'Ja sam kardiolog, a to je ono što jedem svaki dan za doručak, ručak i večeru'

Ali kako ona sve to znanje provodi u praksu? Nastavite čitati kako biste saznali njezinu hranu i izvukli neke ideje za obrok zdrave srca iz vlastite standardne rotacije. Ako je dovoljno dobar za kardiologa, to je dovoljno dobro za nas.

Kardiološka omiljena hrana zdrava za srce kako bi nadahnula ideje za obrok

Dr. Hennessey kaže da su studije dosljedno pokazale da je mediteranska prehrana (koja uključuje puno voća, orašastih plodova, povrća, mahunarki, riba, mršavih životinjskih proteina i cjelovitih zrna) povezana s nižim rizikom od smrti od standardne američke prehrane (koja obično uključuje puno crvenog mesa i prerađene hrane). Zbog toga je to vrsta prehrane koju preporučuje Američka udruga za srce za optimalno zdravlje srca i to je dijeta DR. Hennessey "labavo" slijedi.

Evo više intela o mediteranskoj prehrani ravno s Top Rd -a:

"S vremenom sam shvatio da plan prehrane pomaže u pojednostavljenju kupovine namirnica, olakšava jedenje zdravih izbora s užurbanim rasporedom i smanjuje otpad od hrane", kaže DR DR. Kokošin. “Moj suprug i ja imamo popis glavnih voća i povrća u kojem uživamo, znamo se pripremiti i možemo konzumirati za tjedan dana. Jedem avokado i orašaste plodove na gotovo svakodnevno ... i uživam u posluživanju pečenih lososa.”

Staples u DR. Hennesseyjeva kuhinja uključuje maslinovo ulje i mahunarke. Njezina omiljena hrana uključuje Brussel klice, Snap Peas, brokoli, špinat, rukulu, papriku, trešnje rajčice, tikvice, krastavac, hummus, banane, maline, jagode, klekciju, crni graan, luk, luk, cjeloviti zlonamjerni ALMANDSS , orašasti maslac, kvinoja i smeđa i bijela riža.

Dok je DR. Hennessey pokušava biti prvenstveno na biljkama, ona jede mršavo meso poput mljevene puretine, pilećih prsa i lososa. To je nešto što pažljivo uravnotežuje, što ukazuje na promatračku studiju 2018. godine koja je povezala veći unos životinjskih proteina, ali ne i biljni protein s zatajenjem srca kao dokaz da je rezanje mesa razuman cilj za zdravlje srca. "Odrastajući jedenje mesa za večeru, moderiranje unosa proteina jedan je od mojih prehrambenih izazova", kaže ona.

Da bi dijelovi bili razumni, dr. Hennessey uvijek polovicu svog tanjura ispunjava povrćem. Osobito ograničava crveno meso, budući da ga puno istraživanja povezuje s kardiovaskularnim bolestima i odabire mršave rezove koji su hranjeni travom ili na lokalnoj razini. A ona ima za cilj pojesti prehranu u potpunosti na biljnoj bazi barem jednom tjedno, zamjenjujući meso za biljni protein poput crnog graha ili slanutak.

Ideje za obrok zdrave srce na temelju prehrane kardiologa

Svi smo zauzeti cijelo vrijeme i biti umorni i gladni mogu otežati dobro jesti. Dr. Hennessey kaže da je zdrava prehrana lakše kad se priprema i hidrira, pa pokušava obroke učiniti što jednostavnijim i usredotočiti se na svu hranu koju može jesti specifično povrće, voće, orašaste plodove i mršave bjelančevine. "Ako hrana padne u jednu od tih kategorija, znam da je zdrava", kaže dr. Kokošin. Evo tipičnog dana hrane za nju.

Doručak: kava, voće i orašasti plodovi

Ujutro, dr. Hennessey popije punu bocu vode na putu za posao i popije kavu s mlijekom ili vrhnjem bez mliječnog mlijeka kad stigne. Ako pojede doručak, obično se sastoji od komada voća, poput banane, i nekih nesoljenih badema ili indijskog indijskog. "Matice imaju zdrave masti i drže me pune jutra", kaže ona. U međuvremenu, kaže da su banane prijenosne i pružaju kalij (koji je povezan s manjim rizikom od visokog krvnog tlaka i kontrole glukoze u krvi).

Ručak: salata od špinata ili ostaci

Za ručak, dr. Hennessey je obično zagrijavao ostatke od noći prije ili salatu sa špinatom i mršavim proteinima (poput tune, piletine ili tvrdo kuhanih jaja). Ako je stvarno zauzeta, gričit će zdrave zalogajne hrane koja je nastavlja, poput nesonih orašastih plodova, nesoljenog maslaca od orašastih plodova, hummusa prepunih porcija, guacamole, sira s krekerima ili povrćem i svježeg voća. "Općenito ne biram sir s malo masti, jer masnoća vam pomaže da se pune duže, a mnogi proizvodi dodaju sol ili šećer kako bi nadoknadili izgubljeni okus prilikom smanjenja masnoće", kaže ona.

Večera: Zdrava proteinska zdjela

Noću, dr. Hennessey i njezin suprug pripremaju rotaciju „zdjelica“ u tjednu koje uključuju povrće i mršavo meso, ribu ili mahunarke, koje se spajaju s malim pečenim krumpirom, slatkim krumpirom ili kućnim kuhanom rižom. "Konzistencija naših obroka djeluje za nas i drži nas na putu", kaže ona.

Desert i grickalice: sir

Kad dr. Hennessey ima deserte ili drugu hranu koja nije jasno korisna za zdravlje srca, pokušava smanjiti veličinu porcije. "Imam slatki zub i volim sir", kaže dr. Hennessey, a ona jede tu hranu toliko često, umjereno. Točno koliko često biste trebali jesti te vrste hrane, dodaje ona, ovisi o vašim zdravstvenim ciljevima. "Netko tko želi sniziti krvni tlak ili šećer možda ne želi pizzu svaki tjedan, ali svaki put imati krišku pizze [je vjerojatno] u redu", kaže ona.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.