Kako jesti (i živjeti) totalni život poljoprivrednih stolova, prema poljoprivredniku u stvarnom životu
Za bloger sa sjedištem u Michiganu, dizajnerica interijera i IRL Farmer Liz Marie Galvan, to je zapravo stvarnost. Otkako se prije dvije godine preselila u svoju seosku kuću za fiksiranje iz 1800. godine, White Cottage Farm, ona je savladala umjetnost žive farme do stola i totalni je uzor za kuriranje organskog života, čak i ako pogađate farmera tržište, a ne svoje dvorište.
"Volimo da nam je u stanju ponestati u vrtu kako bismo dobili zelenilo za naše salate", kaže Galvan, koji se zbog zdravstvenih prednosti pridržava široko organske i bez glutena (dijagnosticiran joj je policistični jajnik hormonalnog poremećaja Sindrom ili PCOS, prije nekoliko godina). "Ja sam peta godina bez glutena", kaže ona. "Tijekom godina, puno smo prehrane prenijeli u organski oblik."
"Volimo da nam je u stanju pobjeći u vrt kako bismo dobili zelenilo za naše salate."
Nije iznenađujuće da ona vodi ove prakse na ono što hrani svoje krznene prijatelje-sjajne pirineje Winnie i Shih Tzus Bear i Bella-Opting za Castor & Pollux Organix®, konkretno bez zrna organske piletine i slatkog krumpira recepta. "Tražimo proizvode bez žitarica", objašnjava Galvan. "Održavao je naše pse sretnima i zdravim."
Pomaknite se prema dolje kako biste zavirili u njezinu ludu prekrasnu oazu spuštanja i kako hrani svoju obitelj i voljene štence.
Uključujući svoje kućne ljubimce u svoje organske ciljeve ..
"Ovog proljeća ukupljali smo med od naših pčela (imamo dvije košnice) i trenutno uzgajamo tomatillos, tikvice od žira, bundeve, zeleni grah, salatu i karfiol", kaže Galvan. "To me vrlo znalo što smo unijeli u naša tijela", kaže Galvan. "Shvaćam koliko je teško držati biljke bez štetočina bez upotrebe kemikalija, tako da također tražimo organsko tretman kako bismo svoje usjeve održali dobrim i sigurnim."
Taj se mentalitet svježe poljoprivrednih gospodarstva proteže i na njihove pse. Castor & Pollux Organix®-America's #1 Organic Pet Food Brand-IS certificiran USDA organski i bez GMO sastojaka, kemijskih pesticida, sintetičkih gnojiva i umjetnih konzervansa. "Winnie to voli", kaže Galvan. "Primijetili smo veliku razliku."
Na manifestaciji vlastitog jelovnika od farme do stola ..
Nakon dana provedenog kuriranja predmeta za svoju prodavaonicu u kući Pronađena vikendica, janjadi s bocama i njegujući vrt, Galvan jede večeru sa suprugom.
Povrh mnoštva organskog voća i povrća (uključujući ljetnu tikvu za lagano grill s parmezanom), ona je posebno u vezi s proteinima, favorizirajući organsku perad i losos ili tunu divljeg ulova. "Jedem ribu i meso", kaže Galvan. "Izvor mi je važan kao vlasnik farme."
Što se tiče njenih fave grickalica za kada se odmara u svojoj smirujućem, čudesnoj dnevnoj sobi (sa svim domaćim vibracijama) ili kuhinjom vrijednom Pinterest-a? "Hummus, slatka paprika, tuna i krekeri bez glutena."
Na kuriranju pasa za pse u seoskoj kući ..
"Ove godine smo dobili Winnie na moj rođendan", kaže Galvan, dijeleći kako se pridružila Belli i Bear. "Bila je tako zabavan blagoslov na farmi. Željeli smo dodati poljoprivrednog psa u našu obitelj i ona se savršeno uklapa."
I zato što ovo je seoska kuća (zajedno s bijelim posudom, širokim podovima i puno prostora za skladištenje), FAM ima punu smočnicu za pseću hranu samo za očnjake. Iznutra ćete pronaći vrećice Castor & Pollux Organix® Recept za organsko piletinu i slatki krumpir, koji je jednostavan za izradu izbora, ima iste vrste kvalitetnih sastojaka unutar Galvanovog retro SMEG hladnjaka.
Kako se Galvan osjeća u vezi s postavljanjem? "Kupili smo seosku kuću u lipnju 2016.", kaže ona. "Brzo naprijed dvije godine, šest ovaca, dvije košnice pčela, tri psa i dvije mačke kasnije, a mi smo zaljubljeni u to."
Idite Full Farm-Life s Galvanovim popisom za kupovinu koji se može preuzeti, napunjen organskim namirnicama za vas i vašeg krznenog bff-and trgovine carcur & Pollux orangarix®.
U partnerstvu Castor & Pollux
Fotografije: Liz Marie Galvan
