6 Osnova za smočnicu Ovaj se autorica kuharske knjige zaklinje za jednostavne zimske obroke

Imate svaku namjeru napustiti kuću i biti produktivni na dan, ali Alexa vas obavještava o trenutnom temp i hibernacijskom instinktu.

Ali ako ste spremni za to, provesti dan (ili, uh, vikend) iznutra je sasvim u redu. Svoju kupovinu možete obaviti putem interneta, emitirati vježbanje sa tableta i-dok je vaša kuhinja opskrbljena esencijalnim majstorom svaki obrok poput vrhunskog kuhara.

"Kad je vani hladno, ne želim napustiti kuću, tako da je super važno imati kuhinju opskrbljenu zdravom ukusnom hranom i osnovnim stvarima", kaže Jenné Claiborne, kuhar iza Buzzy bloga (i nadolazeće kuharice) Slatki krumpir Soul Soul.

“Kad mogu brzo baciti srdačan zimski obrok, manje sam vjerovatno da ću imati nešto poput kokica za večeru.”

Ispunjavanje smočnice s boljim predmetima pomoći će vam da izbjegnete zamke prehrane koje dolaze s odlukom za odlazak ili uklanjanje bezvrijedne hrane, kaže Claiborne. “Kad mogu brzo baciti srdačan zimski obrok, manje sam vjerovatno da ću imati nešto poput kokica za večeru.”

Predmeti koje Claiborne drži prednji i središte u svojoj zimskoj smočnici uključuju zamislite® juhe i juhe, što je najvažnije, jer imaju mogućnosti napravljene s organskim i cijelim sastojcima. “Jedem zamišljanje® Kremasta juha od rajčice i poslužite je sa salatom i tostiranim kruhom od kiselog tijesta ", kaže ona. “To je savršen zimski obrok.”

Nastavite čitati da biste vidjeli ostale suštinske stvari, Claiborne se oslanja na svaku zimu.

Zamisliti® Nisko-nat organski biljni juha

Ovo je ključna stavka ostave za Claibornea jer je tako svestran. Ne sadrži umjetne konzervanse, a Claiborne ga zapošljava za mnoge vrste upotrebe. “Obožavam koristiti ovu zamišljanje® Juha da kuham moje žitarice, grah i juhe ", napominje ona. “Čak ga koristim za zamjenu ulja kad pijem povrće.”

Konobar

"Farro je jedno od mojih najdražih žitarica jer je tako punjenje, žvakaće, ukusno i lako napraviti", dijeli zdravi kuhar. Uključuje drevno zrno u juhe, koristi ga kao rižoto, pa čak i baca u zimske salate. Bonus: Složeni ugljikohidrat je prepun vlakana, s velikim udjelom proteina i dobar je izvor hranjivih sastojaka poput vitamina B3, željeza i magnezija.

Crna leća

"Ovo su moja omiljena vrsta leće", kaže Claiborne. “Kad se kuhaju, drže oblik i čvršću teksturu.”Foodie stručnjak preferira ih koristiti poput graha dodajući ih vegetarijama, salate i juhe. I oni su vam dobro stigli ako kuhate u vremenskom mrvicu: za razliku od graha, ne treba im prije nagiba i mogu biti spremni za manje od 20 minuta.

Slatki krumpir

Budući da su njezina web stranica i nadolazeća kuharica nazvana po ovom korijenskom povrću, ne čudi da je slatki krumpir Claiborneova omiljena hrana. "Doslovno ih koristim za sve", priznaje ona. “Cijele zime koristit ću ih u palačinkama, juhama, salatama, povrćem, desertima i svemu između.”

Gljive

Claiborne stavlja gljive u prvih pet svojih omiljenih namirnica. "Tako su ukusni, puni teksture i hranjive", kaže ona. Okusne gljivice su dobri izvori proteina, kalija i željeza. “Moji najdraži načini jela gljive su u rižotu i tjestenini ili jednostavno pečeni s kapljicom maslinovog ulja i crticom soli.”

Zamisliti® Kremasta juha od rajčice

"Iako mi je važno da uvijek imam smočnicu opskrbljenom sirovim i suhim sastojcima, također volim imati dostupne unaprijed napravljene obroke i juhe", kaže Claiborne.

Njezin go-? Zamisliti® Kremasta juha od rajčice, koja provjerava sve njezine kutije: Veganska juha prepuna je organskih, vatrenih rajčica i svježeg biljaka, a Claiborne je voli upariti s jednostavnim paninijem od gljiva. "Taj me kombinacija vraća u svoje dane na fakultetima", kaže. To je srdačan, lagan obrok koji je savršen za snježne dane kada je Apple TV privlačniji od kuhinje.

U partnerstvu s Imagine®

Vrhunska fotografija: Jenné Claiborne