Nakon cijelog dana sjeckanja, rezanja i probijanja puta kroz svoj popis za pripremu za Dan zahvalnosti, nema ništa tako nagradno kao da napokon sjednete da se uvučete u svoju teško zarađenu večeru. (A ako ste ranije tokom dana zvjerčali puretinu, pa, to je samo gravura). Ipak, neizbježno je obrok pri kraju i ostaci su upakirani i odbačeni. Dugo nakon što su posuđe oprana i osušena, ostaje jedno pitanje: "Kako ću koristiti svi ove hrane?"
Izbrišite sve vizije suhih sendviča s puretinom i zgusnih slatkih krumpira. Naprijed, tri zujana blogera za zdravu hranu dijele svoje omiljene načine korištenja ostataka zahvalnosti u novim jelima. Pošteno upozorenje: Možda ćete uživati u ostacima čak i više od obroka OG Turkey Day.
Na svom blogu Foodie Ditetian, Kara Lydon, Rd, poznata je po kuhanju recepata ispunjenih povrćem koji čine zdrave zamjene bez žrtvovanja na okusu koristeći grčki jogurt umjesto teške vrhnja kako bi ovoj frittata dala svoju lepršavu teksturu. Upotrijebite svoje jelo za ostatke da zajedno bacite njezin doručak frittata dan nakon Dana zahvalnosti (kad posljednja stvar koju želite učiniti je kuhati obrok s visokim održavanjem).
Ako je česta tržišta poljoprivrednika za sezonske proizvode vaša stvar, biljna blogerica Jeanine Matthews dobiva vas. Uz pomoć svog supruga Jacka, Jeanine vodi Love & Lemons, (uglavnom) vegetarijanski blog koji ističe sezonske proizvode u svakom ukusnom receptu. Ovi punjeni slatki krumpir je slani način da koristite ostatke za brzu užinu, pogotovo ako ste već imali pečeni slatki krumpir pri ruci. Bonus: punjenje se baca u jabučni ocat za protuupalno pojačanje. Što ne treba voljeti?
Pravi grebanje glave s ostacima Turske, dobro je, Turska. Srećom, napola pečena berba blogerica Tieghan Gerard prekrivena je ovim gumbo receptom. Tieghan poslužuje sezonsku udobnu hranu (teška na cijeloj hrani, a ne šupljim kalorijama) na napola pečenoj žetvi, a ovaj recept za gumbo nije iznimka. Uključite seriju i zaboravit ćete sve na pad temps dok krenemo u prosinac.
Trebate napraviti last minute namirnice na dan zahvalnosti? Evo kako biste mogli vremenski moći putovati. Ako tražite način da u potpunosti preskočite stres u ovoj blagdanskoj sezoni, uzmite znak od stručnjaka za wellness i usredotočite se na zahvalnost.