Zašto digitalni fitness uređaji i dalje broje kalorije, iako znamo da su brojevi pogrešni (i potencijalno štetni)?

Kako je brojanje kalorija preuzelo naš mozak

Povijest brojanja kalorija ide sve do 1800 -ih, i prilično je bizarno. Kalorija je postojala kao mjerenje energije od 1820 -ih, ali prvotno se nije koristila za mjerenje bilo čega u ljudskom tijelu. To je, do 1896. godine, kada je istraživač po imenu Wilbur O. Atwater je diplomskog studenta stavio u kalorimetar, uređaj koji je dizajniran za mjerenje energije generirane eksplozivima i motorima. Stroj je izmjerio sve što je student pojeo i njegov izlaz energije, pokazujući da ljudska tijela uzimaju i ubacuju energiju poput strojeva ili bombi (Yikes).

Međutim, brojanje kalorija za mršavljenje nije postalo popularno sve do nekoliko desetljeća kasnije. To je došlo 1918. godine, kada je liječnik i kolumnist novina Lulu Hunt Peters izbacili knjigu pod nazivom Dijeta i zdravlje: s ključem kalorija.

Nepotrebno je reći da je naše razumijevanje ljudskog tijela puno napredovalo od 1918. godine. Znamo, na primjer, da prehrambena vrijednost hrane nadilazi jednostavno procjenu koliko kalorija moć Upiti iz njega. A mnoge zdravstvene koristi vježbanja ne odražavaju se samo na jednom broju.

„Ljudi trebaju shvatiti da su ovi kalorijski šalteri izgrađeni na algoritmima, a vaše tijelo nije algoritam. Vašem tijelu trebaju određene stvari koje druga tijela ne ", kaže Kerry O'Grady, Nacionalna veza za wellness s Nacionalnim udruženjem poremećaja prehrane. Različita tijela apsorbiraju i sagorijevaju kalorije različito (i, očito, trebaju više od samo kalorija). “Što više ulazimo u ove brojeve, to ćemo više prestati slušati vlastita tijela.”

"Kalorijski šalteri izgrađeni su na algoritmima, a vaše tijelo nije algoritam."-Kerry O'Grady

Za nju je to osobno. "Živjela sam ovo", kaže ona. “Skoro sam umro od anoreksije u svojim ranim 20 -ima. Ne mogu koristiti tracker jer mi to jako aktivira.”

To nije neobično. Stručnjaci obično sugeriraju da svatko s poviješću neuredne prehrane, ortoreksije ili opsesivnih navika oko vježbanja i prehrambenih prehrambenih tragača održi se od fitness tragača. Čak bi i oni bez takve povijesti mogli otkriti da trackersi čine zdrave navike manje ispunjene. "Kvantificiranje svega oduzima puno radosti oko pokreta i hrane", kaže osobni trener Lauren Pak. “Čini se da će vježbanje i jelo osjećati kliničko, poput posla.”

Neki od nas mogu pogledati brojeve kalorija i zanemariti ih, ali mnogi su više pogođeni nego što shvaćaju. "Mislim da je najteži dio raskida s brojenjem kalorija da mnogi od nas koji imaju iskustva s njim možda će moći prestati pratiti, ali kalorijski podaci žive bez iznajmljivanja u našem mozgu", kaže Jessi Haggerty, RDN, certificirani intuitivni savjetnik za prehranu i osobni trener. Na primjer, ako se osjećate kao da vam nije dopušteno da se "prepuštate" u određenoj hrani u danima koje niste iskoristili, možda niste napravili točnu matematiku, ali još uvijek razmišljate o prehrani i vježbanju na način koji je koji je U obliku brojanja kalorija.

I ta ideja koju imate o tome koliko kalorija trebate u danu? Vjerojatno je pogrešno, kaže Rena Eleázar, DPT, fizikalni terapeut, trener sportskih performansi i natjecateljski dizač utega. "Gotovo preko ploče, sportaši s kojima radim imaju ovu iluziju koliko kalorija troše, a obično ih jedu", kaže ona.

Mač s dvostrukim oštricama

Nosivi uređaji i povezani uređaji mogu pomoći nekim ljudima da ostanu u skladu s rutinom vježbanja i podsjetiti ih na njihove ciljeve. A neki od podataka koje prikupljaju trackers mogu biti od pomoći. Na primjer, informacije o broju otkucaja srca mogu pomoći u isticanju intenziteta vježbanja i nadgledanju sigurnosti za neke ljude s kroničnim zdravstvenim stanjima. Ostale mjere, poput varijabilnosti otkucaja srca, mogu vam dati korisne informacije o tome koliko dobro upravljate stresom, i fizičkim i mentalnim.

Ali sveprisutnost kalorija broji na fitness trackerima koji otežavaju prehrambenu kulturu za bijeg. "Ono što je i nije korisno, ovisi o osobi", kaže Pak. “Trebali biste moći odabrati što želite pratiti. Ne treba pretpostaviti da ljudi imaju cilj za mršavljenje pričvršćen na kondiciju."S nekim sustavima u osnovi možete igrati svoj izlaz iz broja kalorija ne unoseći svoju težinu; Drugi će i dalje prikazati (još više lažnih) broja kalorija automatski subbirajući u "prosječnoj" težini.

Brojanje kalorija jednostavno nije dobar način da naučite što vaše tijelo treba i može vas uzrokovati da ograničite ono što jedete na način koji brzo postaje nezdravo, kaže Haggerty. Jedina situacija u kojoj bi praćenje kalorija moglo biti korisno, kaže, jest za ljude koji se trude jesti dovoljno da bi bili u toku sa svojim treninzima, što je čest problem među sportašima izdržljivosti. "Čak i tako, postoje načini da se to ne zahtijeva praćenje", kaže ona. Ako imate problema s otkrivanjem što ili koliko trebate jesti, Haggerty predlaže rad s anti-dioetom ili zdravljem na svakoj veličini, usklađenom dijetetičaru. Dobra pravila za ljude koji naporno treniraju, kaže, trebaju ciljati na tri obroka i tri grickalice svaki dan i jesti u roku od sat vremena od vježbanja.

Pa zašto digitalni uređaji još uvijek uključuju kalorije?

Većina digitalnih fitness tvrtki kontaktirala je za ovu priču nije htjela komentirati zapis, iako su neke potvrdile da vide potražnju potrošača za procjenama izgaranja kalorija. "Oni su sveprisutni jer ih ljudi žele", kaže O'Grady. "Da ih tržište nije zahtijevalo, ne bi bilo tamo. Iako toliko ljudi zna da su ti brojevi netočni, bili bi uznemireni ako bi ih uklonili. To je ono na čemu se bave ove tehnološke tvrtke. Žele da imate vezu s tim brojem.”

Kultura prehrane toliko je duboko ugrađena u toliko od nas da ne možemo mentalno razdvojiti kalorije i vježbati-čak i kad znamo bolje.

Dakle, znači li to da trebate prekinuti sa svojim fitness tracker -om? Ako nađete više pažnje na brojeve na ekranu, nego na to kako se vaše tijelo zapravo osjeća, možda. "Prilično možete procijeniti koliko se vaša prehrana ide na temelju toga kako se osjećate u teretani", kaže Eleázar. Ako ste iscrpljeni tijekom svakog treninga, to je znak da se nešto treba promijeniti, a vrlo je vjerojatno da trebate jesti više. Vjerujte tom osjećaju vlastitog tijela preko bilo kojeg trackera.

Čak i ako ste spremni za praćenje svojih treninga, nemojte podcjenjivati ​​prednosti odlaska analognog. Uvijek možete koristiti pedometar za staru školu za brojanje koraka ili zgrabiti štopericu za vrijeme intervala, na primjer,. "Mislim da je samo zapisivanje detalja o vašem treningu", kaže Pak. “Tada možete pratiti napredak koji ste postigli iz tjedna u tjedan. Možda ste ovaj tjedan napravili tri seta od 10 čučnjeva sa 25 kilograma, a sljedeći tjedan napravite tri seta od 10 s 30 kilograma. To je veliki napredak.”

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.