Go-to, 10-minutni recepti zauzetih, zdravih žena

Svi smo bili tamo: dugi sati u uredu, kasnonoćni trening ili samo osjećaj da smo umorili pse i ne želite provesti gomilu vremena uvlačeći zdravu večeru. Iako nije sasvim spreman da se zalijepi u bešavno, ni-arg!

Pročitajte za desetominutne recepte zdravih žena, kada se sat vremena u kuhinji jednostavno neće dogoditi. -Randi Eichenbaum

(Foto: Meredith Baird)

Christy Coleman, umjetnica šminkera slavne osobe i voditelj kreativnog dizajna na Counter Beauty Counter

Jelo:: Sirovi tikvice i tikvice "rezanci"

"Ovo doslovno treba manje od 10 minuta. To je tako brzo i tako dobro, "zaklinje se stručnjakom za čistu ljepotu.

1. Upotrijebite tikvice i tikvicu za izradu "špageta rezanci" sa spiralizatorom. (Nije zamršenije od korištenja sira.)
2. Dodajte pregršt narezanih rotkvica, sjemenki suncokreta, cilantro i rotkvice mikro zelenilo.
3. Da biste napravili preljev, naribali svježu kurkumu i kombinirali se s sokom od 1/2 stisnutog limuna, lijepog uljeva ulja sjemenki bundeve i crne soli lave. Bacati i uživati!

(Foto: Christy Coleman)

Michelle Pellizson, instruktorica na Bari Newport Beachu i Bari NYC

Jelo: zeleni burrito

1 tortilja od špinata
3 bjelanjka
1/2 avokado
Feta sir (nekoliko žlica bi to trebalo učiniti)
1/4 šalice nasjeckanog jalapenosa (svježi ili kiseli, ali volim kiselo jer me podsjećaju na nachos)
1 žlica nasjeckana cilantro ili bosiljak
Limun
Pahuljice crvene paprike

1. Pomiješajte zajedno bjelanjke i cilantro i bacite ih na tavu koja ne spaja za kuhanje. Kad vam se jaja gotovo ubaci, bacite fetu i onoliko (ili onoliko) jalapenosa koliko želite. Neka se taj sir malo rastopi i ukusan.
2. Zajedite pahuljice avokada, limuna i crvene paprike. Dodajte sol i papar i raširite se po tortilji od špinata.
3. U tortilju dodajte svoje bijelce od jaja i preklopite poput burrita.
4. Dodajte Sriracha, ako ste hrabri!
5. Proždirete dok trčite do L vlaka, vozite se iz zapadnog Hollywooda do Beverly Hills -a ili između nastave!

(Foto: Michelle Pellizson)

Meredith Baird, autorica kuharske knjige i kuharica sirove hrane u M.A.K.E. u Santa Monici

Jelo: kokosov orah

"Ovaj super jednostavan i ukusan ceviche bio je inspiriran jedno od jela u m.A.K.E. u Santa Monici. Radim na svojoj novoj knjizi Kokosova kuhinja To će biti vani ove jeseni, pa sam razmišljao mnogo o kokosu ", kaže ona. "Da stvari olakšam, volim kupiti vrećicu egzotičnih superhrana mladog tajlandskog kokosovog mesa. Svježe s drveta, smrznuto, a također i certificirano organsko, puno je lakše rješavati od otvaranja kokosa (iako, to možete i vi i vi to možete učiniti!) "

Služi 2-4
1 vreća (1 lb.) Mlado tajlandsko kokosovo meso, narezano
1 krastavac, zasijano i narezano
1 šalica trešnje rajčice, četvrtinu
1 tajlandski čili, zasijani i mljeveni (prilagodite se toleranciji topline)
1 šalica cilantro lišća, rastrgana
1 žlica maslinovog ulja ili kokosovog ulja
Sok od 2 limete
1 žličica morske soli ili više po ukusu

Bacite sve sastojke zajedno i ostavite da se mariniraju u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. Volim mu služiti obiteljski stil s romine salate, kukuruz ili smeđe tortilje od riže i guacamole kako bih Ceviche učinio "tacos" i čašu ruže!

(Foto: Meredith Baird)

Jessica de Ruiter, modna stilistica koja je sve odjenula od zooey deschanel do Jennifer Lawrence

Jelo: zdjela od zobene pahuljice

"Napravim ovo svako jutro. To mi je najdraži obrok dana i radujem se tome noć prije!"Kaže de Ruiter, ljepota organski koja voli, koja također koristi prirodne kozmetičke proizvode.

1. Dovedite dvije šalice vode i cejlonskog cimeta do vrenja. Dodajte 1 1/2 šalice Bobovo zobi bez glutena, promiješajte i okrenite se na nisko lagano lagano.
2. Scoop OatMeparnica u zdjelu i dodajte sve što vam se sviđaju i imate pri ruci, poput organskih borovnica (divlje kanadski ako su dostupni), lokalni pelud pčela, sirovi kakao grickalice, sjemenke chia, brazilski orah, kokosovo ulje, homemade Applesauce……
3. Kuhajte dok ne želi konzistenciju bez poklopca. (Sviđa mi se moj na sušiloj strani, pa oko 10 minuta.) Dodajte žlicu ghee -a da se rastopi na vrhu i zamijenite poklopac. Ostavite da sjedne dodatnih 5 do 10 minuta.

(Foto: Jessica de Ruiter)

Katie Warner Johnson, suosnivačica i izvršna direktorica Carbon38

Jelo: Katiein torta od banane koja spašava život

"Moj (desert) svijet bio je potresan kad mi je dijagnosticiran Crohnov. Morao sam izrezati sve žitarice, šećer, mliječne proizvode i škrob, i kao rezultat toga ušao je u duboku depresiju bez kolačića. Kad mi je ovaj recept prešao pristiglu poštu, bio sam skeptična-bez čokolade, bez punjenja crème, bez ukusnog mrvice. Ali kad sam ga probao, pronašla sam novi razlog da ustanem ujutro ", kaže.

"Potrebno je 5 minuta za sastavljanje i 30 minuta u pećnici, a to je prilično blizu trenutnog zadovoljstva", kaže osnivač Fitness Fashion i instruktor Physique 57.

3 šalice bademovog obroka
3 jaja, pretučena
½ čaša med
2 pire zrele banane
1 žličica sode bikarbona
¼ šalica kokosovog ulja

Pomiješajte i ulijte u tavu. Pecite na 350 stupnjeva 30-45 minuta, dok se kolač ne vrati na dodir.

(Foto: Katie Warner Johnson)

Jennifer Yates, Pilates Guru i osnivačica Studio Metamorphosis u Los Angelesu

Jelo: zidana staklena zelje s mekanim prokuhavanjem jaja i limuna

"Ova je salata prepuna zelenila i sjajna za oporavak mišića. Možete ga spakirati u zidanu staklenku za brzu večeru, što je prikladno jesti u studiju nakon predavanja ", kaže Yates. Evo kako je sastaviti u staklenku: Počnite s preljevom prvo, a zatim sloj na rajčicu, krastavce, vlasac, avokado (bacite ih limunom prije da ih ne postanu smeđi), a zatim zelenilo (sloj na vrhu, tako da donose ne 'ja će se), zatim jaje. Kad ste spremni za jelo, okrenite masonsku staklenku naopako tako da preljev dosegne sve sastojke. Uživati!

Služi 1
1 ili 2 velika jaja
1/2 avokada
2 1/2 šalice miješanog zelenila
1 šalica kelj
1/2 šalice grožđa rajčice
1 Perzijski krastavac
2 žlice svježeg limunovog soka
1 kašik maslinovo ulje
1 TSP Organska majoneza
2 žlice maslinovog ulja
1 klinčić srušen svježi češnjak
1 žlica vlasaca
Morska sol i mljevena paprika

1. Stavite jaje u tavu; Pokrijte hladnom vodom. Dovedite samo do vrenja; Pokrijte i uklonite s vatre. Ostavite da stane 4 minute, a zatim trčite pod hladnom vodom da prestane kuhati. Ogulite jaje i narežite na pola.
2. Napravite salatu: Nasjeckajte zelenilo na komade veličine zalogaja. Narežite rajčice od grožđa na pola. Četvrti krastavac po dužini, kvačice ¾ debeo. CHOP CHASVES.
3. U maloj zdjeli umutite limunov sok, ulje, češnjak i majonezu; Začinite solju i paprom.
4. Neposredno prije posluživanja, narežite avokado i dodajte ga u svoju salatu. Bacati s preljevom. Poslužite mekana jaja na vrhu začinjeno s malo soli i papra.

(Foto: Jennifer Yates)

Vicky Vlachonis, osteopat slavnih, autor Tijelo ne laže, i stručnjak za upravljanje bolom

Jelo: salata grčke božice

Istraživači vjeruju da jedem malo maslinovog ulja svaki dan-kao što sam to učinio od djetinjstva prostaglandin kaskadu, spuštajući upalu, što može spriječiti bolesti poput Alzheimerove bolesti i biti posebno korisno za upravljanje kroničnom boli.

Služi 2-3
2 šalice zrele rajčice, nasjeckane
1 šalica perzijskih krastavaca, nasjeckana
1/4 bijelog luka, sitno nasjeckani
1/2 šalice zelenih maslina
1/2 šalice peršina, sitno nasjeckano
1/2 šalice feta sira (koza)
2 TBSP ekstra-virgin maslinovo ulje
Sok od pola limuna
1/2 šalice kapara
1/2 žličice sušeni origano
Morska sol i svježe mljevena paprika po ukusu

Nasjeckajte luk i stavite ga u vodu s 1 žličicom soli da ubije snažan ukus luka. Nasjeckajte i pripremite drugo povrće, a zatim kombinirajte masline, rajčicu, krastavac, peršin, feta i isprani/iscrpljeni luk u velikoj zdjeli. Bacite s maslinovim uljem i limunom i vrhom s kaparima. Pospajte origano i sol i papar po ukusu.

(Foto: Vicky Vlachonis)

Više čitanja

5 sjajnih, laganih i zdravih recepata za ljetne zidarske staklenke
Gdje jedu fitnes instruktori u Los Angelesu
7 inovativnih spajalica za vašu vegansku smočnicu