Učinite ovaj lagan recept za quinoa enchilada da biste ovog tjedna imali 5 večera bez kuhanja

1. U velikoj tavi ili loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, papriku, češnjak i kumin. Kuhajte tri do četiri minute ili dok se luk ne omekša.

2. Zatim dodajte quinoa, crni grah, kukuruz, narezane rajčice i umak enchilada u tavu. Dovedite na lagano vatri, poklopite poklopcem i kuhajte 20 minuta, miješajući tako često. Kad je većina tekućine apsorbirana i kvinoja je meka, to je učinjeno.

3. Okus i začiniti solju ako je potrebno. Poslužite uz bok od tortilje čipsa, kiselog vrhnja i sira i uživajte.

4. Spremite preostalih pet obroka Enchilada Quinoa u zračnoj kontejneru i čuvajte u hladnjaku, do jednog tjedna.

Kako koristiti svoju quinoju crnog graha Enchilada u cijelom tjednu vrijednu večere bez zagrijavanja:

Ponedjeljak: salata Enchilada

Ovo je najmanje tužna salata ikad. Jednostavno dodajte šalicu quinoa Enchilada u veliki krevet nasjeckane salate. Na vrhu mrljate malo tortilje čipsa za dodatnu mrvicu i dodajte narezani avokado za kremast. Umjesto da se oblačite, umjesto toga naplatite salsu. Bacite sve zajedno i uživajte!

Utorak: Salata obloga

Tortillas su odlične omote, ali ovdje koristite salatu za izradu omota dodaje dodatne fitonutrijente i vlakna u vašu ionako zdravu Enchilada quinoa bazu. Dodajte posluživanje enchilada quinoa u oprane lišće salate. Zatim dodajte sve prelive koje vam se sviđaju. Neke ideje: cilantro, narezani luk, kiselo vrhnje, sir ili guacamole.

Srijeda: Tofu burrito zdjele

Uključivanje tofua u svoj ostatak Enchilada quinoa donosi dodani protein, što ovo čini sjajnom biljnom večerom nakon treninga. Pritisnite tekućinu iz bloka čvrstog tofua od osam unci, a zatim je kockice kockice. Pomiješajte dvije žlice tamari ili sojinog umaka, jednu žlicu jabučnog octa, jedna žličica u prahu češnjaka i dvije žlice vode. Bacite smjesu s narezanim tofuom i ostavite da se marinira najmanje 15 minuta. U međuvremenu, sastavite svoju burito zdjelu kombinirajući posluživanje ostataka Enchilada quinoa (ako želite, možete ponovo zagrijati u mikrovalnoj pećnici), tortilja čips, guacamole, salsa i rižu od cvjetače. Vrh s mariniranim tofuom i dobro je ići!

Četvrtak: Čamci za avokado

Čamci za avokado zvuče fantastično, ali oni su cinch za izradu. Samo izrežite avokado na pola po dužini i uklonite jamu. Izvadite oko žlice iz svake polovice kako biste napravili mjesta za punjenje. Zatim, svaki izdubljeni avokado na pola s ostatkom Enchilada quinoa, a zatim premažite svježim cilantrom i stiskanjem soka od limete. Zdrave masti iz avokada u kombinaciji s proteinima i vlaknima iz Enchilada quinoa čine ovo uistinu zasitni obrok.

Petak: Tostadas

Tostade su savršen način da dodate malo mrvice svakom zalogaju vaše Enchilada quinoa, a školjke možete kupiti već tostirane tako da to ne morate sami raditi. Rasporedite velikodušnu količinu guacamola na svoje tostade, a zatim dodajte posljednju svoju Enchilada Quinoa. Dodajte nasjeckanu salatu, salsu, kiselo vrhnje i sir-ili se slobodno igrate s drugim izbora za vrhunski. Zabavni dio ovog obroka je taj što svi mogu napraviti svoje kako bi se mogao u potpunosti prilagoditi individualnim sklonostima i prehrambenim izborima.

Nabavite više zdrave inspiracije za kuhanje u Well+Good's Cook s nama Facebook grupom.