Je li varanje (i manje hranjivo) ako dobijete zelenilo iz praha?
Zeleni u prahu godina. Ali sada se pojavljuju u vašem liječniku.
To jest, ako je vaš liječnik Frank Lipman, dr. Med.
Nova linija dodataka i shakesa wellness evangeliste uključuje zelenilo, tri obroke voća i povrća od trave pšenice i kelja do borovnica i rajčice, sve pakirane u manje od jedne praškaste unce.
"Uvijek potičem ljude da jedu pravu hranu, ali većina nas nema dovoljno dobrih stvari", kaže dr. Lišnjak. "Ovo je zdrav život koji je lako zauzetim ljudima."
No, čini li kelj u prahu zaista vaše tijelo jednaku količinu dobro kao salata od špinata?
Dr. Lipman kaže da većina hranjivih sastojaka iz voća i povrća prenosi u prah, uključujući i vlakno.
"Ono što dobivate od zelenog praha dosta je vitamina, minerala i antioksidanata koji su sadržani u cjelini, nekuhana biljka", kaže Barbara Mendez, nutricionistkinja sa sjedištem u New Yorku i ljekarnici sa sjedištem u New Yorku. Ali Mendez upozorava da, iako neka vlakna ostanu, ne dobivate obilje u cijelom povrću.
Također možete izgubiti neke enzime koje vaše tijelo treba apsorbirati hranjive tvari (ali spoj zelenih povrća može pomoći u tome).
Celeb nutricionistica Lisa DeFazio, registrirana dijetetičarka s magisterijom iz prehrambene znanosti, slaže se. DeFazio također kaže da je važno da su puderi umjetni, jer je priroda puno bolja u formuliranju hrane koje tijelo može obraditi i crtati hranjive tvari iz.
"Jedenje čitavog voća i povrća vlaknima i složenim komponentama (fitokemikale, antioksidanti, vlakna, vitamini i minerali) koje stvorena priroda ne može točno ponoviti", objašnjava ona ona.
Ipak, za one koji ne mogu dobiti svoje plodove i povrće (ili se ne mogu gnjaviti), DeFazio kaže: "Bacanje visokokvalitetnog praha u smoothie je bolje nego ništa!"
To je dobra vijest ako je vrijeme za ručak zaista samo još jedna riječ za "zaglavljeno na stolu." -Lisa Elaine
