Promijenite svoje prehrambene navike za samo tri dana?

Čak i ako poznajete svoj kelj iz svojih kolača, većina nas ima nekoliko prehrambenih nesavršenosti, ovisni ste o prehrambenim trakama, još uvijek pijuckate dijetalnu sodu dnevno, ili kinesko mjesto za odlazak zna vašu narudžbu po vašem telefonskom broju (ups!).

Pooja Mottl se može povezati. Diplomirani i profesionalno obučeni kuhar prirodnog gurmanskog instituta i profesionalno obučeni u prirodnoj hrani jednom je utvrdio da je zakačen na hranu koja joj nije služila zdravlje. Žudnja joj je rekla da posegne za slatkim, slanim i ugljikohidratima, a ne cjelovitom namirnicama i lisnatim zelenilom.

Dakle, Mottl je osmislio metodu za pomoć "resetiranju" žudnje za hranom tijela i dovođenja svojih klijenata u karavan zdrave hrane (umjesto da naruči ručkove iz Taco Truck -a), što objašnjava u svojoj novoj knjizi, 3-dnevno resetiranje: Vratite žudnju za zdravom hranom u tri jednostavna, osnažujuća dana.

"Prerađena hrana desenzibilizira svoje okusne pupoljke, tako da je teže pronaći ukusnu hranu", kaže Mottl, čija knjiga nudi deset reseta kako bi podsjetila vaše okusne pupoljke na nevjerojatne okuse Whole Foods.

A ako tri dana zvuči ludo i teško je vjerovati (što nekako čini), to su rodili Mottlovi vlastiti klijenti. „Otkrio sam da je tri dana bilo pravo vrijeme da se ljudi pridržavaju nečega što je zahtijevalo njihovu 100 -postotnu pažnju.”I može proći 72 sata da se hrana u potpunosti probavi i metabolizira vaše tijelo, kaže.

Imam nekoliko nezdravih druženja? Evo nekoliko resetiranja iz Mottlove knjige koje bi možda samo radile za vas. Trebali biste znati do kraja tjedna:

1. Ako pijete dijetu sodu

Znate da to nije baš zeleni sok, ali ne možete prestati. Mottl kaže da je to zato što su obrađena zaslađena pića-čak i ako nisu puni šećer-komuniciraju istu "mora imati više" poruke vašem tijelu i oni mijenjaju vašu paletu. A to nam otežava udaranje i uživanje u okusu minimalno obrađenih, nezaslađenih pića, poput crne kave ili zelenog čaja.

Ako vam se sviđa vaša kava slatka, Mottl vam predlaže da pokušate dobiti kofein cijeli put kockice napravljene s francuskom tiskom. Ona također daje recept za domaću alternativu soda, poput sode od limunovog limete napravljene od pjenušave vode i svježih sokova limuna i limete, za razliku od dijeta Sprite.

2. Ako su obroci ili "zagrijavanje i posluživanje" vaša slabost

Mottl ne sugerira da se više nikada ne naručite, ali ona želi da shvatite koliko je skrivena sol, šećer i ulje u onim savršeno prepunim kutijama i paketima spremnim za mikrovalnu pećnicu. Pripremajući neke od alternativa domaćih alternativa knjige, poput pilećeg curryja od rajčice i luka ili rezance od kineskog kikirikija, nada se da ćete večeras u telefon ili mikrovalnu pećnicu trenirati u kuhinjskom nožem umjesto da udarite brojeve u telefon ili mikrovalnu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. "Ne možete živjeti zdrav život bez kuhanja", kaže ona.

3. Ako pojedete prehrambeni bar za doručak ... cijelo vrijeme

Prehrambene rešetke su lukave, tako su i tone bokserskih žitarica, pogača, muffina i peciva koji se vrte rutom između kuće i posla svako jutro. U njezinoj knjizi Mottl kaže da su mnogi od njih projektirani da nas više kupimo (i želimo). Umjesto toga, ona želi da izbacite nešto poput dimljenog lososa pita ili tofu curryja. "Svježi i cijeli okus bolje ... uvijek je bolji okus", kaže Mottl. Samo je stvar podsjećanja na vaše okusne pupoljke. -Molly Gallagher

Za više informacija potražite Trodnevno resetiranje