Pej zimi ćemo peći ove biljke bez glutena bez glutena cijelu zimu

Osim što je stvorio pahuljaste, ukusne kekse, maslac ima i nekoliko zdravstvenih pogodnosti. Ozbiljno: Suprotno uvriježenom mišljenju, maslac ne zaslužuje loše omot koji često dobiva. Ali kao i sve u životu, konzumiranje ovog sastojka u umjerenosti je ključno. „Visokokvalitetni maslac po povoljnim organskim, hranjenim travom je nevjerojatno gusta hranjivim tvarima, pružajući vitamine A, D i E. Vitamin A ključan je za zdrav kardiovaskularni sustav ", Elyse Kopecky, maratoner i koautor kuharske knjige usmjerene na doručak, Ustati i trčati, ranije rečeno dobro+dobro.

Da biste saznali više stručnih savjeta kako napraviti savršene kekse, pogledajte cijelu epizodu.

Recept za biljke bez glutena

Prinosi 9 keksa

Sastojci

4 šalice brašna bez glutena
1/4 šalice sitnog sira parmezana
1 žlica praha za pecivo
1 1/2 žlice soli
1 šalica hladnog maslaca, kockice
1 1/4 šalice leptira, rezervirajte malu količinu za laminaciju keksa
Nekoliko grančica peršina, kadulje, ružmarina i timijana (neobavezno)

1. U velikoj zdjeli zajedno pomiješajte brašno, parmezan, prašak za pecivo i sol zajedno. Umutite dok se temeljito ne kombinira i stvorite malu bušotinu u sredini.

2. Dodajte hladni maslac i nježno bacite da se premaže. Pomoću ruku razdvojite maslac dok ne veličine graška. Kad tijesto može zadržati oblik kad se pritisne zajedno, spremni ste za sljedeći korak.

3. Dodajte pire i nježno pomiješajte zajedno s lopaticom.

4. Praši ravnu površinu brašnom i dodajte tijesto. Spojite tijesto u obliku velikog nasipa. Nježno pritisnite tijesto u pravokutnik visok oko jednog inča rukama.

5. Zatim tijesto preklopite u troje pomoću strugača klupe i zatvorite kao knjigu. Zatim pomoću strugača klupe izrežite tijesto u sredinu i složite dva komada jedan na drugi. Pritisnite dolje da biste još jednom stvorili pravokutnik. Ponovite postupak još dva puta.

6. Nakon što završite, tijesto razvaljajte ravnicom valjanom i ugradite rubove pomoću strugača klupe. Zatim izrežite tijesto na devet jednakih komada.

7. Prebacite kekse na lim za pečenje obloženi pergamentnim papirom i ostavite da se tijesto ohladi u hladnjaku oko 30 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 400 ° F.

8. Jednom kada se keksi ohladi, upotrijebite četkicu za tijesto umočen u leptir da biste lagano prekrili površinu. Zatim dodajte ukrasnu biljku u sredinu.

9. Pecite u pećnici 15 do 20 minuta ili do zlatno smeđe boje.

Raspoložen za ispeći još malo? Sljedeći je na izborniku ovaj limunov kruh bez glutena: