Moj omiljeni recept za zeleni sok sarma melngailis
Ako niste čuli za sirove veganske žarišne točke jedne sretne patke ili čiste hrane i vina, vjerovatno je da ste mesni jedec. (Ili su bili.)
Sitni restoran Sarma Melngailis, čista hrana i vino otvoreni su 2004. godine, a njezino središte hrane za hranu One Lucky Duck, koji je uslijedio 2005. godine, pionirski su iz New Yorka pionirske stanice sirove, veganske i organske hrane.
Ona je od autorskih kuharica, poput žive sirove hrane: Nabavite sjaj s više recepata čiste hrane i vina sirove hrane: Nabavite sjaj s više recepata iz čiste hrane i vinaŽiva sirova hrana, i napisala recepte za spektakularne smoothieje i sokove, uključujući ovaj zeleni shake koji svakodnevno piju.
"Kad je knjiga izašla, nismo imali ovo [shake] na jelovniku u našim sokovima, ali toliko je ljudi tražilo da je dodamo", kaže Melngailis. Sada ga možete povisiti kod kuće. -Jamie McKillop
Sarma Green Shake
1 grejpfrut
2 limuna
2 limete
2 krastavca
1 žlica ekstrakta vanilije
1 velika gomila peršina ili cilantro, ili oboje, stabljike i sve
1 velika pregršt svježeg klice suncokreta, ako su dostupne
1 hrpa ili više od kelja, švicarskog chard -a, dugine chard, ovratnika, špinata, vodenog krede ili bilo koje kombinacije tamnog zelenila (dinosaur kelj mi je najdraži)
Stevia (tekućina ili prašak) ili nektar agave po ukusu
Odrežite kore grejpa i limete. Odrežite vanjsku žutu koru limuna. Ogulite i nasjeckajte krastavac. Uključite grejpfrut, limune, limete, krastavce i vaniliju u tekućinu. Dodajte biljke, klice i zelenilo malo odjednom i miješajte dok idete. Zasladite po ukusu s stevijom (oko žličice tekućine ili nekoliko paketa praha) ili nektar agave (nekoliko žlica).
Izlijte i uživajte!
Za više informacija posjetite www.Oneluckyduck.com
