Vaš krumpir je vjerojatno istekao-i to je kako ih pohraniti tako da traju mjesecima

Najgore mjesto na kojem možete pohraniti krumpir, kaže Nelken, jest hladnjak. To je zato što ih svjetlost u hladnjaku brže oksidira, skraćujući im život. Previše hladna temperatura također može pretvoriti krumpir škrob u šećer.

Ako želite da vaš krumpir traje još duže, Nelken kaže da možete kupiti smrznuti krumpir ili konzervirani krumpir. "Ako kupite konzervirani krumpir, samo provjerite da li može biti zahrđao jer ne želite da to curi u hranu", kaže on. Nelken također ističe da je još jedan bonus za kupnju konzerviranog ili smrznutog krumpira da imaju datum "najboljeg", olakšavajući znati koliko dugo će trajati.

Ako je vaš krumpir već kuhan, Nelken preporučuje da ih pohranjujete u posudu s poklopcem u hladnjaku ili zamrzivaču. "Ono što je najvažnije pri skladanju ostataka jela od krumpira omogućava krumpiru da se potpuno ohladi prije nego što ga stavi u posudu za odlaganje i u hladnjak ili zamrzivač", kaže on. To je zato što se bakterije mogu početi formirati od zarobljene pare koja dolazi iz još uvijek vrućeg krumpira.

Općenito, Nelken kaže da znanje kada krumpir ide loše, svodi se na promjene u izgledu, teksturi i mirisu-samo kao bilo koja druga hrana. Iako znakovi možda nisu tako izraženi kao druga hrana, oni će i dalje biti tamo. Možda je ovaj Intel vaš znak da svoj krumpir stavite na stol samo malo brže. I znate što, nitko se neće žaliti na to!

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.