5 ulja za kuhanje u crijevima Gastroenterolog se uvijek drži u svojoj smočnici

2. Avokado ulje

Dr. Smeđa također daje zeleno svjetlo avokadu ulju. Slično maslinovom ulju, "također je bogat mononezasićenim mastima i polifenolima, ali ima višu točku dima od ostalih ulja", što ga čini posebno korisnim za kuhanje. Osim toga, dijeli drugu zajedničku s maslinovim uljem: obje su cijenjene u plavim zonama ili regijama širom svijeta u kojima stanovnici žive znatno dugi i zdrav život.

Nadalje, pregled iz 2019. godine kaže da su izvori masti na bazi biljaka bogate „mononezasićenim mastima, a u nekim slučajevima polifenoli i druge fitokemijske tvari povezani s povećanom bakterijskom raznolikošću“ u crijevima. Što je raznolikiji mikrobiom crijeva, to je bolje, tako da nemojte škrtirati na ulje avokada koje ćete koristiti u vašem domaćem obroku.

3. Laneno ulje

Ovo ulje prilagođeno crijevima može biti manje uobičajeno u većini kućanstava u usporedbi s prethodna dva, ali dobro vrijedno je da dodate u vaše smoothieje, preljeve i umake. Dr. Brown napominje da je to bogat izvor alfa-linolenske kiseline (ALA), bitne omega-3 masne kiseline, kao i All-Star za zaštitu probave. "Ulje lanenog sjemena može pomoći poboljšati probavno zdravlje povećanjem proizvodnje sluzi u crijevima, što može pomoći u zaštiti od iritacije i upale", kaže DR DR. Smeđi.

4. Chia sjemensko ulje

Iako su sjemenke i lanene sjemenke Chia sličniji nego što nisu-oni su veliki izvori biljnih proteina, vlakana i zdravih masti-chia sjemenki zapravo imaju malo ruba na svakom od ovih fronta. I dok vas potičemo da nastavite pripremati likove Chia sjemenskog pudinga, dodavanje ulja sjemena chia u vašu rotaciju je sjajna ideja. "Ulje sjemenki Chia bogato je omega-3, omega-6 i drugim masnim kiselinama", dr. Brown kaže. "Također ima protuupalna svojstva i može pomoći u smanjenju upale u crijevima", otuda je GI doc uvijek drži zaliha u vlastitoj kuhinji.

5. Kokosovo ulje

Kokosovo ulje zarađuje posljednje mjesto na DR -u. Brownov popis ulja prilagođenih crijevima, za koje kaže da je bogat masnim kiselinama i vitaminima koji pokazuju obećanje za zdravlje kože. Nadalje, studija iz 2017. na miševima otkrila je da su oni hranjeni dijetom s visokim udjelom u masnoći s kokosovim uljem imali manje bakterijskih markera povezanih s Crohnovom bolešću. Miševi koji se hrane čak i male količine kokosovog ulja (ili kakao maslaca) "imali su manje jake upale tankog crijeva", što sugerira da korištenje kokosovog ulja umjesto manje zdravih masti može donijeti poboljšanja u onih koji se bore s upalom crijeva.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.