Kako koristiti MCT ulje, jer ovaj trendovski sastojak nigdje ne ide

Zašto bi netko htio koristiti MCT ulje i ima li nedostataka?

MCT ulje ima određena svojstva koja ga čine privlačnim određenim ljudima, posebno onima koji slijede ketogenu prehranu. Kao prvo, to bi moglo pomoći ljudima da ostanu u ketozi, metaboličko stanje koje sagorijeva ketone (aka masti) za energiju umjesto glukoze. Budući da boravak u ketozi može biti škakljiv (i zahtijeva vrlo precizan ravnoteža unosa ugljikohidrata i masti), neki bi ljudi mogli voljeti nadopunu MCT ulja kako bi ispunili svoje makronaredbe.

Martin kaže da se ulje često oglašava kao "mozak goriva", jer se može pretvoriti u ketone u jetri; Ti ketoni mogu proći kroz krvno-moždanu barijeru kako bi nahranili mozak kad nije dostupna glukoza. Međutim, ona kaže da mozak preferira glukozu-tako da će to mozak uvijek koristiti kad je dostupan. (U osnovi ako niste u ketozi, MCT ulje neće učiniti puno za vaš mozak.) Osim toga, neke od kognitivnih koristi koje su dugo reklamirane s MCT uljem mogu biti tad, kaže Martin. "Oni koji slijede vrlo nisku prehranu ugljikohidrata poput keto dijeta mogu osjetiti lagano povećanje energije pri konzumiranju MCT ulja, ali nema čvrstih dokaza koji bi podržali da MCT ulje nudi bilo kakve kognitivne koristi poput poboljšanog fokusa ili pamćenja", kaže ona.

"Osobe s kognitivnim poremećajima povezanim s godinama pokazali su smanjeni metabolizam glukoze u mozgu, pa je teoretizirano da bi MCT ulje moglo pomoći tim pojedincima alternativni izvor mozga goriva", dodaje Martin. Međutim, još nema dovoljno dokaza koji bi podržali ovu korist za ovu populaciju.

Neki ljudi također mogu odlučiti pokušati konzumirati MCT ulje u svrhu upravljanja težinom. "Budući da se MCT -i brzo apsorbiraju i koriste za energiju, manje je vjerovatno da će se pohraniti kao masnoća od LCT -a i možda će biti više zasitniji", kaže Martin. "MCT -ovi također imaju veći termički učinak od ostalih masti, što znači da vaše tijelo sagorijeva više kalorija obrađujući MCTS nego druge masti", dodaje ona. Međutim, ovdje su razlike male i malo je vjerojatno da će dovesti do primjetne razlike, kaže, tako da je važno ne pretjerivati.

Sastojak također ima dvije velike nedostatke koje treba imati na umu. Relativno je visok u zasićenim masnoćama (jedna žlica posluživanja ima sedam grama zasićene masti), što višak može biti loše za zdravlje srca i jetre. A zato što je brzo čista masnoća i probavljana-"to može potencijalno uzrokovati privremene probavne uznemirenosti", kaže Martin.

Kako koristiti MCT ulje

Mnogo ljudi to samo uzima ravno (poput jabučnog octa). "Započnite s jednom žličicom i postupno povećavajte unos", kaže Martin. Tipična doza je 1 do 2 žlice. Međutim, "uzimanje MCT ulja na prazan želudac može također uzrokovati nelagodu u želucu", upozorava ona, pa idite polako i pogledajte što vaš sustav može tolerirati.

Okus MCT ulja nije nužno ni za sve, pa bi dodavanje u hranu možda veća brzina. Ovo su neke opcije koje Martin predlaže:

• Dodajte ga u svoju kavu. Ovu je metodu popularizirao metkom. "Standardni recept je: jedna šalica kuhane kave plus jedna žličica do jedne žlice MCT ulja i jedna žličica do jedne žlice maslaca ili ghee", kaže Martin. Kombinirajte u blenderu i miješajte se velikom brzinom dok ne lepršaju i emulgirani. (Ili se dobro pokušajte+dobar član vijeća Robin Berzin, MD-ov recept.)
• Dodajte ga u smoothie. Masnoća može dodati sitost u smoothie, što je važno ako se nadate da će poslužiti kao obrok. Isprobajte ovaj ukusni recept za smoothie (s MCT uljem!) od funkcionalne medicine doktor Mark Hyman, dr. Med.
• Napravite "debele bombe" s njim. Ovi zalogaji prilagođeni ketou dizajnirani su tako da osiguraju puno energije bez sudara, a MCT ulje ili kokosovo ulje mogu se koristiti kako bi ih napravili. Ova opcija Blogger Wholesome Yum je poput šalice maslaca s maslacem s maslacem s maslacem s kikirikijem.

Što se tiče kupovine, Martin preporučuje orgain marke (nose organsko MCT ulje za 40 dolara). Ostale sjajne opcije uključuju ulje Octane Outlet Brain Octane (25 USD) i Nutivia Organic MCT ulje (25 USD). S obzirom da je cijena veća od vaše standardne boce običnog kokosovog ulja, kanola ulja ili maslinovog ulja, vjerojatno ne biste trebali kuhati s MCT uljem.

Dno crta: Ulje prilagođeno ketou možda nije ispravno za sve, niti nudi tonu dokazanih prednosti. Rečeno je da su mnogi ljudi pronašli osobne koristi za korištenje MCT ulja (to je 1 USD.7 milijardi tržišta u U.S. s razlogom!), pa ako vam se sviđa ili ste znatiželjni da ga isprobate, idite na to. Možda ćete pronaći kava u stilu bez metaka, službeno je stvar koja vas ujutro pogađa.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.