Zdravi, organski i pristupačni Le Botaniste otpere sve kutije
Prostor, koji je ranije bio LPQ, dizajniran je tako da podsjeća na staru apoteku. Zamislite da su zatamnjene staklene staklenke za obloge i članovi osoblja koje nose bijele laboratorijske kapute-svi pomažu naglasiti filozofiju hrane kao medicine, princip koji kumant živi i potiče svoj tim na usvajanje. "Ako dobro jedete s kvalitetnim sastojcima, primijetit ćete da se jednostavno osjećate bolje", tvrdi Francois.
Ono što je na jelovniku definitivno je lakše progutati nego sirup kašlja. Postoje veganski sushi peciva, "Supereed" avokado i mezze pladanj, uključujući tartare od morske alge, hummus zelenog graška, kavijar crvene repe i kokosov ceviche (sve ispod 9 dolara).
Odabir zdjelica, po cijeni od 14 dolara, uključuje opcije poput zdjele s rižom "tibetanske mame" (smeđa riža prepuna kokosovog curryja kikirikija i zelenila), Joeovog razbijenog krumpira (krumpir s gljivama i šarenog kiselog kiselog povrća) i juhe od prljave rezance ( Smeđi rezanci od riže, tofu i povrće u kiseloj juhi). I Le Botaniste je sezonski vođen-tako da očekuju ažuriranja na jelovniku tijekom cijele godine.
Za susjedstvo koje je potrebna za dobroputnicu, Le Botaniste je upravo ono što je liječnik naredio. -Kristy mucci
Le Botaniste, 833 Lexington Avenue, New York, NY, 10065, 917-262-0766, Lebotaniste.nas
Sve o jedenju hrane u zdjelicama? Možda je vrijeme da isprobate Poké Bowl-ili jednu od ovih grababilnih zmajeva iz kafića Henrie.
