Evo kako biti siguran da kupujete najbolje moguće kokosovo ulje

Najbolje je kupiti kokosovo ulje u svom čvrstom obliku, jer je to obično čistije od frakcioniranih ulja koja ostaju tekuća u svakom trenutku. Ovisno o tome kako ga planirate koristiti, možete nježno zagrijati čvrsto ulje da biste ga pretvorili u tekući oblik. Čvrsto kokosovo ulje ima rok trajanja duže od dvije godine ako se ne drži izravne sunčeve svjetlosti, a ne treba ga hladiti.

Je li rafinirano ili nerafinirano?

Rafinirana ulja imaju veću točku dima od nefiniranih ulja, što ih čini prikladnijim za metode kuhanja visokih toplina (do 400 °). Međutim, postupak pročišćavanja može ukloniti hranjive tvari i ukloniti dio okusa kokosa. Kada kupujete rafinirano kokosovo ulje, potražite ulja koja su rafinirana metodama "bez kemikalija".

U sve ostale svrhe, uključujući preljeve za salatu nalik na nisko ili bez vrućine ili za pečenje do 350 ° F ulja najbolje su. Potražite ulja s oznakom "nerafinirano", "djevičanski", "ekstra-virgin" ili "hladno-preša."

Je li to organski ili bez glutena?

Studije su pokazale da kokosovi nemaju značajne ostatke pesticida, a budući da se samo meso koristi u izradi ulja--a ne školjka koja bi bila izložena pesticidima-uglavnom ne trebate kupovati organski. U skladu s tim, mnoge od najboljih marki kokosovog ulja su organski.

Jedna iznimka? Ako kupujete rafinirano ulje, često se preporučuje da se poprskate na organsko, jer organske certifikate zabranjuju uporabu određenih potencijalno štetnih kemikalija u procesu ekstrakcije.

Oh, i ne brinite ako naljepnica ne kaže ništa o ulju s glutenom-kokošinom prirodno bez glutena. Ako kupujete čisto kokosovo ulje, ne morate tražiti certifikat kako biste osigurali proizvod bez glutena.

6 najboljih kokosovih ulja

Ova visoko ocijenjena ulja su u hrani, tako da su prikladna za sve namjene. Kao i kod većine prirodnih proizvoda, ključne riječi koje želite potražiti i izbjegavati su kemijski obrađeni, hidrogenirani i dezodorizirani.

Nutiva organsko djevičansko kokosovo ulje, 9 USD

Nutiva nerafinirano kokosovo ulje proizvodi se od kokosa uzgajanih u jugoistočnoj Aziji, koji su hladno prešani nakon berbe. Ovo ulje ima pakiranje bez BPA, certificirano je košer i ima blagi, slatki okus kokosa i aromu. (Ako želite kuhati s jakom toplinom, Nutiva također čini super čisto, parno oblikovano ulje.)

Viva Naturals Organski ekstra djevica kokosovog ulja, $ 8

Viva Naturals pojavljuje se na mnogim "najboljim popisima", a s više od 14.000 recenzija u prosjeku 4.7 zvijezda na Amazonu, to je prilično sigurna oklada. Ovo organsko, ekstra-virginsko ulje sadrži mnoga prethodno spomenuta svojstva: nerafinirano je i nefiltrirano, hladno prešano, organsko i bez izbjeljivača (kemikalija koja se ponekad koristi u procesu ekstrakcije).

Carrington Farms Organsko kokosovo ulje, 19 USD

Kokosovo ulje Carrington Farms ima ozbiljan čimbenik dobrog osjećaja: kupovina ove podrške nafte. Program za ručak Carrington Cares, koji pomaže hraniti djecu u lokalnoj Filipinskoj zajednici, gdje je nafta dobivena naftom.

Prirodni način kokosovog ulja, 15 USD

Ovaj popularni proizvođač prehrambenih dodataka također je u biznisu kokosovog ulja. Njegovo certificirano organsko, ekstra-virginsko ulje je hladno prešano, nerešeno, nerafinirano i ima kremastu teksturu.

Anjou kokosovo ulje, 9 USD

Anjouovo kokosovo ulje proizvodi se od ručno odabranih, ne-GMO kokosa na Šri Lanki. To je USDA organski certificiran, hladno prešani i bez gadnih izbjeljivača.

Dr. Bronnerovo organsko djevičansko kokosovo ulje, 15 dolara

Ovaj ikonični brend, kojeg mnogi vole zbog svojih višenamjenskih tekućih kastilja, proizvodi jednako ubojito kokosovo ulje. (I to je certificirana organska i fer trgovina, za pokretanje.)

Izvorno objavljeno 9. kolovoza 2018. Ažurirano 22. srpnja 2019.

Činjenica: Celebs ljubav kokosovo ulje. Evo zašto ga Priyanka Chopra koristi kao sredstvo za uklanjanje šminke i kako ga Hilary Duff ugrađuje u svoju rutinu ljepote.