6 taktika za bacanje stranke bez stresa
Dan vaše zabave, vjerojatno ćete se morati brzo povući na kuhinju nakon kuhanja. Stres možete ublažiti radeći pripremne radove (sjeckajući povrće i sastavljanje crudité ladica prije vremena) tako da zaista morate samo očistiti šaltere da biste bili spremni za goste.
Postavite tablicu unaprijed
Vaši gosti ne dolaze još jedan dan? Postavite tablicu u svakom slučaju i neka bude jednostavan.
Schiear-ov izgled je line salvete s bijelim posuđama. Ovaj minimalni pristup odijevanju stola pogađa pravi akord bez obzira na tu prigodu, tako da ne morate zalihe na više setova jela za različite noći u.
Pretvorite poslove u trenutke meditacije
Schiear traje trenutak prije nego što dovrši postavke mjesta kako bi glačala njezin laneni salveti set. Uzela je misleći da je glačanje sitnica i okrenula ga naopako, tako da sada smatra da je zadatak meditativan.
"Nekad sam iskreno mrzila ideju lanenih salveta, jer je pomisao na glačanje bila tako neugodna", prisjeća se. "Ali, preslikao sam način na koji sam to pogledao. Sada, ovaj je lijep, opuštajući zadatak glačati salvete i dati sam odmor.”
Pripremite svoju stanicu za posluživanje
Koliko ste se puta pokvarili, tražeći tu zdjelu ili omiljeno jelo za posluživanje koje se nigdje ne može naći?
"Tijekom velikih prilika s više tečajeva ili puno strana poput Dana zahvalnosti, ponekad možete zaboraviti što vam treba, što vas može učiniti malo zabranjenim u trenutku.”
Schierov trik? Dan prije vašeg druženja, prikupite posuđe za posluživanje i položite ih tamo gdje planirate predstaviti svoj obrok. Nanesite post-it bilješke na jela, ostavljajući se brzo podsjetite na ono što će se koristiti.
Napraviti bacač
Nijedan domaćin ne želi večer provesti miješajući koktel nakon koktela. Napravite bacač jednog pića poput začinjene sangrije prije vremena kako biste stvorili stanicu za samoposluživanje.
Sangria čini posebno dobru opciju, "jer, što duže sjedi, to se više okusi", kaže ona. Pokušajte to napraviti do dva dana unaprijed.
Jednostavno u večeri s gutama
Prilikom izrade savršeno uparenog jelovnika, prvo odlučite ton večeri. "Volim ili napraviti istinsku večeru s jednostavnim predjelama i sudjelovanjem, ili ići u drugom smjeru i samo organizirati zabavu koja se odnosi na Hors d'Oeuvres", kaže Schiear.
Ako se odlučujete za ulaz, nemojte se uhvatiti u predjelima i nekako ga držite s umacima. "Svijet dip-a uvijek je pobjeda u smislu mog make-napredovanja, posebno u ovo doba godine", kaže Schiear. Odluči se za korijensko povrće i poslužuje hummus repe s istaknutom nijansom Fuschia za goste gostiju.
Zapamtite ako ne zakucate paletu boja ili ako vam se dogodi da se bori u planu: "Nitko ne očekuje da će stvari biti savršene.”Duboko udahnite. Ulijte sebi čašu sangrije i uživajte!
U više razmišljanja o zabavi? Još uvijek možete ostati bez stresa, koristeći taktiku samooskrbe Elle Macpherson, a možda čak i ugrabiti jednu od ovih luksuznih haljina kako biste osjetili dodatni zen.
