Ne jedenje mesa na večeri može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 10%

Studija nije istražila zašto je, točno, važno u koje doba dana konzumirate svoje biljke-što je razlog što je možda zdravije jesti slaninu ujutro nego jesti odrezak noću, ali dr. Hunnes ima nekoliko teorija.

Za starere, kaže ona, jedući cijele hrane, obroci na biljci poboljšavaju endotelnu funkciju krvnih žila, što znači da će biti otvoreni s nižim krvnim tlakom. "To je zato što je hrana na bazi biljaka s velikom vlaknom, malo zasićenih masnoća, ima veću dostupnost dušičnog oksida-ovo opušta krvne žile i može pomoći u smanjenju krvnog tlaka i poboljšanju performansi i visokim unosima fitonutrijenti i antioksidansima, a sve su to korisno za zdravlje srca i za premještanje štetnih plakova iz krvnih žila ", kaže ona.

I omogućavajući vašem tijelu prekid probavljanja zasićenih masnoća u životinjskim proizvodima, dok je neaktivno noću, također može pridonijeti smanjenom riziku od srčanih bolesti. "Pružate zdravije hranjive tvari i podloge za svoje srce i krvne žile dok spavate", dr. Hunnes ističe.

Iako ovaj novi nalaz ne mijenja njezin savjet za prehranu, to pojačava. "Kao i uvijek, moja je preporuka smanjiti ako ne i potpuno uklonite konzumiranje mesa radi boljeg zdravlja, prevencije bolesti, pa čak i preokreta bolesti", kaže ona. "Vi ste ono što jedete, a biljna hrana, cjelovita žitarica, orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke, vlakna, svi su korisni za vas."Pogotovo, čini se, noću.

Pridružite se dobro+Good Cook s američkom Facebook grupom za zdrave ideje za recepte.