Ove jednostavne, proteinske mesne okruglice s proteinima djeluju u * pa * mnogo različitih obroka

Sastojci
Za mesne okruglice:
1.5 limenki s niskim natrijumskom slanutak, isušenom
4 cijela jaja
3 šalice krušnih mrvica
2 žličice s češnjakom u prahu
2 TSP Osušeni origano
1 kašika košer sol
1 žličica crni papar
1 žlica maslinovog ulja

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F stupnjeva.

2. Kombinirajte sve sastojke za mesne okruglice u procesoru za hranu. Miješajte dok smjesa ne bude dobro pomiješana i uglavnom glatka.

3. Pomoću male kašipe za tijesto za kolačiće ili žlicu prikupite veliku količinu žlice u rukama i uvaljajte se u kuglu. Ponovite da napravite oko 20 mesnih okruglica.

4. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte kašiku maslinovog ulja. Dodajte nekoliko mesnih okruglica slanutak i kuhajte oko tri do četiri minute, okrećući se smeđim sa svih strana, dok ne zlatno.

5. Izvadite mesne okruglice iz tave i stavite na obloženi lim za pečenje. Završite pečenje svih mesnih okruglica u pećnici oko sedam minuta.

6. Kad su mesne okruglice gotovo završene, na štednjaku zagrijte dvije šalice biljne juhe. Ovo će poslužiti kao baza za juhu za vašu večeru u nedjelju. Jednom kad je toplo i mesne okruglice su spremne, u zdjelu, ulijte juhu i posluživanje mesnih okruglica, uz posluživanje kuhane kvinoje. Preostalu slanutak pohranite u zrak u hladnjaku u hladnjaku.

Ostale hrane za pripremu obroka prije vremena:

Quinoa: Kuhajte jednu šalicu kvinoje, slijedeći upute za pakiranje, koju ćete koristiti u večerama u nedjelju i ponedjeljak navečer. Slobodno pripremite više ako ga želite ugraditi u svoje ručkove tijekom cijelog tjedna. Čuvati u zračnoj kontejneru u hladnjaku do jednog tjedna.

Evo preostalih jednostavnih recepata sa slanutak za uživanje cijeli tjedan

Ponedjeljak Večera: Mediteranska zdjela s njegu

Ostaci: 3 mesne okruglice od slanutak, 1/2 šalice kuhane quinoa

Novi sastojci: 2 šalice nasjeckanog lisnatog zelenila, 1/4 šalice prepolovljene trešnje rajčice, 1/4 šalice narezanih krastavaca, 1 žlice tahinija, stisak limunovog soka

Za obrok inspiriran za mediteran, dodajte posluživanje svojih ostataka mesnih okruglica od slanutka u zdjelu lisnatog zelenila, pomiješanu s quinojom koju ste napravili jučer. (Možete zagrijati quinoa i kuglice u mikrovalnoj ili jesti kakva jest.) Zatim dodajte rajčicu trešnje i krastavac. Dodajte žlicu kremastog tahinija, a zatim limunov sok, koji će uljepšati cijeli profil okusa. Za manje od pet minuta servira se večera.

Utorak Večera: parm od mesne kuglice od slanutak

Ostaci: 4 mesne okruglice od slanutak

Novi sastojci: 1 brioche peciva, 1/4 šalice umak od marinare, 1/4 šalice mozzarella bisera, 1 šalica lisnatog zelenila

Oslobačene u umaku od marinare i sira mocarele, kuglice su savršene za izradu biljnog uvijanja na klasičnom talijanskom sendviču. Tost BIOCHE BUNK, a zatim stavite kuglice, stil sendviča. Žlicu na malo marinara umaka i završite dodavanjem bisera mocarele. Gurnite je u pećnicu za toster ili ispod brojlera na nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Poslužite sa strane lisnatog zelenila i uživajte.

Srijeda Večera: Mezze obrok za mezze od slanutak

Ostaci: 4 mesne okruglice od slanutak

Novi sastojci: 1/2 šalice kalamata masline, 1/4 šalice pečenih badema, 3/4 krastavca, narezanih, 1/4 šalice mozzarella bisera, 1 komad pita kruha izrezan u trokut

Prema Seidenu, Mezze je popularno jelo Bliskog Istoka koje je u osnovi tanjur malih predjela ili grickalica, ali oni rade jednako dobro i za obrok. Izgradite svoj tanjur počevši s nekoliko mesnih okruglica od slanutak, dodajte malo maslina kalamata, pregršt pečenih badema, kriški krastavca, bisera mocarele i pita Triangles.

Četvrtak večera: Pesto tikvice rezanci s mesnim okruglicama slanutak

Ostaci: 4 mesne okruglice od slanutak

Novi sastojci: 2 šalice rezanci od tikvica, 2 žlice maslinovog ulja, 1/4 šalice pesto, 1/4 šalice mozzarella bisera

Ponekad nema ništa ugodnije od velike zdjele špageta i mesnih okruglica. Umjesto tjestenine na bazi brašna, upotrijebite rezance od tikvica (bilo domaće ili unaprijed izrađene) kako biste povećali sadržaj povrća u vašem obroku. Seiden ističe da će vam slanutak i dalje pružiti ugljikohidrate i obilje proteina koji pune. Blanche Zoodles bacajući ih u kipuću toplu vodu 20 sekundi, a zatim uklonite i stavite u ledenu kupelji. Ovo će omekšati zoodles, a da ih ne prouzrokuju da postanu vlažni. Izvadite zoodles iz ledene vode, a zatim ih navlačite s jajašcama, replaviranim mesnim okruglicama slanutak i malo mocarele sira.

Večera u petak: PATTIES I DOBRO DOBRO DOBRO DOBRO

Ostaci: 2 mesne okruglice od slanutak

Novi sastojci: 2 jaja, 1/4 šalice narezane rajčice od trešnje, 1 narezani avokado, maslinovo ulje

Budući da se obroci za doručak za večeru ne događaju vrlo često, uvijek se osjećaju kao poslastica i tako ih je lako sastaviti. Lagano spljoštite mesne okruglice od slanutka u peciva koje nalikuju kobasicama za doručak i zagrijavaju se u tavi na štednjaku. Trebalo bi samo oko šest minuta (tri minute po strani). Kad završe, upotrijebite istu tavu za kuhanje dva jaja na vaš omiljeni način. Pločicu paštete i jaja zajedno dodajući narezani avokado i cherry rajčicu. Ocijedite jaja, rajčicu i avokado s maslinovim uljem.

Pridružite se dobro+Good Cook s američkom Facebook grupom za više zdravih savjeta za inspiraciju i kuhanje.