Ovaj vegetarijanski recept za čili sa slatkim krumpirom uskoro će biti vaš novi

Pomaknite se prema dolje da biste dobili srčani recept za čili.

Čili od batata od krumpira

Služi 6

Sastojci
Pljusak vode
1 3/4 šalice narezanih lukom
1 šalica kockica celer
2 1/2 šalice narezanih narezanim slatkim krumpirom, oguljena i izrezana u kocki od 1 inča
3 velika češnja češnjaka, mljevena
1 TSP morska sol
Svježe mljevena paprika
2 kašike čilija u prahu
1 žličica paprika
1/2 tsp utmeg
1/2 tsp tlo kumina kumina
1/4 žlice cimeta
1/2 žličice zdrobljene pahuljice crvene paprike (ili po ukusu)
1 1/4 šalice suhe crvene leće
2 1/2 šalice vode
1 limenka (28 oz) zdrobljene rajčice
1 limenka (15 oz) crni grah ili grah bubrega, isprani
1 lovorov list
3 žlice soka od svježeg limete
Lime klinovi (za posluživanje)

1. U velikom loncu na srednje jakoj vatri dodajte vodu, luk, celer, slatki krumpir, češnjak, sol, papar i začine i miješajte kroz.

2. Pokrijte i pirjajte na srednje jakoj vatri šest do osam minuta, povremeno miješajući. Smanjite toplinu ako se luk zalijepi za dno lonca.

3. Isperite leću. Dodajte ih u lonac s vodom, rajčicom, grahom i lonskom lišću i promiješajte da se kombiniraju. Povećajte toplinu kako biste prokuhali.

4. Smanjite toplinu na nisku, prekrijte i pirjajte 25 minuta, ili dok slatki krumpir ne postane mekan, povremeno miješajući. Uklonite lovorov list i umiješajte sok od limete. Poslužite s vapnenim klinovima.

Recept podrijetlom iz Jedite, pijte, i budite veganski Dreena Burton i ponovno tiskana Otopina na bazi biljaka Joel Kahn, dr. Med.

Ako žudite za više udobne hrane, pogledajte pitu ovog pastira Paleo i ovaj ketogeni obrok koji možete napraviti u svom sporom štednjaku.