Utječe li tamo gdje živite, utječe na vrstu prehrane koju biste trebali slijediti?

Tradicionalna američka prehrana nije baš model za zdravu prehranu. Čini se kao da svi ostali jedu zdravije od Amerikanaca od azijskih obroka pod utjecajem azija (prirodno visoko u povrću i mliječnim proizvodima) i dijetama nadahnutih plavim zonama (mjesta u svijetu u kojima ljudi žive najduže) do srčanog Sredozemlja Prehrana, pa čak i francuska kuhinja. Ali postoji pitanje koje se nikada nije postavilo kada se svaki od ovih planova prehrane održava kao onaj koji će živjeti: rade li oni kad ne živite u regiji u kojoj su nastali?

Studije su pokazale da okoliš utječe na mikrobiom. Što to točno znači za vrstu hrane koja drži crijeva savršeno uravnoteženim? Djeluje li prehrana pod utjecajem Azije najbolje za mikrobiome aklimatizirane na Istok? Ili će netko tko živi u Srednjoj Americi iskoristiti iste prednosti, zemljopis na stranu?

Ovdje gastroenterolog odmjerava kako bi izravno postavio rekord, dajući savjete poduprte znanosti kako odabrati dijetu koja je zaista najbolja za vaše tijelo.

Da li tamo gdje živite utječu na vrstu prehrane koju biste trebali slijediti? Pomaknite se prema dolje da biste saznali.

Kako okoliš i kultura utječu na crijeva

Tamo gdje živite utječe na bakterije u vašem znanstvenom znalu. U jednoj studiji, istraživači su usporedili bakterije surfera s ne-surferima i otkrili da ocean doslovno mijenja mikrobiome surfera. U drugoj studiji, istraživači su usporedili mikrobiome djece i odraslih koji žive u Malaviju, Sjedinjenim Državama i udaljenim selima u Južnoj Americi i otkrili različite razlike.

Rabia de Latour, dr. Med i Kultura utječe na crijeva. "Mikrobiomi se međusobno razlikuju iz različitih razloga, uključujući ne samo hranu koju jedete, već i gdje odrastete i količinu antibiotika koju dobivate", kaže ona. "U Americi dobivamo antibiotike cijelo vrijeme-vjerojatno ih pretjerano koristimo. Ali u Engleskoj, na primjer, danas je izuzetno teško propisati antibiotike zbog saznanja o tome koliko utječe na crijeva."Čak i ako ste isporučeni prirodno ili po presjeku igra ulogu u tome kako izgleda vaš mikrobiom.

Naravno, ono što jedete dok odrastete igra i ulogu. Ako odrastete jedete prerađenu hranu, vaš će mikrobiom izgledati drastično drugačije od nekoga tko jede Kimchi svaki dan i nikad nije imao gutljaj sode. I to vrijedi bilo da li se bavite fermentiranom hranom istočno ili zapadno od Tihog oceana.

Kako odabrati plan prehrane koji se čini vaš tijelo dobro

Kada je u pitanju otkrivanje što jedete bez obzira na to gdje živite-DR. Latour najveći savjet je odabir plana prehrane koji je znanost pokazala korisno. "Neke dijeta su fads, ali određeni su povezani s boljim zdravstvenim ishodima, poput prehrane mediteranske", kaže ona.

"To je izravno i ima smisla", dr. Latour kaže zašto joj se posebno sviđa ovaj plan prehrane. "Usredotočen je na voće i povrće, cjelovite žitarice, proteine ​​i zdrave masti. Nije važno što nova prehrana započinje u trendu ili koja je najprodavanija prehrambena knjiga, [Medicinski profesionalci] uvijek se vraćaju na ove preporuke."

Kao gastroenterolog, dr. Latour zna jedan glavni razlog zbog kojeg biste možda željeli potražiti novi plan prehrane je zbog dosadnih probavnih pitanja. U tim je slučajevima najbolja preporuka isprobati prehrani s niskim fodmapom-plan jedenja s malo fruktoze, laktoze i galaktana--stvarno precizno precizno precizno što vam uznemiruje želudac.

Prebacivanje plana prehrane ne čini uvijek vaše simptome boljim. Pa čak i ako je učiniti, Dr. Latour kaže da obično trebaju crijeva oko dva tjedna da se prilagode, pa ona kaže svojim klijentima da čekaju cijeli mjesec da vide radi li novi plan prehrane.

Budući da je svako tijelo drugačije, ne postoji niti jedan strogi plan prehrane koji će raditi za sve-bez obzira na to gdje živite. Ali dr. Latour naglašava da je ona kulturna kuhinja koju favorizirate-bilo da je to meksičko, japansko, dansko ili nešto drugo u potpunosti jede razne hrane i puni svoj tanjur plodovima, povrćem, cjelovitim žitaricama, proteinima i zdravim mastima ključ je ključ. A taj savjet se odnosi na svaki jezik.

Govoreći o dijeti, evo čitavog pojmovnika A do Z od najpopularnijih planova prehrane. Osim toga, kako zdravu hranu učiniti još zdravijom.