Ovi 1-SEALENT (!) Smrznute voćne popsicle su vrhunski hidratantni, jaka, ljetna zalogaja za borbu protiv upale
"Ljudi postaju svjesniji o potrebi ograničavanja dodanih šećera, ali to je dovelo do velike zbrke oko voća", kaže Cassetty. „Osim toga, prehrambena kultura stvorila je puno ugljikohidrata, a plodovi su izvor ugljikohidrata.”
Cassetty napominje da je zbog svega ovog voćnog straha, konzumacija voća u posljednje vrijeme u opadanju, prema The Produce For Fondaciji za bolje zdravlje, a većina Amerikanaca ne ispunjava savezne preporuke od jedne i pol do dvije -i pol šalice voćnih obroka svaki dan. Kaže da nas preskakanje na voću završava s velikom uslugom, budući da je voće prepuno vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana, što dovodi do preradenog prirodnog šećera u tijelu, nego bombona siromašnih hranjivih sastojaka, krafne i druge prerađene hrane s kojom se voće često uspoređuju. Osim toga, voće je bogat vodom, tako da nudi bitno pojačanje hidratacije tijekom ljetne vrućine.
"Ne mogu ovo dovoljno naglasiti: ne trebate brinuti o šećeru u voću", kaže Cassetty. “Prirodni šećer u voću dolazi s vlaknima, što pomaže u održavanju razine šećera u krvi. Mnogo je drugačiji od dodanog šećera u pakiranoj hrani, što može promicati nezdravu razinu šećera u krvi, otpornost na inzulin, srčane bolesti i još mnogo toga.”
Kad je u pitanju udaranje vlastitih smrznutih popsiclesa, Cassetty voli miješati svoj unos voća, jer kaže da svaki ima svoju supersila. Na primjer, ona napominje da Zespri Sungold Kiwis pakira više od 100 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom C i njihova je boja izvrsno uparivanje za trešnje i bobice za borbu protiv upale za popsicles, lijepo kao Lexi's. Kaže da je kombiniranje voća odličan način da povećate svoju biljnu raznolikost kako biste nahranili crijeva i zadržali upalu na zaliha. Uključit ćemo na to!
Recept za smrznuto voćno popsicle
Kao što Lexi spominje u svom videu, možete u potpunosti izostaviti zaslađivač i dodatno voće iz bobica pomiješanih recepata, kivi ili manga su više nego dovoljni, ali koristeći ih više vrsta voća (i nagovještaj nečega slatkog) led iskače zabavnu vibraciju nalik lavama plus ekstra svjež, živopisan voćni okus.
Sastojci
Za mango od jagoda:
2 šalice svježeg jagoda
2 mango
1 žlica zaslađivača izbora, opcionalno (zaslađivač meda, redovnika voća itd.)
Za kivi od jagoda:
2 šalice jagoda
5 kiwisa, uklonjena koža
1 žlica zaslađivača izbora, opcionalno (zaslađivač meda, redovnika voća itd.)
Upute
1. Piree jagode u blenderu. Dodajte u zdjelu (po mogućnosti s izlijevanjem) i ostavite na stranu.
2. Isperite blender, a zatim dodajte mangove ili kiwis, ovisno o tome koji okus odaberete. Miješajte dok se ne piše.
3. Sloj jagoda i manga/ili kivija pire u kalupe za popsicle do linije punjenja. Dodajte poklopac i štapiće za popsicle. Zamrznite se najmanje četiri sata. Odmrznuti 10 minuta prije jela.
