Ovo je vrsta kave koja je najuže povezana s dugovječnošću, prema stručnjaku za zdravo starenje

Stručnjaci za prehranu slažu se. "Poznato je da kava sadrži polifenole bogate antioksidansima s protuupalnim prednostima", stručnjaka za prehranu Keri Gans, MS, RDN, autor Of Dijeta male promjene, ranije rečeno dobro+dobro. "Povezana je sa smanjenom učestalošću Parkinsonove bolesti, dijabetesa tipa 2, ožiljcima jetre, kolorektalnom karcinomu, a također i srčanim bolestima."Kofein u kavi također povećava stimulans norepinefrin, kao i kemijski dopamin u vašem mozgu, što vam pomaže da ostanete usredotočeni i oštri kako starite. Konačno, studija o 500.000 ljudi iz 2018. godine također je pokazala da je pijenje kave povezano s manjim rizikom od smrti i da je, iznenađujuće, najveće smanjenje smrtnosti pronađeno kod ljudi koji su pili šest do sedam šalica dnevno. (Znatno više od prekida četiri čašice po danu koje liječnici često preporučuju.) Budući da je to vrijedilo i za pijance kave od kofeina i defeka, čini se da su drugi spojevi za kavu odgovorni za produljenje životnih životnih ljudi, to znači da antioksidanti.

Iako sva kava ima moćne zdravstvene koristi za ponuditi, Buettner ističe jednu određenu vrstu kave koja ima rub drugih kada je u pitanju dugovječnost: Ikarian Coffee, inače poznata kao grčka kava.

Ikarian kave Prednosti za dugovječnost

"Ikarijska kava ili grčka kava lagano je pečena i fino mljevena", objašnjava Buettner. “Fino mljevenje pruža koncentriranije antioksidante, što je jedna ključna zdravstvena korist. Ikarian kava se također kuha umjesto da se kuha i filtrira, što izdvaja više zdravih spojeva u kavi. I na kraju, rezultirajuća šalica kave sadržavat će manje kofeina od tipične američke šalice kave."Manje kofeina znači manje neugodnih i potencijalno opasnih nuspojava kofeinskih predoziranja, poput anksioznosti, trzaja, povišenog krvnog tlaka, glavobolje, drhtanja mišića i nesanice. "Također je važno napomenuti da je grčka kava ukusna", dodaje Buettner.

Kako napraviti ikarian kavu

"Ikarijanci kuhaju kavu umjesto da je kuhaju", kaže Buettner. "Iako je ova metoda obično poznata kao" turska kava ", koristi se u Grčkoj, Bliskom Istoku i u drugim dijelovima svijeta.”, A postupak je više umjetnosti nego bilo što drugo.

Da biste dobili malo više (ahem) zrnate, prilikom izrade ikarian kave, voda se kuha izravno s sitno mljevenim grahom. To rezultira pjenastim, bogatim i prirodno kremastim napitkom. S obzirom na konzistentnost temelja, ovaj se grah može konzumirati izravno, a ne filtrirati, što vam može omogućiti da unosite još više izravnih prednosti povezanih s kavom.

"Proces započinje malim loncem zvanim Briki", kaže Buettner. "U Briki-ili ga dodajete vodu i kavu, ako je nemate, tavu i miješajte dok se tlo ne otopi.”Sljedeći korak uključuje polako dovođenje smjese za kavu i vodu do vrenja, a kad jednom vidite pjenu na vrhu, uklanjanje smjese s vatre.

"Ravnomjerno podijelite pjenu između šalica kave, a zatim prelijte preostalu kavu preko vrha", kaže Buettner. “Obavezno pričekajte da se tereni slete na dno šalice prije nego što popijete.”

Dok se mnogi od nas ograničavaju na jednu šalicu kave ujutro ili popodne, ovaj ritual za kavu je onaj koji mnogi stanovnici Ikarije sudjeluju u više puta dnevno. S obzirom da se kava smatra društvenim napitkom, Ikarian kava se često konzumira s prijateljima nekoliko puta dnevno u malim porcijama. "Ljudi koji se upuštaju u ovu naviku pijuju kavu polako s obitelji i prijateljima, za stolom ili u postavkama socijalnog kafića, umjesto da sruše šalicu za energiju u ranim satima dana", kaže Buettner. To ima smisla, budući da je održavanje snažnih društvenih veza i imati na umu važnost odmora još jedna ključna zajedništvo među stanovnicima koji žive u plavim zonama.

Naravno, iako bi vam kava Ikarian sorte mogla biti bolja od većine, ona ne održava monopol na zdravstvene koristi među kavama. Doista, s obzirom na to da kava sadrži kofein, gotovo bilo koji grah će doći s gore navedenim prednostima. "Kofein je prirodni stimulans koji pomaže promicati uzbuđenje, fokus i budnost", objašnjava Sahra Nguyen, osnivačica i izvršna direktorica Nguyen Caffeema. Kao takvo, malo je iznenađenje da 62 posto Amerikanaca svakodnevno pije kavu.

Dakle, ako želite pomiješati svoju rutinu kave s malo povišenijom verzijom vašeg omiljenog pića, razmislite o isključivanju jedne (ili više) svojih dnevnih šalica za Ikarian verziju. A s obzirom na to da su Ikarian Coffee i Brikis lako dostupni na Amazonu, okus ukusne pive samo je klik daleko.

Više o zdravstvenim prednostima kave prema RD -u, pogledajte ovaj video:

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.