Najzdravija hrana u Starbucks -u se skriva u prolazu za odjavu

Lanac je počeo prilagođavati svoje kafiće kako bi se osjećali, manje poput lanca, ugrađujući lokalne marke na svoje različite lokacije. Njujorške lokacije počele su skladištiti lokalne omiljene bagele Bantam, dolje u Gruziji, mogli biste pronaći slamke od sira (južni specijalitet) i Washington D.C. Lokacije koje prodaju pekarsku robu koju su napravili veterani. U međuvremenu, članovi timova za partnerstvo maloprodajne marke također su tražili robne marke kako bi riskirali za širom zemlje.

"Mi smo manji, kućni brend i da nas ljudi prepoznaju da vidimo naš proizvod u Starbucks-u je ogroman."-Samantha Abrams, suosnivačica Emmy's Organics

Emmyjeva suosnivačica Organics Samantha Abrams povezana sa Starbucks-om na sajmu prije nekoliko godina. Sada su joj proizvodi u 7.500 kafića Starbucks u cijeloj zemlji-velika pobjeda za tvrtku Ithaca, njujorška sa sjedištem u New Yorku. "Biti u Starbucksu bila je prekrasna prilika za nas", kaže Abrams. "Mi smo manji, kućni brend i da nas ljudi prepoznaju da vidimo naš proizvod u Starbucks-u je ogroman. Čak i ako netko ne kupuje naš proizvod, često ga vide u liniji za kavu, a to čini veliki utjecaj."S obzirom na to da se predviđa da će svaka lokacija Starbucks dostići 750 kupaca dnevno Do 2020. godine odabran je kao partner branda ogromna je prilika za izlaganje koja potencijalno može staviti male marke poput Emmyja na kartu.

Marke ponekad koriste potencijalnu suradnju sa Starbucks -om kao priliku za testiranje može li njihov posao podržati nacionalnu distribuciju. To je bio slučaj za Perfect Bar, kaže Leigh Keith, predsjednica i suosnivačica marke. Starbucks je došao u marku tražeći čistiju proteinsku traku; Keith kaže da je "otvorio razgovor kako bi testirao distribuciju s mogućnošću proširenja širom zemlje."I taj se test isplatio veliko vrijeme. "Bilo je nevjerojatno za savršene grickalice, jer trgovine na tjednoj osnovi dobivaju oko 3 milijuna dojmova. U okruženju s ograničenim SKU-om poput Starbucks-a gdje imate samo nekoliko markiranih predmeta u hladnjaku-distribucija ide daleko u rastućoj svijesti i suđenju."

Čak i veći brendovi vide priliku da svoje ponude pređu na sljedeću razinu putem Starbucks partnerstva. Justinov osnivač Justin Gold poslao je šalice maslaca s maslacem izravno korporativnim uredima u nadi da će privući pažnju marke. "Srećom, pronašli su put do prave osobe. Kroz naše partnerstvo s njima, tijekom godina uspjeli smo stvoriti neke jedinstvene opcije i parove za užinu ", kaže Gold, dodajući da su Justinovi paketi za stisak sada dio Starbucks -ovih bistro kutija. Kao i Abrams, Gold kaže da im je u Starbucks -u dao novi način da potrošači otkriju svoj brand.

Zatim tu su sami izvršitelji zdravih grickalica koje Starbucks pronalaze. "Siggi [Hilmarsson, osnivač] i [predsjednik Uprave Starbucks] Howard Schultz sastali su se 2012. godine i održali u kontaktu", kaže Heidi Krauss, glavna direktorica marketinga Siggija. "U 2016. Starbucks je pitao Siggi's hoćemo li biti otvoreni za razvoj pića sa svim obiteljskim privlačnošću i ponuditi postojeći jogurt s jednim servisom za njihove trgovine. Tamo smo pokrenuli pij od osam unci, tamo ispred ostalih trgovaca, što je bio uzbudljiv način izgradnje suđenja i svijesti."

Jasno je i nije iznenađujuće-da Starbucks ima puno snage u pomaganju da manji brend pretvori u jedan široko prepoznat (i kupi) od strane potrošača širom zemlje. Možda će jednog dana zdravi brendovi koje volimo poput zobenih, Elmhurst i Navitas ući u stvarne piće. Djevojka može sanjati.

Evo što Lady Gaga naređuje kad ode u Starbucks. A ovo je presuda koliko je zdravo njihovo bademovo mlijeko.