Kako napraviti ukusne zdrave čips od češnjaka * i * boriti se u istodobnoj hrani

Nakon što razvrstate odgovarajuće piling, jednostavno ih bacite u maslinovo ulje, sol i papar i pecite na 425 stupnjeva Farenhajta oko 10 minuta. Morat ćete ih prijaviti jer su osjetljivi i lako mogu izgorjeti. Nakon što završe, možete ih drobiti onako kako jest ili koristiti kao preljev na salatama, juhama, zdjelicama od zrna, tjesteninom i još mnogo toga.

Također možete peći nekoliko punih žarulja češnjaka u isto vrijeme kad pečete kože koje možete koristiti u preljevu za salatu. I taj je recept prilično jednostavan: kombinirajte pečene češnja češnjaka, limun, sol, "zamka" dijon senfa, prskanje javorovog sirupa i maslinovog ulja i umutite smjesu dok ne bude gusta. Zatim prelijte preljev preko zelenila po vašem izboru, dodajte čips od češnjaka i masirajte njih dvoje zajedno. Premažite dodatnim čipsom od češnjaka po želji.

Čips se najbolje koristi odmah, jer postaju vlažni ako ostanu preko noći, kaže Roe. Voli odbaciti sirove oguljene kože češnjaka u hermetički kontejner svaki put kad ih kuhate i peče ih kad se dovoljno sakupi. Jednom kada ih pečete, Roe kaže da ostatke možete mljeti u prah kako biste stvorili pečeni češnjak prskanje/topper koji ćete koristiti, koliko god želite. Genijalan!

Inspirirajte se Roeovim punim demonstracijama u nastavku.