Na dobro+dobro, neprestano nailazimo na genijalne recepte-bilo da se nalazi na Instagramu, u uskoro objavljenim kuharicama ili izravno od samih buzzy Food Blogera. I dijelimo, ukazujemo na najnevjerovatniji recept na koji smo nailazili svaki tjedan. Spremni za kuhanje? Pogledajte ovotjedni odabir, u nastavku!
Od kore od karfiola 'Z-a do pojave zglobova pite s povrćem, lakše je nego ikad dobiti ruke na zdravu krišku. Ali ako ste navikli na pizzu u stilu u Chicagu, obično ste bez sreće, svi recepti pričvršćeni kao dobra za značajku poput tanke kao papirnate ploče. (I hej, i to je dobro, ali ponekad djevojka želi nešto u što može uroniti zube u.)
Uđite u pizzu s laganom deshom. Falafel tijesto ozbiljno je hranjivo popričavanje tradicionalne kore (napravljeno je od sjemenki slanutak i chia), dok hummus od cikle dobiva nagradu MVP za najbolji umak za pizzu ikad. A budući da je ova pita prekrivena svježim povrćem i veganskim umakom od sira od tahinija, vrijeme je da počnete slati SMS-ove vaše prijatelje-pizza zabave, stat!
Ovaj recept dolazi od Anthea Cheng, australijske blogerice za hranu koja stoji iza Rainbow Hegrishments-a, čiji su veganski recepti nadahnjujuće šareni. Lako je pogriješiti njezinu hranu za umjetnost, ali nećete htjeti proći kopanje.
Služi 6 do 8
Sastojci
Kore od falafela
3/4 šalice slanutak (bilo konzerviranog ili unaprijed natopljenog suhog)
1/3 šalice brašna bez glutena (možete koristiti i proso)
1 mali crveni luk
1 šalica svježe metvice
1 šalica svježi korijander
2 češnja češnjak
3 žlice tahini
3 tbsp tlo chia ili laneno sjeme
2 žlice kumina
2 žlice korijandera prah
Sloj hummusa
1 šalica kuhana slanutak
1 mala repa, kuhana
2 žlice tahini
1 češanj češnjak
Origano, bosiljak i drugo bilje po želji
Narezano povrće, po želji
Tahini umak od sira
2 žlice tahini
Onoliko prehrambenog kvasca koliko želite
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte limenku za tortu ili tavu s dubokim posudama s pergamentnim papirom.
2. Za kore: stavite sve sastojke kore u procesor za hranu i grickanje dok se sastojci ne kombiniraju. Rasporedite smjesu u limenku za tortu kako biste oblikovali koru od pite. Pecite 10 minuta do poluke.
3. Za hummus od cvekle pomiješajte sve sastojke u procesoru za hranu dok ne glatko.
4. Kad se kora falafela osuši na dodir, uklonite iz pećnice.
5. Sloj hummus od repe s narezanim povrćem u kore pizze. Vratite pizzu u pećnicu oko 30 minuta ili dok se povrće ne skuha.
6. Za umak od sira, pomiješajte sastojke zajedno dodajući vodu do željene konzistencije. Natapajte pizzu i uživajte!
Sve one slanutak čine za pizzu prepunu proteina. Znatiželjan u vezi s drugim načinima da potaknete svoje vježbe? Ovih pet izvora proteina na bazi biljaka može vas iznenaditi. I dok falafel kore postavlja pozornicu za ukusno zdravu večeru, granola kore omogućavaju prihvatljivu jogurt i granolu.