Nazivamo to ovo je najlakši recept za kratke kolače od jagoda ... ikad (i natovaren je vlaknima i antioksidansima)
Handov lagani i osvježavajući kratki kolač od jagoda sadrži dvije devet inčne veganske kruhove za torte slojevito s veganskim šlagom i prekriveni svježim maceriranim jagodama. Za razliku od ostalih recepata za kratke kolače koji za vlažne sastojke koriste skraćivanje, vrhnje, jaja ili gomilu maslaca, ovaj jednostavan kolač izrađen je samo proizvodima bez mlijeka poput bademovog mlijeka i jogurta bez mlijeka kako bi se postigao savršen okus, volumen i tekstura , kao što to Handal opisuje.
Da bi postigao savršene pahuljaste, prozračne i super aromatične slojeve kolača, Handal koristi dva tajna sastojka kako bi recept napravio sjaj-Aka-zdravi ACV i prskanje ekstrakta badema. „Jabučni ocat će reagirati s oba moja leavera, koristit će-soda bikarbona i prašak za pecivo. To će stvoriti krajnji volumen u ovom kolaču ", kaže ona. Ekstrakt badema daje taj klasični orašasti, mastan i bujni okus vanilije.
Prava zvijezda emisije su, naravno, super ukusne i hranjive jagode. Ovo omiljeno voće svih vremena ispunjeno je tonom antioksidanata, vlakana i vitamina C koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i podržavaju crijeva i imuno zdravlje. Da ne spominjem, napunjeni su tonama hranjivih sastojaka i minerala poput kalija, magnezija i kalcija koji pomažu u održavanju kostiju jakim i zdravim. Drolja još uvijek?
Recept za kratke kolače bez mlijeka bez mlijeka
Prinosi 8-10 obroka
Sastojci
3 šalice Bobovo brašno od crvenog mlina, prosijano
1 1/2 šalice Superfine trske šećer
2 1/4 TSP prašak za pecivo
1 1/4 TSP soda bikarbona
1/4 žlice soli
2 kilograma jagode, stajaju i ugašene
3 žlice šećera
1/2 šalice ulja kanola
3/4 bademovog mlijeka
2/3 šalice jogurta bez mlijeka, sobna temperatura
1 1/2 žlice jabučnog octa
1 TSP ekstrakt badema
1 TSP ekstrakt vanilije
2 šalice hladne, šlag bez mliječnih proizvoda
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U međuvremenu, u velikoj zdjeli kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umutite dok se ne kombinira.
2. U zasebnu zdjelu dodajte jagode i šećer. Pokrijte i ostavite da se odmori u hladnjaku 30 minuta.
3. Napravite malu bušotinu u sredini suhih sastojaka i dodajte ulje.
4. U zasebnoj zdjeli kombinirajte mlijeko, jogurt, ocat, ekstrakt badema i ekstrakt vanilije. Umutite dok se ne kombinira i dodajte vlažne sastojke u smjesu od brašna.
5. Odvojite tijesto na dvije devet inčne posude za torte obložene pergamentnim papirom i pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.
6. Sastavite sloj kolača stavljanjem jednog sloja torte na stalak za tortu. Zatim raširite polovicu šlape pomoću lopatice na površini i dodajte jagode kako biste prekrili vrhnje. Ponovite s preostalih sastojaka.
