Ovaj ukusni recept za veganski elot u meksičkom stilu ispunjen je prebiotičkim vlaknima zdravim crijevima kako bi se povećala probava
Ne biti lagan ili bilo što, ali ovaj recept zaista izaziva radost onog trenutka kada ugrižete. To je savršena kombinacija slatkog, začinjenog, dimljenog i nagovještaja kiselosti koji dolazi iz sastojaka na biljnom sastoju poput kukuruza, čipsnog praha i vapna. Da ne spominjem, kukuruz, zvijezda emisije, ispunjen je tonama vlakana koji pomažu u probavi. "Smatra se prebiotikom, koji je spoj u hrani koji poboljšava aktivnost dobrih bakterija i pomaže probioticima da rade svoj posao", rekla je Vanessa Rissetto, MS, RD, registrirana dijetetičarka, prethodno rekla Well+Good. Osim toga, kukuruz je moćnik vitamina i minerala poput mangana, fosfora, magnezija, folata, kalija i nekih vitamina B.
Za razliku od tradicionalnih verzija, ovaj veganski elot recept od Darn Good Vegies sadrži veganski parmezan umjesto kotija sira i majoneze na biljnoj bazi kako bi se svi ukusni preljevi pridržavali površine. Naravno, ovaj je recept u potpunosti prilagodljiv i posuđuje se zamjenama ili dodacima (poput vrućih cheetosa ili takisa, da nabrojimo nekoliko-samo sayin ').
Recept za veganski elot
Prinosi 4 obroka
Sastojci
Veganski parmezan:
1/2 šalice sirovih indijskih kasa
2 TBSP nutritivni kvasac
1/2 žličice češnjak u prahu
1/2 žlice soli
Elot:
4 uši kukuruz, uklonjeno iz ljuske
1/2 šalice veganske majoneze
1/2 tsp ancho čili prah
1 češanj češnjak, mljeveni
1 žlica soka od limete
1/4 TSP Chipotle prah, neobavezno
Sol
2 žlice nasjeckanog cilantro
1. Da biste napravili veganski parmezan, pulsirajte indijske indijske kaše, prehrambeni kvasac, u prahu i soli u malom procesoru hrane (ili blender) dok ne nalikuje naribanom parmezanu.
2. Da biste napravili čili Mayo, u zdjeli, umiješajte Mayo, Ancho Chili u prahu, češnjak, sok od limete, opcionalni prah čipotle i sol dok ne postane glatka.
3. U međuvremenu, kukuruz stavite na srednje jak roštilj ili roštilj i kuhajte sa svih strana dok kukuruz ne kuha i ne ima tragove roštilja, oko četiri minute sa strane.
4. Za sastavljanje, širite kukuruz čilijem majonom i pospite parmezanom, čili prahom i cilantrom. Uživati!
Još jedan super Corny recept za zadovoljavanje svake vaše žudnje:
