7 Ukusnih, zdravih načina za kuhanje sa Shiitake gljivama večeras
Pinterest je riznica zdravih recepata (znate, kad ste ne zauzet pronalaženjem dobro+dobro). Od jednostavnih recepata za večeru u tjednu, do naprednih ideja, poput kuhanja s adaptogensima, to je zlatni rudnik otkrivanja novih obroka i sastojaka za kuhanje. Ona koja trenutno preuzima: Shiitake gljive. (Iako bi Reishi gljive još uvijek mogle kraljevati vrhovno.)
Te su gljive desetljećima dio ploča zdravih jedera, ali pretraživanje gljiva Shiitake na Pinterestu porasla je za ogromnih 1.654 posto u 2020. godini, navodi se u izvještaju Pinterest -a. S obzirom na to da zdravstvene koristi gljivica uključuju pojačanje imuniteta zahvaljujući visokoj koncentraciji antioksidansa, nije čudo što je 'Shroom tako popularna tako popularna. Ako vas zaintrigiraju Shiitake gljive, ali niste sigurni što učiniti s njima, ovdje je sedam recepata koji je ovdje dobar početni paket.
Pomaknite se prema dolje za 7 načina kuhanja sa Shiitake gljivama.
1. Green Bean i Shiitake gljiva miješa
Ako nikad prije niste kuhali Shiitake gljive, ovo je dobar recept za početak. Gljive su narezane, a zatim pržene zelenim grahom, lukom, umakom od ostrige, češnjaka i đumbira (još jedan veliki imunitetni pojačivač) kako bi se super aromatično jelo savršeno poslužilo preko smeđe riže ili na krevetu od zelenila. Bonus: U procesu ćete samo zaprljati jedno jelo.
Nabavite recept: Green Bean i Shiitake gljiva
2. Pirjane gljive shiitake
Još jedan jednostavan način da kuhate svoje divljače: pirjajte ih s malo maslaca, soli i papra. Za samo 10 minuta na stolu ćete imati prilog za jelo koje nadopunjuje gotovo bilo koji obrok. Koristite tavalu od lijevanog željeza ako je imate; Pomaže gljivama smeđe smeđe.
Nabavite recept: Sauteed Shiitake gljive
3. Hrskavi i žvakaći sezame shiitake
Možda zvuči iznenađujuće, ali žvakaća tekstura Shiitake gljiva znači da, kada se kuhaju i začinjene na pravi način, mogu dobro zamijeniti meso. Ovaj ih recept koristi kao stand-up za piletinu sezama. Uparite ga s posluživanjem riže i imate sebi kompletan obrok.
Nabavite recept: hrskavi i žvakaći sezame Shiitake
4. Karamelizirani rižoto gljiva shiitake
Preklopite svoje gljive Shiitake točno u kremasti rižoto za hranjivu zdjelu udobne hrane. Tajna podizanja ovog jela na sljedeću razinu je dodavanje velikodušne količine prehrambenih kvasca, što gljivama i riži daje sirast okus bez upotrebe mliječnih proizvoda.
Nabavite recept: Karamelizirani rižoto gljiva Shiitake
5. Kremasta juha od gljiva sa shiitakeom
Ovo je dobar obrok za isprobavanje ako vas posebno zanima kuhanje sa Shiitake gljivama kako biste iskoristili svoje prednosti za jačanje imuniteta-ili ako pripremate večeru za nekoga tko se ne osjeća tako vruće. U obliku juhe, gljive (i ostale povrće) su lako na probavnom sustavu, a sama juha je hidratizirana.
Nabavite recept: kremasta juha od gljiva sa shiitakeom
6. Punjene gljive Shiitake
Tradicionalno posluženo na korejskim praznicima, punjene gljive Shiitake više su neočekivaniji način za uživanje u povrću. Tofu, proljetni luk i češnjak čine unutrašnjost i koristeći malo sezamovog ulja dodaje okus svakom zalogaju.
Nabavite recept: Punjene gljive Shiitake
7. Garlicky pečene gljive shiitake
Dio onoga što čini Shiitake gljive tako sjajne je da im ne treba puno preljev da bi dobro okusili. Jednostavno ih stavite na lim za pečenje, dodajte svoje omiljeno bilje (u ovom slučaju češnjak zauzima središnju pozornicu) i stavite ih u pećnicu. Deset minuta kasnije imate zdravu užinu spremnu.
Nabavite recept: Garlicky pečene gljive Shiitake
Izvorno objavljeno 13. ožujka 2020. Ažurirano 8. siječnja 2021.
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
