7 biljnih hakova za jelo za kada život postane zauzet
24. dan: Master obroci "čišćenje hladnjaka"
Malo je stvari tužnije od kupovine prekrasnih povrća i njihovih smrti u vašem hladnjaku. Najbolji način da to izbjegnete je odabir dana u tjednu koji dosljedno napravite čisti obrok u hladnjaku.
Obožavam brzu quiche, koju pravim progutajući sve što povrće gleda pored svog premijera s nasjeckanim lukom, a zatim dodajem koru kupljenu u trgovini s jajima uzgajanim pašnjakom i crticom biljnog mlijeka. Pržena riža je još jedna sjajna opcija! Zamijenite pola riže za smrznutu rižu od karfiola za bonus vege.
Ovo je naš omiljeni recept za prženu rižu od karfiola i koristi toliko povrća:
25. dan: Izgradite salatu pomoću bilja (ne samo salate!)
Jedenje više bilja osjeća se kao biljni životni hack: još uvijek jedete lisnato zelenilo, ali odjednom imaju okus uzbudljivijih i zanimljivijih (s nekim dodatnim zdravstvenim prednostima za dobru mjeru).
Kupite nekoliko gomila biljaka i izazovite sebe da ih koristite na nove i zanimljive načine tijekom sljedećih nekoliko dana. Zamijenite polovicu svoje salate za salatu za peršin, cilantro, bosiljak ili mentu za gurmanski uvijanje ili bacite šaku u svoj smoothie (limunov timij, lime od cilantroa i jagoda od bosiljka, neki su od mojih najdražih kombinacija).
26. dan: isprobajte neke biljne deserte
Da, vaš životni stil temeljen na biljci čak se proteže i do kraljevstva deserta, a vaš želudac i nepce zahvaljut će vam na tome! Voće i orašasti plodovi su neka od najukusnijih ponuda prirode, i odličan način da nastavite pakirati tanjur s hranjivim tvarima čak i nakon što je glavno jelo završeno.
Igrajte se s narančastim klinovima namotanim čokoladom, rukama izrađenim od jabuka, ili čak samo zdjelicom punom smrznutog bobica, bačenom ekstraktom vanilije, malo meda i prstohvatom cimeta i soli. Banane čak možete koristiti kao bazu za ukusni sladoled bez mlijeka.
27. dan: Svladajte biljnu verziju vašeg omiljenog jela
Ovih dana na planeti postoje vegetacijske verzije na planeti dostupne na Internetu kako bi vam pomogli da u potpunosti uživate u svom novom načinu života biljaka. Danas, krenite na Google (ili u arhivama bunara+dobro) kako biste pronašli biljnu verziju jednog od vaših omiljenih recepata ako to već nije tako i napravite ga!
28. dan: imati (virtualni) datum kuhanja
Nadamo se da ste ovog mjeseca dodali nekoliko novih biljnih recepata na svoj repertoar. Zašto ne podijeliti ljubav? Imajte virtualni datum kuhanja s prijateljem gdje steknete i pojedete jedan od svojih omiljenih novih obroka zajedno. (Podijelite recept nekoliko dana unaprijed kako biste dali vrijeme za kupnju potrebnih sastojaka.) Ogroman dio onoga što je obrok čini tako ugodnim je s kim dijelite svoju hranu. Sljedećeg mjeseca vaš prijatelj može odabrati recept da zajedno napravi!
Pridružite se Well+Good's Cook s američkom Facebook grupom kako biste zamijenili biljne ideje za recepte s ljudima iz cijelog svijeta.
