5 zdravih namirnica koje ne trebaju biti u hladnjaku

2. Bez mliječnog mlijeka

Ako skladištite predmete koji su trebali trajati neko vrijeme, Cotter predlaže da kupite ne-mliječno mlijeko stabilno stabilno, što ne zahtijeva hlađenje kao što to čini kravlje mlijeko. "Traje do tri mjeseca", kaže ona.

2. Srdačan proizvodi

"Srčani voće poput citrusa, jabuka, krušaka i rajčice mogu se pohraniti na pult i namirnice koje ne trebaju biti u hladnjaku", kaže stručnjak za zdravo kuhanje Pamela Salzman. Ditto ide za povrće poput luka, češnjaka, krumpira, slatkog krumpira i bosiljka. U stvari, krumpir (svih vrsta) najbolje se pohranjuje na tamnom mjestu u smočnici.

3. Kruh

Sve vrste kruha, uključujući engleske muffine, kaže Salzman, bit će u redu na šalteru. Neće trajati tako dugo kao u hladnjaku, pa ih držite samo ako ih planirate pojesti uskoro. Znat ćete kada vaš kruh ide loše kad plavi kalup počne klijati. Onda je vrijeme da ga izbacite.

4. Ghee

Mnogo je zdravstvenih pogodnosti povezanih s kuhanjem s ghee-om, uključujući pojačanje zdravlja crijeva, a može se pohraniti tik uz vašu maslinovu ulje u hladnjaku, kaže Salzman. Skladištenje na sobnoj temperaturi olakšava i izbacivanje iz staklenke.

5. Preljevi i začini bez mliječnih salata

Sve dok vaši začini nemaju mliječne proizvode u njima, Salzman kaže da su u redu da drže na šalteru. To uključuje kečap, senf, vinaigrettes, sojin umak i umak od kikirikija. Majoneza, s druge strane, zahtijeva hlađenje.

Osim što više koriste Counter Space, i Cotter i Salzman kažu da je također važno organiziranje vaše hrane (u hladnjaku i van). Na taj način možete bolje vidjeti što imate i smanjiti otpad od hrane. "Organizirajte svoju smočnicu s policama za limenke, gramofone za začine i ulja, košare za grickalice i staklenke za žitarice, žitarice i brašno", kaže Cotter. Uostalom, sada je dobro vrijeme kao i bilo koji za organiziranje.

Kada je u pitanju hladnjak, Salzman preporučuje donošenje hrane koja se treba iskoristiti na prednjoj strani i prvo planiranje obroka oko tih predmeta. "Ako ste kupili previše proizvoda i nećete ga koristiti prije nego što to pođe loše, zamrznite", kaže ona.

Stavljanje ovih savjeta na mjesto pomoći će i u planiranju obroka (lako ćete vidjeti koju hranu želite temeljiti svoje obroke) i osigurati da vaš bogatstvo neće ići na otpad. A ako ste kupili previše, razmislite o doniranju drugima u potrebi. Sada više nego ikad, pazimo jedni na druge.