Ove veganske palačinke bez banana bez glutena, bez glutena su složene proteinima i vlaknima

Puno je brašna bez glutena, ali Jenkins kaže da voli koristiti heljdu (što, unatoč imenu, je bez glutena) i za teksturu i za ukus. "U ovom receptu dobro djeluju sirove heljde, jer su blagi okus, lagani u teksturi, lako se mljeve", kaže ona. "Odabrao sam ih jer su super hranjivi i bez glutena."

Uključivanje makadamije orašastih plodova u mješavinu daje ovom doručku malo više proteina, a također zauzima mjesto mlijeka. Osim toga, okus u kombinaciji s bananom i kašicama sirupa daje svaki zalogaj totalne havajske odmorske vibracije. Jenkins kaže da voli napraviti seriju ovih makadamijskih palačinki i zamrznuti ih kasnije tijekom tjedna. "Samo izvadite hrpu iz zamrzivača i nakratko ih zagrijte u pećnici tostera ili mikrovalnu kad ste spremni jesti ih", kaže ona.

Palačinke tijekom tjedna? Događa se. I učinit će da vam jutarnji zum naziva podnošljivijim. Pogledajte donji recept da biste vidjeli kako ih napraviti.

Veganski recept za makadamiju bez glutena, bez glutena

Sastojci
Prvo miješajte:
1/4 šalice sirovih makadamijskih orašastih plodova
3/4 šalice vode
Dodajte i ponovno pomiješajte:
1/2 šalice banane, prepuna
1/8 žličice morske soli
1 kašika vanilija
Suhi sastojci:
1/2 šalice sirove heljde Groats mrind da napravi 2/3 šalice brašna
1 žličica praha za pecivo

1. Pomiješajte makadamije orašaste plodove da biste napravili mlijeko: stavite makadamije orašaste plodove u mješavinu s visokom snagom s vodom. Miješajte dvije minute kako biste napravili kremasto orahovo mlijeko.

2. Dodajte bananu, vaniliju i morsku sol u blender. Obradite na visokoj minuti do vrlo glatko.

3. Stavite sirove heljde u mlin za začin ili brusilicu kave i obradite u fino brašno. Prosijte brašno i prašak za pecivo. Prosijte brašno od heljda s prahom za pecivo u zdjelu srednje veličine. Izbacite bilo kakve tvrde žitarice koja su ostala u prositaču. Imat ćete oko pola žličice od mljevenja heljde.

4. Smjesu banane ulijte u zdjelu brašnom. Umutite dok glatko i ostružite dno zdjele žlicom. Ostavite da se tijesto sjedi tri do četiri minute.

5. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednje niskoj postavci i po želji trljajte sitnim uljem. Sponi tijesto u mjeru žlice i napunite da se lagano nadima. Udarajte tijesto u prethodno zagrijanu tavu i upotrijebite stražnji dio žlice za širenje palačinke na tri inča. Kuhajte palačinke dok mjehurići ne popne i pola gornje površine ne osuše. Okrenite i kuhajte dok obje strane ne postanu zlatno smeđa boja i ne kuhaju se u sredini. Prema gore s dodatnim narezanim bananama, makadamijskim orasima i veganskim čokoladnim čipsom, po želji.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.