Registrirani sam dijetetičar, ali kako jedem nije nužno kako bi trebao

Vaši znakovi gladi mogu se razlikovati od mojih, prijatelja ili vašeg kolege. Možda će vam bolje s malim, čestim obrocima, dok bih mogao bolje s tri velika obroka i nekoliko grickalica. Možda vam je dobro bez ikakvih grickalica, dok ja možda ne. Da ne spominjem da bilo koja od ovih stvari može varirati od dana u dan. Osim toga, možda imate zdravstvena stanja koja jamče različite prehrambene intervencije od dijetetičara koje slijedite na mreži.

Kad se stvari podijele na masovnoj mjeri, poput društvenih medija, često je korisno uzeti ono što vam služi i ostaviti ono što nije. Izrada duboke veze sa sobom može vam pomoći da razlikovate između njih dvojice.

Na primjer, možda pročitate članak u kojem dijetetičar preporučuje određeni obrok za zdravlje srca. Možda ste željni brige o svom srcu jer srčane bolesti traju u vašoj obitelji. Ipak, obrok koji su dijelili prepun je hrane koja vam se ne sviđa ili nemate pristup. Puno je drugih namirnica s hranjivim sastojcima zdravim srcem koje možete ugraditi, a ne samo jedan obrok. Umjesto da kruto slijede obrok koji su preporučili, razmislite o hranjivim tvarima u obroku i drugim načinima da ih unesete.

2. Kontekst je važan

Svi imamo različite svakodnevne stvarnosti. Često vidite ljude obučene za fotografiju hrane koji objavljuju prekrasne obroke na društvenim mrežama. Oni mogu provesti sate pripremajući ovaj sadržaj; Međutim, većina ljudi nema takvog vremena da provede sastavljajući maštovit obrok, pa čak i ako pripremite isti obrok, možda neće izgledati tako lijepo kao na slikama.

Na primjer, možda ste roditelj stalno vozi svoju djecu iz jedne aktivnosti na drugu. Vaša sposobnost pripreme složenih, vremenski intenzivnih obroka može biti minimalna, a to je u redu. To ne znači da se ne možete hraniti dobro, to znači da postoji određeni kontekst koji morate uzeti u obzir da dijetetičar koji slijedite možda nije. Čak i ako pratite dijetetičare orijentirane na roditelje, uspoređivanje sebe s njima neće učiniti dobro. Zapamtite, nemoguće je da netko dijeli sadržaj s tisućama ljudi da se zadovolji svačije različite stvarnosti, a vi ne znate kako izgledaju za njima iza kulisa.

Čitajući ili gledajući nešto na mreži, ne možete ništa drugo reći o danu tog dijetetičara. Ne znate njihovu razinu aktivnosti, što su još jeli da možda nisu pokazali, a ako su dobili sekunde ili trećine. Ako tog dana pokrenete maraton, a dijetetičar, na primjer, ne obavlja nikakvu aktivnost, vaše će potrebe biti znatno veće od njihovih.

Definitivno ne kažem da dijetetičari u medijima trebaju pokazati i podijeliti sve ove informacije o sebi. Ono što kažem je da je ovaj kontekst (ili nedostatak istih) važno razmotriti prije nego što idealizirate nečije prehrambene navike na temelju malog snimka njihovog dana. Čak i ako vam pokazuju sve što jedu u danu, još uvijek nemate cijeli kontekst njihovog dana ili tjedna izvan onoga što su jeli.

3. Vaše sklonosti i kultura mogu se razlikovati od mojih

Vaše preferencije za hranu i vaša kultura važni su kada odlučujete što jesti. U stvari, prehrambene smjernice za Amerikance kažu: „Zdrav prehrambeni obrazac nije kruti recept, već prilagodljiv okvir osnovnih elemenata prilagođen osobnim, kulturnim i tradicionalnim preferencijama.”

Dietetics profesija je notorno ne-diverzum-80 posto prehrambenih stručnjaka bijela, po Komisiji za registraciju dijeta. Dakle, pogotovo ako imate kulturnu pozadinu koja se ne usklađuje s onom od dijetetičara koje slijedite, možda nećete odjeknuti s vrstama hrane ili načina pripreme koje dijele. To ne znači da su vaše prakse kulturne prehrane loše ili pogrešne. Ipak, mnogi internaliziraju tu ideju kada njihova kulturna hrana ne podižu dijetetičari u medijima.

Iz tog razloga, ono što predstavlja obrazac zdrave prehrane za vas može se vrlo razlikovati od onog od dijetetičara koje slijedite. To ne znači da se morate odreći svoje kulturne hrane ili druge omiljene hrane. Tko zna? Možda dijetetičar ima različite omiljene hrane kojima je prioritet u vlastitoj prehrani. To je samo prilika za potvrđivanje i počast vlastitim preferencijama.

4. Stavljanje bilo koga jede na pijedestal može pokrenuti ili pogoršati neuredne prehrambene ponašanja

I za dijetetičare i za ljude koji ih slijede, ideja da su dijeta dijetetičara savršena i da ih treba oponašati može pokrenuti ili pogoršati neuredne prehrambene ponašanja. Kao dijetetičari, ponekad se očekuje da jedemo "savršeno" (što god to značilo). Neki od nas možda su čak odabrali ovaj put karijere zbog neurednih sklonosti prehrane, ili smo ih možda razvili tijekom našeg obrazovanja.

Dietetika je i dalje vrlo polje usmjereno na težinu, a ljudi će možda brzo poništiti stručnost dijetetičara ako borave u većem tijelu, što ih dovodi do toga da slijede namjerno mršavljenje. Također, neki ljudi koji imaju predispoziciju o poremećajima prehrane mogu se shvatiti na prehrambenim preporukama naučenim u školi do točke ortoreksije, uobičajene kao nezdrave opsesije "čistom" ili "zdravom" prehranom.

Prije nekoliko godina studija je otkrila da su dijetetičari u U.S. imaju veću prevalenciju ortoreksije nervoze (ON) i poremećaja prehrane (ur.) od šire javnosti. Gotovo 50 posto simptoma samo-prijavljenih dijetetičara sugeriralo je ortoreksiju nervozu. Ove visoke stope ON i ED -a među dijetalnim stručnjacima također postoje na globalnoj razini, po nedavnom istraživanju.

Nejasno je je li to zato što će ljudi s uključenim i eds -a vjerovatno odlučiti ući u polje Dietetics ili je li obrazovanje pobudio ta neuredna ponašanja. Bilo kako bilo, neprekidna pretpostavka da bi prehrambene navike dijetetičara trebale biti podržane jer uzor zdravlja može biti neodgovoran i naštetiti dijetetičarima i ljudima koji ih slijede.

Ne postoji savršen način za jelo

Ono što je "zdravo" razlikovat će se od osobe do osobe, a uspoređivanje izbora hrane s dijetetičarom ili s bilo kime, u tom slučaju, može vas isključiti od vlastitih potreba i sklonosti. To ne znači da ne možete dobiti korisne uvide i ideje za obrok od dijetetičara. Konkretno, rad s dijetetičarom 1: 1 odličan je način za dobivanje individualiziranih preporuka prilagođenih vašim sklonostima, potrebama i kulturi, ali uvijek se prvo prijavite sa sobom. Vjerujte da znate što vam odgovara i da vaše sklonosti, potrebe i kultura vrijede počastiti.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.