Kad bismo mogli pomazati kuhar od rižinog željeza od karfiola, to bi bio Mike Brosio iz željeza. Nazvavate ga, on je smislio kako to Cauli-rice. Uzmite klasičnu kalzonu: Evo, ekvivalent zagrljaja s kruhom postaje vegetarski raj; Slabo i prepun kriminalističkih gljiva i špinata, svaki dan ćemo uzeti ovu hranjivu verziju udobne hrane preko originala.
Veggie i zvijer Katie vole rižu od karfiola. Zašto? "Dodaje volumen, teksturu i hranjive tvari obrocima."Ona stavlja čudo za zamjenu zrna koja se koristi u ovom receptu za povrće, i odlikuje ga ukusnim umakom od kikirikija sriracha (ne volite kad protein proteine i Zdrave masti se sarađuju?). Osim toga, Bibb salata čini jestivu zdjelu vrijednu Instagramu.
Ovaj desert je slatka i ozbiljna gužva: savršen je za sve koji su bez glutena, šećera ili mliječnih proizvoda, a da ne spominjemo Paleo. A kolačići Kaleovoj Synthia obećava da vaši manje svjesni prijatelji neće imati pojma da je glavni sastojak povrće.
Gladan za više? Pa+dobri čitatelji vole i ovaj karfiol bez kruha, također. A ove tri zamjene hrane učinit će vaš tjedan zdravijim.