Svaki put kada jedete okra, crijeva, oči i imunološki sustav ostvaruju ozbiljne koristi

2. To je super izvor vitamina a.

Jedna od posluživanja okra ima gotovo sav vitamin A koji vam treba cijeli dan. (Pakira 716 mikronika po šalici kada želite ciljati na 900 mikronika.) "Ovo je dobro i za zdravlje očiju i za imunološki sustav", kaže Zibdeh. Dakle, ako cijeli dan buljite u računalo, definitivno imajte na umu okra kao dobar povrće za rad u više od svojih obroka.

3. Okra je korisna hrana za ljude s IBS -om.

Mnogi od Zibdehovih klijenata imaju sindrom razdražljivog crijeva (IBS), a Zibdeh kaže da se često, kada se netko redovito bavi simptomima, ustručavaju jesti hranu bogatu vlaknima. "Okra je sjajno povrće za ljude s ovom oklijevanjem, jer nema fermentirajuća vlakna, što može biti nadražujuće ljudima s IBS -om", kaže ona. Dakle, ako križani povrće poput karfiola i briselskog klice uzrokuju neke probleme s crijevima za vas, pokušajte povećati unos okra dok registrirani dijetetičar ne može pomoći da se vratite na jedenje šireg raspona povrća.

4. Okra sadrži kalcij.

Osim što je dobro za crijeva, jedenje okra također će imati koristi od vaših kostiju. To je zato što ima kalcij, posebno 82 miligrama po šalici. Želite ciljati na 1.000 miligrama kalcija dnevno, tako da Okra vjerojatno neće biti vaš primarni izvor hranjivih sastojaka, ali svaki pomaže pomaže!

5. Ima željezo.

Zibdeh kaže da je još jedan hranjivi sastojci koji mnogi možda ne znaju da je okra je željezo. Slično kao i kalcij, to ne donosi dovoljno stolu da bi se smatrao primarnim izvorom hranjivih sastojaka, ali još uvijek je primjetno-posebno za ljude koji jedu prehrani prvenstveno biljnu i trebaju biti dodatni unos svog unosa.

6. To je dobro za imuno zdravlje.

Između temperature hlađenja i nadolazećeg dolaska sezone glavne gripe, koji trenutno ne pokušava dobiti više vitamina C? Dobre vijesti, okra ima 23 miligrama vitamina C po obroku. "To znači da je povezano s korist imunološkom sustavu", kaže Zibdeh. "Samo imajte na umu činjenicu da se neki vitamin C izgubi prilikom kuhanja okra, tako da je stvarna količina koju ćete dobiti niža od onoga što možda mislite."

7. Okra je puna antioksidansa.

Sav voće i povrće imaju visoku količinu antioksidanata, a Zibdeh kaže da okra nije iznimka. Antioksidanti su ono što štite tijelo od slobodnih radikala s kojima se susrećemo kroz okoliš. Izloženost tim toksinima s vremenom se raspada stanična DNK. Pa kad napunite hranu s visokim udjelom antioksidanata, pomažete svom tijelu da se bori protiv tih toksina i zaštitite od kronične upale u tom procesu.

Sad kad znate prednosti okra, vjerojatno se pitate kako ga više možete integrirati u svoj život, točno? Iako sigurno možete jesti okra sirovu, većina ljudi će vam reći da je to puno bolje kuhano. Ovdje u u.S., okra se često prži. Ukusno? Da, ali Zibdeh kaže da tijesto i ulje mogu oduzeti od zdravstvenih koristi. (Osim ako ne koristite fritez za zrak.) Umjesto toga, ona preporučuje ključanje, pare ili ga peče. Trebaju neke ideje kako to učiniti na ukusan način? Nastavite čitati za nekoliko recepata.

Iskoristiti prednosti okra kroz ove ukusne recepte

1. Bamya (okra gulaš)

Bamya je tradicionalno etiopsko jelo koje se često izrađuje integriranjem okra u srdačnu rajčicu, s janjetinom, lukom i mrkvom. U njemu je puno protuupalnih biljaka, poput cimeta, kajena i lova.

Nabavite recept: bamya (okra gulaš)

2. Afrička Okro juha

Između okra, špinata, morskih plodova i mesa u ovoj Okro juhi, definitivno dobivate veliku količinu željeza. Stvoritelj recepta Imma Adamu također voli dodati sjemenke bundeve (egusi), što daje gulaši još jedan sloj teksture. Dodajte malo topline pahuljicama crvene paprike i paprikom.

Nabavite recept: Afrička Okro juha

3. Air Fryer Okra

Ako tražite dobar recept za zrak Fryer Okra, to je to. Tijesto je mješavina jaja, brašna, kukuruzne brašne, crnog papra i cajunskog začina. Na taj način, živopisni začin djeluje točno u svaki zalogaj. Najbolji dio? Za izradu treba samo 15 minuta.

Nabavite recept: Air Fryer Okra

4. Pečena okra i rajčica

U ovom receptu okra je ubačen s crni vinski ocat i pečen u pećnici s crvenim lukom. Zatim je uparen s sočnom rajčicom. Dodajte maslinovo ulje, dodir kopara, sir od feta i masline kalamata i imate sebi ukusnu aplikaciju inspiriranu mediteranskom.

Nabavite recept: pečena okra i rajčica

5. Bhindi (indijska okra)

Ponekad je sve što vam stvarno trebaju okra i nekoliko začina. Ovdje je povrće zdrave crijeva uparen sa sjemenkama kumina, đumbirom, kurkumom i češnjakom. Pored toga, sve što trebate je malo ghee -a, luka i serrana paprike za dodatnu toplinu. Doslovno svaki sastojak je prepun prehrambenih koristi.

Nabavite recept: Bhindi (indijska okra)

Kao što vidite, nema nedostatka načina za kuhanje s okraom. Eksperimentirajte pomoću ovdje uključenih recepata ili stavite vlastite kreativne ideje na test. Integrirajući povrće u vaše obroke nije samo ukusno, učinit će vaše tijelo puno dobro-pogotovo vašim crijevima.

Nabavite više zdravih ideja za recepte u Well+Good's Cook s nama Facebook grupom.