Zašto početi sa smrznutim krumpirom tajna je zabijanja savršeno pahuljastih spuda (slažu se kuhari)
Bez obzira na to je li u posljednjoj minuti ručak, ili jedete jedan kao grickalica, uobičajeno je u Kini, Japanu i Južnoj Koreji, tražili smo od kuhara Chin da nas prođe kroz kako napraviti lepršavi slatki krumpir svaki jednokratan. I upravo na vrijeme za sezonu hibernacije.
Kako napraviti lepršavi slatki krumpir, prema kuharu Katie Chin
Chin preporučuje odabir malog ili srednjeg slatkog krumpira za najbolje rezultate. Veći krumpir je škrobniji, pa je stoga teže kuhati ravnomjerno. "Preferiram japanski japanski japanski sotusmaimo slatki krumpir zbog njihove veličine i slatkog i bogatog okusa, ali bilo koji slatki krumpir će učiniti", kaže Chin. Zatim slijedite jednostavne korake u nastavku.
1. Pročistite krumpir i ostavite im da se osuše na zraku.
2. Stavite ih u zamrzivač jedan do dva sata.
3. Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
4. Pecite ih na limu za pečenje obloženom pergamentnom papirom ili folijom oko jednog sata, ili dok ne čujete šuplji zvuk kad krumpir dodirnete krumpir.
5. Izvadite iz pećnice i narežite slatki krumpir kako bi bili spremni za preljeve (aka najbolji dio).
Chef Chin's Go-to Goy Shight Oppings uključuju avokado, cheddar sir, kiselo vrhnje, nasjeckane ljuske i/ili ublažene začine poput sjemenki komorača, kumina, sjemenki senfa i pahuljice crvene paprike. Da biste stvari održavali slatkim, isprobajte sirup za suncokret, sirup, javorov sirup, cimet, granola ili tostirani zob. Razgovarajte o bogatstvu opcija! Započnite odlučivanjem želite li slatko ili slano, a zatim idite u grad.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
