Pomaknite se, maslac sjemenki lubenice od bademovog maslaca (da, stvarno) spreman je biti novi heroj vaše smočnice

Kad su u pitanju zdravstvene koristi, ovaj RD kaže da jednostavno ne možete pobijediti maslac od kikirikija:

Koje su prednosti maslaca sjemenki lubenice?

1. To je sjajan izvor zdravih masti. Kao i ostala sjemenki, sjemenke lubenice prepune su nezasićenim mastima, kaže dijetetičarka sa sjedištem u Philadelphiji Elle Bernardo, RDN. "Jedna od najvažnijih masti u sjemenkama je omega-3 masna alfa-linolenska kiselina ili ALA", kaže ona. „Omega-3 su ključne masne kiseline koje tijelo ne može sami napraviti. Igraju različite uloge u tijelu, koje uključuju smanjenje upale, promicanje zdravlja mozga i zdravlje srca.”

2. Sjemenke lubenice imaju puno antioksidanata. "Posebno su visoki u raznim fitokemikalijama, poput flavonoida, koji su istraženi kako bi igrali korisnu ulogu u prevenciji bolesti", kaže Bernardo. Antioksidanti, naravno, pomažu u borbi protiv oštećenja u tijelu od slobodnih radikala, što također može pomoći u održavanju zdravlja kože i boriti se protiv upale.

3. Visoko je u biljnom proteinu. Kao i ostala sjemenke i sjemenke, maslac sjemenki lubenice ima veliku dozu proteina po obroku. Na primjer, jedna s dvije tablepone posluživanja maslaca od sjemenki pečenog lubenice od 88 hektara (27 dolara za dvije staklenke), na primjer, nudi osam grama bjelančevina što biste dobili za posluživanje maslaca od kikirikija i više od šest grama u a Posluživanje maslaca sjemena suncokreta. Ne previše mutno, sjemenke lubenice!

4. Bogat je esencijalnim mineralima. Slično orasima, sjemenke poput sjemenki lubenice također mogu biti sjajni izvori minerala poput magnezija, cinka i željeza. "Svako će sjeme imati različite udjele svakog, ali ti minerali mogu pomoći u izradi proteina, podržavaju imunološki sustav, pomažu u probavi i isporučuju kisik u cijelom tijelu", kaže Bernardo. Posluživanje maslaca sjemenki lubenice (ovisno o marki) može vam pomoći da ispunite 35 posto vašeg dnevnog preporučenog unosa magnezija (izvrsno za oporavak mišića i spavanje), 10 posto unosa željeza (dobro za energiju) i 20 posto vašeg Unos cinka (važno za imunitet i zdravlje kože).

5. To je zdrava opcija prilagođena alergiji. Ljudi s alergijom na orahe dugo su morali ostati neznali o radostima bademovog maslaca na tostu ili kolačićima od kikirikija ili jastučići. Ali sjemenske maslačke, poput maslaca sjemenki lubenice, nude lijepu alternativu prilagođenu alergiji koja djeluje poput tradicionalnog maslaca.

Prodano kako mogu početi jesti više od ovih stvari?

Jedini nedostatak maslaca sjemenki lubenice: to je još uvijek mala niša. Doista postoji samo nekoliko marki koje to čine posebno, od 88 hektara pečenog maslaca od sjemenki lubenice (27 dolara za dvije staklenke) i Dastony Stone Podzemna lubenica maslac (8 USD). No kako se i dalje širi na sve više i više trgovina (poput, ahem, cjelovita hrana), možete očekivati ​​da ćete pronaći više marki koje pokušavaju skočiti na pojas.

Jednom kada ga imate u svojoj smočnici, stvarno je lako uživati ​​i koristiti na reg. "U idealnom slučaju sjemenke i orašastih maslaca treba koristiti kao poticaj hranjivim tvarima za obroke i grickalice", kaže Bernardo. „Uparivanje jedne do dvije žlice sjemenskog maslaca s posluživanjem ugljikohidrata, poput komada voća ili kolača od riže, savršena je kombinacija hranjivih sastojaka za užinu."Također možete kuhati s njim kao i s bilo kojim drugim orašastim maslacem, bilo da ga koristi umjesto tahinija za izradu preljeva za salatu ili dodavanje desertama i grickalicama (poput ovih zdravih zalogaja brownie -a).

U početku bi se moglo činiti čudnim kupiti staklenku nečega što se gotovo isključivo napravi sa sastojkom koji izbacimo. Ali s obzirom na njegove glavne prehrambene perkete, sjemenke lubenice osjećaju se uistinu zaslužnim svojim novim, cvjetačem-cvjetačem.

Maslac sjemenki lubenice nije jedini koji ima trenutak. Evo zašto je maslac od orašastih plodova makadamija sjajno širenje koje vam nedostaje ostava. A evo niskog dolje na bademu nasuprot maslacu od kikirikija, kako su mu rekli nutricionisti.