Kao doživotni vegetarijanac, jednom sam bio zaljubljen u lažno meso, ali sada sam došao puni krug i više volim ovih 5 klasičnih veganskih hamburgera
Ali jednom kad sam prebolio svoju početnu strepnju i napokon okusio izvan hamburgera, brzo sam bio zaljubljen. U usporedbi s veganskim hamburgerima na koje sam se naviknuo u to vrijeme, patty alt-met bila je nježnija, sočna i ukusna i uspjela je dobiti (i zadržati) hripičniju vanjsku kore. I, o da, nisu uključeni životinjski proizvodi.
Osjećao se kao otkrivenje. Prije Beyond Burger-a, jedine opcije hamburgera sa sjedištem u biljci dostupne u trgovini bile su pljeskavice koje su plasirane kao zdrave alternative "stvarnim" hamburgerima, a ne išta koje tvrdi da pomno oponašaju meso. U stvari, mnoge od tadašnje smrznute opcije nisu se ni zvale "hamburgeri;" Umjesto toga, brendovi su se odlučili za doslovnije "paštete" ili "griller.”Dakle, nije čudo što sam izvorno bio poduzete po burgeru i onome što sam mogao samo pretpostaviti da je njegov više od hamburgera okusa i teksture.
Zašto se sada odlučim za stare školske vegetacijske hamburgere umjesto opcija alt-mesa
Nakon razmišljanja godinama kasnije, Saga Beyond Burger čini se pomalo smiješnim, ali Faux Burger stvarno bio je onaj veliki dogovor za nas. U tom smo trenutku toliko pročitali o tome da je postalo nešto blisko mistično.
No kako su godine prolazile i opcije alt-mesa su se proširile, novost se istrošila, a našao sam se kako gravitira od bilo čega što tvrdi da nalikuje govedini i natrag prema opcijama veganskog burgera u staroj školi. Oni su također često zdraviji od svojih kolega od lažnog mesa i ostavljaju me da se osjećam zadovoljniji i energičniji od masnog nemogućeg hamburgera ili čak domaćeg kuhanja izvan Burger.
Dok sam bio toliko usredotočen i na proizvode izvan i nemogućih i nemogućih, propustio sam ozbiljne korake koji su se postigli u "tradicionalnom" odjelu za veganski hamburger.
Također sam shvatio da sam, iako sam bio toliko usredotočen na proizvode za izvan i nemogući. Danas ima dosta marki koje nude hranjive, superhranjene povrtne hamburgere koji imaju ukusni okus. (Nema suhih, raspadajućih hokejskih paka koji se ovdje mogu naći.)
Ovi isprobani i istinski spajalice ne oponašaju okus mesa na put izvan i nemogućih proizvoda i ono što sam shvatio, jer je moja zapuštenost od lažnog mesa nestala jest da ne moraju. U mojoj knjizi imaju okus sve bolje za odlazak i prihvaćanje profila okusa sve svoje.
5 najboljih smrznutih veganskih hamburgera, prema doživotnom veganu
Spoj stare scene s povrćem za povrće, dr. Praegera su osnovala dva stručnjaka za srce 1994. godine. I vodeći dr. Praegerova kalifornijska povrća burger provjerava sve hranjive kutije: to je prepuno povrća poput mrkve, tikvica, gudačkog graha, brokule i paprike koje zapravo možete vidjeti i okusiti. Osim toga, unatoč visokom sadržaju povrća, ovi hamburgeri ne postaju kašasti u tavi; Vrlo su u stanju razviti hrskavu vanjštinu kada su prženi pan ili zrak.
Kupite sada
Hilaryin najbolji organski svjetski povrće prepun je mnoštva zapravo vidljivog povrća. Komadići kelja, špinata, slatkog krumpira i luka posipani po cijelom patty na bazi cijelog zrnca čine ovaj hamburger jednim od najzanimljivijih privlačnijih na popisu. Osim što je prehrambena (i dugovječnost) superzvijezda, proso je prirodno bez glutena, a takav je i ovaj hamburger. U stvari, bez 12 najčešćih alergena za hranu, čini ga sigurnom opcijom za sve koji upravljaju alergijama.
Kupite sada
Znam da sam gore loš crni grah, ali Amyin organski crni grah Veggie Burger razbija kalup. Pun je okusa zahvaljujući asortimanu začina i bilja, uključujući mahune čipotle i cilantro, kao i ostale dodatke poput balzamičnog octa, zelenih čilija i paprike jalapeño. Osim toga, kao i većina Amynih proizvoda, svi sastojci u ovom hamburgeru su USDA certificirani organski.
Kupite sada
Dugogodišnji vegani i vegetarijanci prepoznat će vrt Veggie Burger Morningstar Farms kao ljetni roštilj. Mnogo bliže "mesnatoj" teksturi izvan ili nemogućeg hamburgera od ostalih izbora na ovom popisu, ovaj hamburger ima paštetu od pšeničnog glutena i sojinog proteina za to karakteristično žvakanje. Ipak, na povrću se ne štedi, jer sadrži velike komade crvene i zelene paprike, gljiva, luk i hrskave vodene kestene.
Kupite sada
Nisam mogao a da ne uključim drugi DR. Praegerov proizvod na ovom popisu, kao što proizvođači veteranskog veganskog burgera zaista znaju svoje stvari. Više kisela alternativa kalifornijskoj opciji, gljiva rižotto veggie hamburger ima sastojke poput divlje riže, pečenih gljiva portobello, pečenog češnjaka, celera, peršina i tartufa ulja. I ova kombinacija čini se kao obrok bez obzira da li je odjenite na lepinju s tradicionalnom salatom, rajčicom i začinima ili ga učinite središnjim dijelom uravnoteženog tanjura za večeru.
Kupite sada Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
