Kako bi jedna mala promjena pakirane hrane mogla olakšati zdravu prehranu

Registrirana dijetetičarka Melissa Rifkin, RD, kaže da će, ako bi više proizvoda usvojilo ovu praksu, izravno koristio potrošačima-sve dok znaju čitati prehrambenu ploču. "Imati oznaku prehrane na prednjoj strani zaista ovisi o tome je li potrošač razumije što čita", kaže ona. "Za nekoga tko razumije, bilo bi nevjerojatno korisno, gurati potrošače da odaberu bolje sastojke."

Pogledajte videozapis u nastavku kako biste točno naučili kako pročitati prehrambenu ploču:

Rifkin kaže da je prvo važno znati koji su vaši prehrambeni ciljevi (poput toga koliko vlakana ili proteina za cilj). Jednom kada steknete to osnovno znanje, naljepnice FOP mogu biti korisne i uštedjeti vas od iznosa marketinga s prednje strane i okrenite proizvod kako biste pronašli ono što stvarno tražite. "Mislim da bi to dovelo do zdravijeg izbora i poboljšanog općeg statusa prehrane ako potrošač razumije što gledaju", kaže ona. Na primjer, ako netko pokušava pojesti više vlakana, a naljepnica FOP pokazuje da je određeni dotični proizvod vrlo nizak u vlaknima, oni odmah znaju da bi možda htjeli odabrati drugi proizvod.

Ona također kaže da nije iznenađena onim što su istraživači pronašli: marke koje ugađaju svoje formule kako bi uključile više sastojaka bogate hranjivim tvarima, koje oni mogu prikazati na prednjoj strani etikete za pakiranje. "Mislim da će brendovi biti prisiljeni poboljšati sastojke i možda optimizirati proizvod kako bi povećali sličnost potrošača", kaže ona.

Naravno da je Rifkinovo glavno poanta, veliki potez je znati kako pročitati etiketu o prehrani bez obzira na to gdje je stavljen na proizvod. To je neuspješni način da se odlučite o onome što želite kupiti, a ne samo pasti za sve što vi vrišti na vas velikim podebljanim slovima.

Nisu sve kupnje hrane napravljene s prehranom na umu i to je fino-domet da želite pintu sladoleda i ne zanima ih koliko je šećer u njemu. Ali kad želite kupiti nešto bogato hranjivim tvarima, želite se pobrinuti da se granatirate zbog nečega što se zapravo isplati. I označavanje FOP -a moglo bi to olakšati, a robne marke istovremeno smatrati odgovornima.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.