Evo kako vam vaše tijelo govori da ne dobivate dovoljno vitamina k

Simptomi nedostatka vitamina k koje treba imati na umu

Zbog njegove važne uloge u koagulaciji, DR. Stokes kaže da je najveći znak da ne dobivate dovoljno vitamina K je pretjerano krvarenje. Takvo krvarenje može biti posljedica standardnog rezanja ili struganja koji bi obično bilo manje, ali umjesto toga čini se da je tok koji nije krajnji tok ... ili čak teže menstrualno krvarenje nego inače. Ali to nije sve.

"Neki od najčešćih znakova da ne dobijate dovoljno vitamina K su zgrušavanje krvi traje duže nego što bi trebalo za posjekotine i otvorene rane, a lako se modrice", kaže Bianca Tamburello, RDN. Ako se posljednja točka odnosi na vas, dr. Stokes kaže da bi moglo biti vrijedno posjetiti svog zdravstvenog liječnika radi daljnje istrage. "[Oni] mogu se odlučiti napraviti protrombinsko vrijeme (PT) nazvano koagulacijom-utvrditi jeste li nisko vitamin K", kaže ona.

Dalje, budući da je odgovarajući vitamin K potreban za podršku zdravlje kostiju (na vrhu vitamina D, kalcija i magnezija), znakove povezane sa slabljenjem prijeloma kostiju-lošim držanjem, bolovima u leđima i/ili vratu, a rano Znakovi osteoporoze-may signaliziraju vaš status vitamina K nije tamo gdje treba biti. Nažalost, slabljenje kostiju manje je očito od pretjeranog krvarenja, povrh toga što je više dugoročno pitanje koje može potrajati neko vrijeme da se očituje i primijeti. To je rečeno, "Dobra je informacija znati kao dio razumijevanja vitalne uloge vitamina K u tijelu", kaže dr. Stokes.

Gornja hrana za vitamin K za skladištenje

Nat

Dr. Stokes poziva na jednu hranu posebno ako se ozbiljno bavite više vitamina K u svojoj rutini samo kroz prehranu. "Najbolji izvor hrane vitamina K je Natto, tradicionalna japanska hrana napravljena od fermentirane soje koja se često jede za doručak", objašnjava ona.

Lisnato povrće

Natto na stranu, poželjet ćete se uputiti ravno do prolaza za proizvodnju (ili na tržište vašeg poljoprivrednika u susjedstvu). "Lisnato zelenilo uključuje špinat, kupus, salatu i kelj-neke su od najviših namirnica u vitaminu K", kaže Tamburello.

Kako bi još više maksimizirao apsorpciju, Tamburello nudi stručni savjet: Uparite svoju hranu vitamina K sa zdravom masnoćom, poput maslinovog ulja ili ulja avokada. "Primjer za to bila bi salata od špinata s preljevom na bazi maslinovog ulja", kaže ona. „Ovaj prehrambeni hack djeluje jer je vitamin K vitamin topiv u masti, što znači da se najbolje apsorbira s hranom s mastima.”

Ako tražite još jednu dostojnu opciju, dr. Stokes preporučuje pijuckajući lisnati zeleni smoothie za njegov bogat sadržaj vitamina K, povrh različitih drugih važnih hranjivih sastojaka.

Kiseli kupus

Tamburello hvali kiseli kupus (napravljen od fermentiranog kupusa) zbog visokog sadržaja vitamina K. "Kao registrirani dijetetičarka, preporučujem Kraut Cleveland Kitchen jer je sirov i nepasteriziran za maksimalne probiotske koristi plus važan vitamin K", kaže ona. “Samo imajte na umu veličinu posluživanja u smislu vašeg cjelokupnog dnevnog sadržaja natrija.”

Koliko vam vitamina K treba dnevno

Sve što se razmotri, ne morate nužno * spakirati onoliko kelja i špinata u svoj blender koliko će se prirodno uklopiti, to ni to neće naštetiti. (Niti se morate svakodnevno spustiti na vilice Krauta.) U stvari, dr. Stokes napominje da bi posluživanje bilo kojeg od ovih tamnih lisnatih zelenila, ili čak brokolija, osiguralo adekvatan dnevni unos vitamina K ... što bi bilo ono što je točno? "Adekvatni unos (AI) za vitamin K je 120 mcg za odrasle muškarce i 90 mcg za odrasle žene", kaže ona.

Na bilješci, dr. Stokes dijeli nalaze Ureda za prehrambene dodatke Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH), koji pokazuju da dok je nedostatak vitamina K u U.S. Odrasli obično su rijetki, otprilike samo jedna trećina njih premašuje dnevni AI hranjivih sastojaka. Ipak, ako ste zabrinuti da u prehrani ne dobivate dovoljno vitamina K, možete odabrati put dodatka; samo griješite na strani opreza i prije nego što to učinite pouzdanog zdravstvenog radnika.