Ova lagana salata od dimljenog lososa bit će vaš novi omiljeni način doručka kod kuće

Dimljeni salata od lososa i rugule

Prinosi 4 obroka

Sastojci

Za preljev od kapreda:
1/4 šalice kapreje (iz staklenke)
1 žličica origana
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica limunovog soka
1/4 žličice morske soli
1/2 žličice meda ili javorovog sirupa

Za salatu:
4 šalice divlje rukole
1/3 šalice kapara
1 šalica Cannellini grah
1/4 šalice chèvre (kozji sir), srušen
12 tankih kriški divlji aljaški dimljeni losos

1. Napravite preljev: u maloj zdjeli, umutite kapinsku slanu, origano, maslinovo ulje, limunov sok i morsku sol. Po želji dodajte dodir meda ili javorovog sirupa.

2. U velikoj zdjeli kombinirajte divlju rukulu, kaper i grah Cannellini. Bacati preljevom. Na vrhu s chèvre i dimljenim lososom. Po želji poslužite dodatni preljev.