Recept salata od leće male repe s avokadom i pekanima

Mala repa jedna je od najnovijih i najzanimljivijih super zdravih, brzih ležernih mjesta za ručak u velikom dijelu zbog svog osnivača Vrhunski majstor kuhara Zvijezda Franklin Becker.

Becker sada koristi svoju slavnu osobu na zdrav način, s jelovnikom bez glutena na maloj repi koji sadrži pažljivo sastojke i puno i puno povrća, a sve s Top-ovim kuharom Touch Touch.

U slučaju da ne radite na Manhattanu u Midtownu ili ne možete podnijeti gomile tijekom vršnih sati ručka, evo malo recepta za zimsku salatu od Beet -a od Beckera koji možete napraviti kod kuće. Nije potrebno čekanje u redu.

Salata od leće s avokadom, pekanima i sherry vinaigrette
Služi 4

1 šalica kuhane, sobne temperature leće
1 avokado, narezani
Sok i korica od 1 limuna
3 TBSP tostirani pekane
2 žlice peršina
4 OZ Arugula
sol i papar po ukusu
(Možete zamijeniti rukulu s keljom i dodati narančaste dijelove.)

Za preljev:
¼ Cup Sherry ocat
1 žlica šalotke
1 TBSP dijon senf
1 žlica med
1 kašika
½ Kup kanola ili ulje grožđa
sol i papar po ukusu

Metoda

Kombinirajte sve sastojke salate i stavite u sredinu tanjura.

Za preljev, zajedno s dijon sendom u blenderu kombinirajte šerry ocat, šalotku i med. Polako dodajte ulje i začinite. Dodajte pekar i isključite blender. Drizzle Sherry vinaigrette oko tanjura i poslužite.

Što smo mislili o maloj repi? Pogledajte naše prvo izvješće o ukusu! Ili za više informacija posjetite www.ThelittleBeet.com