Kupovina namirnica uskoro će se poboljšati, navodi predsjednik Uprave Whole Foods

Kada su u pitanju teme koje uzbuđuju entuzijaste wellnessa, Whole Foods je tamo gore s gamašama i avokadom. Blage za cijelu hranu ljubav Organski lanac-zbog čega je prošle godine preplavio puno prepušteno spajanje s Amazonom. Tvrtka koja je prisutna u kojoj su se uključivali, počeli su se pitati hoće li se cijene promijeniti i o tome kako će vijest utjecati na ono što je na policama.

Srećom, uspio sam pitati izvršnog direktora Whole Foods -a Johna Mackey -a za ta pitanja tijekom njegovog nedavnog posjeta Well+dobrom sjedištu u New Yorku. Mackey je bio u gradu kako bi promovirao svoju novu knjigu, Kuhara Whole Foods, što je u osnovi potpuni vodič za prehranu na biljci. Ali također je podijelio svoja predviđanja za budućnost kupovine namirnica, kako u Whole Foods, tako i u cijeloj industriji. (Na kraju krajeva, ima sjedalo u prvom redu.)

Unatoč preuzimanju Amazona, Mackey kaže da će Whole Foods stalno biti mjesto na kojem kupci mogu otkriti nišu, lokalne marke-pune stanice. "Ovo je postala medijska pripovijest koja se nije temeljila na ničemu, istina, osim anegdota kupaca koji bi ušli, nisu mogli pronaći lokalni proizvod i nekako pomisli da nas je Amazon prisilio da ih pustimo", kaže on. "Ne samo da ne smanjujemo lokalnu hranu, već ih povećavamo."Razmotrite skup zapisa ravno.

Također tvrdi da će cijela hrana i dalje održavati svoj zdravstveni fokus; Prioriteti se ni na koji način ne mijenjaju na toj frontu. (Dakle, nemojte očekivati ​​da ćete vidjeti Whole Foods iznenada da odbaci organske marke ili bilo što slično.)

Mackey dodaje da je budućnost kupovine namirnica u korist potrošača: "Ljudi mogu dobiti bilo koju hranu koju žele, kad god to žele, po cijeni koju su spremni platiti", kaže Mackey. Kako se prodavaonice namirnica i dalje razvijaju ", samo mislim da će potrošač vladati. Tu idemo. I brzo."

Ovaj fokus na kupce glavni je razlog zašto Mackey kaže da je bio toliko uzbuđen da se spoji s Amazonom. "Viša svrha Amazona je biti najpopularnija tvrtka u svijetu", kaže on. "Oni grade cijeli svoj poslovni model oko [usrećivanja] kupaca, a Whole Foods pokušava učiniti isto."Ne govori samo o razgovoru; Whole Foods drži redovne fokusne skupine na raznim lokacijama širom zemlje kako bi izravno od potrošača čuo što radi, a što nije. Također su uspostavili partnerstvo s tvrtkom za znanost o kupcima Dunnhumby početkom prošle godine kako bi stekli više uvida u to tko je njihov potrošač. I, što je najvažnije, postoje dokazi da su, od stjecanja Amazona, cijene pale, barem na određenim predmetima-nešto što će potrošače uvijek usrećiti.

Budući da je Whole Foods prihvatio više Amazonovog duha "Daj ljudima što žele", hoće li se lanac riješiti svojih najvećih bolova koje imaju linije slične Amazon Go trgovinama? Mackey kaže da to nije u neposrednoj budućnosti za Whole Foods.

Općenito, "mislim da će se [model ne mora provjeriti] širiti se s vremenom", kaže on. "Sumnjam da će to biti budućnost; gdje samo ulazimo u trgovinu, identificirani smo [putem aplikacije], dobivamo ono što želimo, a za to nam je naplaćeno."Odnosno, ako zakoračite u trgovinu namirnicama u svemu što je Amazonova premijera sada dvosatna isporuka cjelovitog namirnica čini sve manje potrebnom. I na kraju krajeva, praktičnost vrhova gotovo sve liste želja potrošača.

Evo kako Kate Middleton i Meghan Markle Grocery Shop (da, zapravo jesu). Osim toga, sedam misli koje svi imaju dok hodaju prolazima.