6 recepata u kojima glumi Cilantro, protuupalna biljka za koju se zna da je super izvor kvercetina za jačanje dugovječnosti

Za početak, prilikom analize ovih regija, Dan Buettner, osnivač Plavih zona, napomenuo je da je pet biljaka koje se obično koristi u tim regijama spakirano svojstva dugovječnosti za jačanje dugovječnosti. U plavoj zoni Nicoye, Kostarika, Cilantro je zvijezda biljka: to je jedan od glavnih sastojaka u lokalnoj kuhinji, tako da malo iznenađuje da studije pokazuju da je Cilantro ispunjen s mnogim antioksidansima za koje se pokazalo da se bore protiv upale i smanji rizik od kroničnih bolesti poput srčanih bolesti. "Osim toga, recepti za cilantro mogu pomoći u probavi, pomoći snižavanju razine šećera u krvi i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti", Lauren Harris-Pincus, MS, RDN je prethodno rekla Well+Good.

Kao što je spomenuto, cilantro je također prepun kvercetina, moćnog antioksidansa koji može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava, smanjiti upalu, uravnotežiti mikrobiom crijeva i promicati dugovječnost. Prema Frank Lipmanu, dr. Med Nova pravila starenja dobro: jednostavan program za otpornost na imunitet, snagu i vitalnost, Kvercetin igra važnu ulogu u aktiviranju AMPK, proteinskog enzima koji pomaže u regulaciji staničnog metabolizma. Štoviše, dr. Lipman je Well+Good rekao da ova AMPK stanična obrada može odgoditi proces starenja i očistiti oštećene stanice (međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se u potpunosti razumjela prednosti antioksidansa u dugovječnosti).

6 ukusnih protuupalnih cilantronih recepata

1. Riža od cilantro

Je li netko rekao domaće burrito zdjele? Ako ste pravi fanatik Chipotle -a, vrijeme je da ste kod kuće počeli izrađivati ​​vlastiti cilantro vapno rižu, poput ovog ukusnog recepta ljubavi i limuna. Naravno, svi volimo dobar dupe, pogotovo kad to znači da je vaša pripremna igra za obrok postala puno bolje (a recept je super jednostavan za izradu).

Nabavite recept: Riža od cilantro

2. Tajlandski salata od krastavca

Ovaj 15-minutni tajlandski recept za salatu od krastavca od live eat uči minimalan napor i brzo će postati ljetna spajalica u vašoj tjednoj rotaciji za pripremu obroka. Napravljen je od super-hidrativnih, tanko narezanih krastavaca i ukusnog tostiranog sezamovog naftnog vinaigreta. Osim toga, prekriven je gomilicom svježe nasjeckanog cilantroa i zelenog luka za živo jelo zbog kojeg će vaši prijatelji tražiti recept što prije.

Nabavite recept: Tajlandski salata od krastavca

3. Preljev od cilantro

Ovaj preljev uistinu ima dobar ukus na svemu: mislite da su salate, tacos, burrito zdjele, juhe, losos, žitarice i još mnogo toga. Super jednostavan recept za preljev od cilantro limete od strane ljubavi i limuna zahtijeva dvije cijele šalice cilantroa i može se izraditi na dva različita načina: kremast ili na bazi ulja.

Nabavite recept: Preljev od cilantro

4. Juha od perzijske mahunarke

Ako ne možete pomoći, ali počnete planirati beskrajni broj toplih, udobnih juha za rezance, konzumirat ćete dođite jesen, ova perzijska juha za mahunarke žive jedenje je za vas. Napravljen je s detaljnim popisom sastojaka s obilnim zdravstvenim prednostima u svakoj stavci.

Nabavite recept: Pepeo reshteh

5. Zdravi doručak tacos

Tko je rekao da su tacos samo za ručak, a večera je očito pogriješila. Ovaj recept za zdravi doručak Tacos od ljubavi i limuna sadrži bogatstvo sastojaka obogaćenih proteinima, protuupalnim i antioksidansima, poput zelene paprike, rajčice, špinata, jaja i, naravno, cilantro. Mislim da se svi možemo složiti da će vafli i palačinke za sada morati zauzeti stražnje sjedalo.

Nabavite recept: Zdravi doručak tacos

6. Veganski punjeni poblano paprike

Ne mogu se odlučiti što napraviti za večeru? Imamo rješenje za vas. Ove veganske punjene paprike poblano od minimalističkih pekara imaju pinto zrno i meksičkoj punjenju riže. Osim toga, prekriveni su kremastim preljevom od cilantroa koji će vam trbuh napuniti radošću. To je savršeno, bez glutena, savršeno uravnoteženo, koje provjerava svaku kutiju. (BTW, ispunjen je s gotovo devet grama proteina i šest grama vlakana po obroku.)

Nabavite recept: Veganski punjeni poblano paprike

Ovaj umak od božice slanutak je * kraljica * cilantro umaka: