dug put: jedna žličica kardamoma može dodati ukusan udarac desetak kolačića. Kardamom se dobro slaže s citrusima, voćem, kokosom, cimetom, čokoladom i allspice okusima. Još bolje, napravite ove bademove i kardamomove kolačiće s kratkim kruhom.

5. Anis

Anis je još jedan poseban začin za pečenje praznika i ima onaj nepogrešivo izrazit crni sladični okus. Možda ćete se iznenaditi kad saznate da je anis sa zelenim dijelom dio obitelji perslena, a dobro se spaja s voćnim pekarima. Zvjezdani anis (smeđi i zvijezda) dolazi iz obitelji Magnolia, međutim-zato dvije vrste izgledaju drugačije. Kad je u pitanju pečenje, oni su slični, ali zvjezdani anis je malo gorki. Ili se mogu prizemljiti u praznični biscotti ili kolačić s kratkim krugom.

Anis ne prođe ni u protuupalnim i probavnim zdravstvenim koristima. Jedna studija pokusa u trajanju od 12 tjedana sugerira da je epigastrična bol (ili nelagoda bolova u trbuhu) spuštena u onima koji su konzumirali anis nakon svakog obroka. "Anis može korisno smanjiti kroničnu, nisku stupnju upale u tijelu što može dovesti do kroničnih bolesti ako ostanu neprovjereni", kaže Best. "Ali prije nego što se anis razmatra kao ljekoviti začin, naravno je važno dobiti odobrenje od svog pružatelja usluga zdravstvene zaštite.”

Zbog snažnog okusa anisa plus probavnih prednosti, to može biti najslađi završetak bilo kojeg obroka. Pokušajte ga dodati ovim kikirikijevim maslacem pečene jabuke-oni su idealan zdravi blagdanski desert.

6. Ruj

Doista, crvenkasto-ljubičasta SUMAC začin je izvrstan za slanu pečenu robu-savršena za one koji nemaju slatki zub. SAMAC je jedan od glavnih sastojaka koji se koristi za izradu Za'atara, protuupalni slani začin mješavina sa SUMAC-om, sjemenkama sezama i timijanom. Pokušajte miješati Za'atar u hummus urone ili slane kruh ili napraviti Za'atar krekere. Naša osobna omiljena upotreba za SAMAC, međutim, je ova pizza začinjena za sezonsku pizzu.

7. Muškatni oraščić

Poznato je da su protuupalna i ljekovita svojstva Nutmega koristite vašoj jetri, a tekuće studije sugeriraju da su orašasti oraščić (među ostalim začinima) korisna antimikrobna sredstva.

Mutmeg je blaži degustacija, vrlo svestran začin. Iako rijetko dobiva osposobljavanje u pečenim dobrim naslovima (nepristojno), to je u toliko mješavina začina za začine i dijela klasičnog začina trio-kina, đumbir i orašasti orašasti orašasti orah, slatke ili kremaste torte, pite i kruh. Pokušajte dodati muškatni oraščić svojim začinjenim orasima: miješajte pekane, bademe i pistacije kokosovim uljem, medom ili javorovim sirupom (i bilo kojim drugim začinima) i pecite na niskoj temperaturi. Ako želite sve, također biste mogli pokušati izrađivati ​​ovaj muškatni oraščić začinjeni kruh od tikvica.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.