Mrhni kruh je meditativni čin kuhanja koji uključuje sva vaša osjetila

U stvari, ako zabrljate kruh, smatrate da je to prilika da naučite važnu lekciju. "Jedna od sjajnih životnih lekcija izrade kruha je učenje prihvaćanja nesavršenosti naših kruhova", kaže Beaumont. (Ovdje se pokupi na metaforu?) Ako se možete nositi s hljebom koji se nije sasvim u redu, možete biti bolji u prihvaćanju vlastitih nesavršenosti i pogrešaka. "U ovom prihvaćanju možemo početi postajati saosećajniji prema sebi, što je još jedan temeljni kamen dobrog mentalnog zdravlja", nastavlja Beaumont.

Savjeti za izradu kruha meditativnim iskustvom

Svaki korak postupka izrade kruha prilika je da se prilagodite aktivnosti i melodiji van Vaš stres. Dok se pripremate i izmjerite sastojke, obavezno zabilježite sve što vidite, mirišite i osjećate. "Dok odvažavamo brašno, možemo se koncentrirati na osjetljiv miris i zvuk koji se izlijeva", kaže Beaumont. "Promjena mirisa kao kvasac i voda dodaje se, grubi osjećaj morske soli u prstima, ljepljivost tijesta dok ga počinjemo miješati, sve veća elastičnost i glatkoću dok se gluten razvija dok radite tijesto" kaže Beaumont.

Napokon, tu je dio zbog kojeg sam najviše uzbuđen: uživam u mirisu svježe pečenog kruha koji lebdi kroz kuhinju. "Promatrajte nježni porast tijesta dok se dokazuje i miriše miris pečenja kruha iz pećnice", kaže Beaumont. Iako možda mislite da je jesti kruh veliko finale, postoji posljednji detalj na koji treba obratiti pažnju. "Kad izvadite svoj kruh iz pećnice, slušajte" Pjesma kruha "-maleni pucketanje zvuči kako se kora čini dok se hladi", kaže ona.

Sad kad stvaranje kruha zvuči manje zastrašujuće nego što sam mislio, jedva čekam da razbijem neko brašno i izvadim ruke u neko tijesto kad se stvari osjećaju stresno. Kao što je Beaumont istaknuo, svi koraci izrade kruha predaju se pažljivosti i jedva čekam da prekinem krišku.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.