6 ukusnih, zdravih, biljnih grickalica koje će vam pomoći kroz karantenu

Najbolji dio: bilo koji ostatak slanutak koji imate (malo vjerovatno, ali) može se koristiti za dodavanje mrvice i dodatnih proteina u zdjele salate i zrna. Osvojite pobjedu.

2. Energetski zalogaji na bazi biljaka

Nikad ne možete pogriješiti s energetskom kuglom, čak i ako ste na biljci. Martin sugerira da koristite datume kao bazu; Puni su prirodnog šećera i vlakana. "Vlakna u datumima i ostatak sastojaka za ove zalogaje pomažu usporiti apsorpciju šećera u vaš krvotok kako bi vam pružili trajnije razine energije", kaže ona.

Za ugriz energije maslaca od kikirikija, dodajte šalicu datuma, bademovo brašno od pola šalice, maslac od kikirikijevog maslaca, dvije žlice nezaslađenog kakao praha, te nešto soli i ekstrakta vanilije u procesor za hranu. Pulsirajte dok se sastojci ne kombiniraju i glatko "tijesto". Oblikovati u kuglice, hladiti i uživati.

3. Slatka Quesadilla

Quesadillas ne treba pakirati s gustim sirom i mesom da bi bili ukusni. "U posljednje vrijeme moja omiljena biljna zalogaja je slatka Quesadilla", kaže Martin. "Raširio sam bademov maslac na polovicu siete hrane kasava i kokosovu tortilju, na vrhu s narezanom bananom i cimetom, preklopite na pola i kuhati u tavi s malo kokosovog ulja."Slobodno se igrajte s okusima i zamijenite se za druge vrste voća ili čak orašastih maslaca.

4. Orašasti maslac i tost od borovnice

Umjesto toga, zamijenite tost avokada za krišku s maslacem i borovnicama,. Zgrabite komad kruha od cjelovitog zrna i nazdravite ga. Zatim raširite 1 žlicu vašeg omiljenog maslaca od orašastih plodova prije nego što se prelijevate svježim borovnicama. "To nudi razne teksture i ravnotežu ugljikohidrata, masti i proteina, a kruh od cjelovitog zrna može osigurati najmanje 5 grama proteina i vlakana po krišku, kao i razne vitamine i minerale", kaže Kelly Jones, MS, RD, RD , CSSD, LDN.

Nadalje, maslaci od orašastih plodova i sjemenki nude nekoliko grama dodatnih vlakana i proteina, kao i kremastu teksturu i zdrave masti kako bi bili tako zadovoljavajući i popustljivi. "Borovnice nude zadovoljavajući okus koji je sladak i kolač, kao i preko 3 grama vlakana po obroku", kaže ona. Oni su također dobar izvor vitamina C, koji je antioksidans koji pojačava imunitet, tako da se možete boriti protiv njuškanja.

5. Zdrava mješavina staza

Kakav bi bio popis zalogaja na bazi biljaka bez staza? DIY IT s ovim Easy kombinacijom Jonesa. "Za brzu i laganu zalogaju koja zadovoljava, često preporučujem pistacije i sušeno voće", sugerira ona. "Pistacije pružaju šest grama biljnih proteina i tri grama vlakana, što oboje pomažu u poboljšanju osjećaja punoće."Osim toga, većina masnoće u pistahisima su mononezasićena i polinezasićena vrsta koja su korisna za zdravlje srca. Nabavite dodatnu dozu vlakana i antioksidansa od suhog voća i imate pobjednika biljne zalogaja. Datumi, grožđice i mango sve su sjajne mogućnosti.

6. Green Pea Guacamole

Što ako biste mogli imati redoviti guac, ali s tonom više proteina i vlakana? Unesite ovu ideju od Jonesa. “Green Pea Guacamole je izvrstan zapreman za unaprijed pripremiti za povećanje sadržaja proteina i vlakana. Samo pomiješajte šalicu kuhanog graška iz Frozena s omiljenim receptom za guacamole ili kupljenom verzijom ", kaže ona. Zatim ga uparite sa svojim omiljenim čipsom od graha, mrkvom, jIcama ili drugim unaprijed izrezanim povrćem. "Dodatak graška i upotreba čipsa od graha također će osigurati b-vitamine, kao i željezo i cink", objašnjava ona, kao i onaj izvrstan izvor proteina i vlakana.

U potrazi za ukusnijim, laganim idejama za užinu? Isprobajte ove mogućnosti koje su odobrile dijetetičare: